Geniet van het beste uit de Indiase en Nepalese keuken bij Aankhi Jhyal aan de Grote Markt in hartje Kortrijk. Jij geniet hier van een zalig 3-gangendiner of -lunch, waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de kaart. Daarbij mag je ook een lekker bijgerecht kiezen. Neem plaats in de gezellige zaak óf geniet buiten op het zonovergoten terras. Eet smakelijk!
3-gangendiner of -lunch
Voorgerecht
- Daalsoep
linzensoep - Kippensoep
pittige soep - Mulligatawnysoep
linzensoep met kip - Mix plate
vegetarische momo en momo met kip - Fish pakorra
gemarineerde stukjes vis, gefrituurd en geserveerd met salade en sauzen - Hot chicken wings
kippenvleugels, gemarineerd in tandoorisaus, gegrild en geserveerd met salade en kruidige sauzen - Seekh kebab
kruidig lamsgehakt, gemengd met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers geroosterd en geserveerd met gemengde salade en sauzen - Samosa
gemengde groenten (aardappelen, doperwten, verse gember, groene pepers) gevuld met kruiden in bladerdeeg, gefrituurd, geserveerd met salade en sauzen - Onion bhajee
Spaanse uien met kruiden en linzenmeel, gefrituurd en geserveerd met salade en sauzen - Chicken tikka
stukjes kipfilet, gemarineerd in tandoorisaus met zwarte pepers, gegrild en geserveerd met salade en sauzen
HoofdgerechtTandoori:
- Kebab tandoori
kruidig lamsgehakt, gegrild in de klei-oven, geserveerd met mintsaus, tamarinsesaus en currysaus - Chicken tikka tandoori
kipfilet, gemarineerd, gegrild en geserveerd met yoghurt-mintsaus en groenten in currysaus - Chicken tandoori
kippenbouten, gemarineerd gegrild en geserveerd met yoghurt-mintsaus en groenten in tamarindesaus - Tandoori paneer
gemarineerde paneer bereid in tandoor - Fish Tikka tandoori (+ €3,-)
gemarineerde stukjes vis, gegrild op een houtskoolvuur, geserveerd met sauzen - Lamb chop tandoori (+ €3,-)
lamskoteletten, gemarineerd, gegrild en geserveerd met yoghurt-mintsaus, tamarindesaus en groenten in currysaus - Aankhi jhyal mixed grill (+ €4,-)
combinatie van tandoori kip, kip tikka, lamskotelet, seehk kebab en tandoori, tandoori garnaal, geserveerd met mintsaus, tamarinesaus en groenten in currysaus - Tandoori prawns (+ €4,-)
grote, gepelde garnalen, gegrild en geserveerd met yoghurt-mintsaus en groenten in currysaus
Curry's met kip:
- Prio kukhura
kipfilet in scherpe currysaus, bereid in een melange van scherpe specerijen, afkomstig uit het westen van Nepal - Butter chicken
stukjes kipfilet, gemarineerd in tandoorisaus, gegrild en gekookt in boter, room en tomatensaus - Chicken bhuna piaza
kipfilet, gekookt in curry en medium hete kruiden, veel ui, tomaat en yoghurt - Chicken dhansak
medium hete kipfilet, gekookt in curry met Indiase linzen, medium hete kruiden, citroensap en tomaten - Chicken massala
kipfilet in currysaus, bereid met kruiden, verse paprika, tomaten, groene pepers, gembers en knoflook (medium tot kruidig van smaak) - Chicken saag
kipfilet in currysaus, gekookt met Indiase spinazie en gemiddel hete kruiden - Chicken kurma kashmiri
kipfilet in curryroomsaus met kokosnootpoeder, boter, geschaafde amandel en ananas - Chicken tikka massala
kipfilet, gemarineerd in tandoorisaus, gegrild en gekookt met verschillende kruiden, verse tomaten, gember, knoflook en wat groene pepers
Vegetarische gerechten:
- Bhindi bhajee
okra, tomaat, ui, groene peper en meer - Bombay alloo
aardappelen, garam massala, gember, mosterd - Alloo matter
aardappelen, erwten en diverse kruiden - Baingin Bharta
geroosterde aubergine bereid met diverse kruiden - Vegetable kurma
