Ontdek La Ligne Rouge, een culinair restaurant waar stijl, elegantie en gastronomie in harmonie samenkomen. Gelegen in Hoeilaart, aan de poort van Brussel en aan de rand van het majestueuze Zoniënwoud, nodigt dit restaurant je uit om te genieten van een verrukkelijke escapade in een uitzonderlijk kader. Achter een charmante gevel onthult het moderne, strakke interieur warme tinten en een intieme sfeer. Aan elk detail is gedacht om je een moment van absolute ontspanning te bieden. Maak het jezelf gemakkelijk, laat je verleiden door de rustgevende sfeer en geniet van delicaat bereide gerechten. Als de zon schijnt, kun je ook genieten van een gezellig terras omgeven door groen. Tot slot belooft de royaal gevulde wijnkelder sublieme combinaties om elke maaltijd te verrijken.

In La Ligne Rouge wordt culinaire uitmuntendheid geïnspireerd door de rijkdom van het Belgische terroir. Chef Guillaume Desart creëert een keuken vol authenticiteit en sublimeert lokale smaken in een menu waar traditie en creativiteit samengaan met finesse. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een gastronomisch erfgoed dat met passie en respect opnieuw wordt bekeken. Door een subtiel evenwicht te vinden tussen culinair erfgoed en moderniteit, brengen de chef en zijn team het beste in regionale producten naar boven door middel van de juiste, oprechte combinaties. Dit succes is zelfs bekroond met een 14/20-beoordeling van Gault&Millau. Ontdek deze “nieuwe klassieke keuken” zelf, je zult er geen spijt van krijgen.

Welkom bij La Ligne Rouge!

Hiernaast vind je onze openingstijden. La Ligne Rouge is van dinsdag tot en met vrijdag tussen 14.00 en 19.00 uur gesloten.