gemengde groenten in roomsaus - Chana massala
kikkererwten in currysaus - Dal tarka
Indiase linzen, gekookt in boter, tomaten en kruiden - Alloo saag
Indiase spinazie en aardappelen, gekookt met boter en kruiden - Alloo gobi
verse aardappelen en bloemkook, gekookt met kruiden - Matter paneer
kaas van het huis met erwtjes in currysaus - Saag paneer
Indiase spinazie en zelfgemaakte kaas, gekookt met boter en kruiden - Mushroom bhajee
champignons met tomaten, ui en medium pittige kruiden - Paneer massala
zelfgemaakte kaas met ui, tomaat en paprika met verschillende kruiden - Shahi paneer
zelfgemaakte kaas in roomsaus
Visgerechten:
- Fish Tikka massala
vis, gemarineerd, gegrild en gekookt met verschillende kruiden, verse tomaten en ui - Fish curry
stukjes vis in een medium hete saus, gekookt met medium hete Indiase kruiden, ui, tomaat ne pepers - Madras prawn curry (+ €3,-)
grote garnalen in een scherpe kerriesaus, bereid met specerijen, hete pepers en tomaten, afkomstig uit Zuid-India - King prawn massala (+ €3,-)
grote garnalen, gekookt in een medium hete saus met een melange van specerijen, tomaat, gember, knoflook, verse pepers, paprika en ui - King prawn kurma (+ €3,-)
grote garnalen, gekookt in een medium hete saus en kokosnootmelk met een melange van specerijen, tomaat, gember, knoflook, verse pepers, paprika en ui
Lamsvlees en curry's:
- Keema matter
kruidig lamsgehakt met erwtjes met Indiase kruiden, met ui en tomaat - Piro lamb
lamsvlees in zeer scherpe currysaus, bereid met hete kruiden, pepers en een stukje aardappel in currysaus - Lamb madras
lamsvlees in hete currysaus, breid in een melange van sterke kruiden, afkomstig uit het zuiden van India - Lamb chilly massala
stukjes lamsvlees in hete currysaus, gekookt in een mengsel van medium hete kruiden, paprika's, groenten, pepers, gember en knoflook - Lamb saag
stukjes lamsvlees in hete curry, gekookt met Indiase kruiden en Indiase spinazie - Lamb dansak
stukjes lamsvlees in medium hete currysaus met Indiase linzen, tomaten, citroensap en kruiden - Lamb rogan josh
stukjes lamsvlees in currysaus, gekookt met diverse kruiden zoals gember, knoflook en tomaten - Lamb shahi kurma
uitgebeend lamsvlees, gekookt in roomsaus met kokosnootpoeder, boter en geschaafde amandel - Lamb chop massala
lamskotellet in currysaus, bereid met kruiden, verse paprika, tomaten, groene pepers, gembers en knoflook (medium tot kruidig van smaak)
Biryani:
- Lam biryani
een rijstgerecht met kruiden, rijst en lamsvlees - Chicken biryani
een rijstgerecht bereid met kruiden, rijst en kip - Vegetalbe biryani
een rijstgerecht bereid met kruiden, rijst en groenten
+ Bijgerecht (kies er 1):
- Garlic naan
brood, gevuld met knoflook - Roti
Indiase pannenkoek - Cheese naan
brood, gevuld met naan - Naan
zacht, Indiaas brood - Peshawari naan
brood, gevuld met kokosnootpoeder, rozijnen, lychees - Papardam
krokant, dun Indiaas brood - Keema naan
brood, gevuld met lamsgehakt - Papardan
krokant, dun Indiaas brood - Pilau rice
Indiase rijst - Mango chutney
huisgemaakt - Mix pickles
diverse augurken - Onion salad
uiensalade - Raita
yoghurt met komkommer, ui en kruiden - Mixed salad
verse, gemengde salade - Aloo pratha
Indiaas plat brood dat wordt gebakken in een pan - Patiala shahi
rijstpudding met Indiaas roomijs
Nagerecht- Patiala shahi
rijstpudding met Indiaas roomijs - Mango en ijs
mango met vanille-ijs - IJs
vanille-ijs of pistache-ijs - Fruitsalade
met vers fruit - Ananas met ijs
ananas en vers ijs - Kulfi
Indiaas roomijs - Lychees
Indiaas fruit uit blik - Kheer
Nepalese rijstpudding