Geniet van een heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Basta in Sliedrecht en beleef een gezellige avond uit! Je start je diner met een voorgerecht naar keuze, waarna je het diner helemaal naar wens kunt samenstellen. Kies bijvoorbeeld voor een verrukkelijke pizza, een klassieke pasta of ga voor een vleesgerecht waar het water van in je mond loopt. Wat je ook kiest, je sluit je diner weer af met een nagerecht naar keuze. Zo stel je eenvoudig jouw ideale avond samen vol smaak en gezelligheid.
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
Koude gerechten:
- Focaccia
met aioli en bruschetta - Focaccia deluxe
met parmaham, aioli, bruschetta en olijven - Carpaccio
met dungesneden rundvlees, truffelmayo, pijnboompitten en Parmezaanse kaas - Vitello tonnato
met gebraden kalfsvlees, tonijncrème, zoetzure ui en kappertjes - Burrata
met romige verse kaas, tomatenmix, perzik, pesto, rucola en balsamico - Ham en meloen
met parmaham, galia-meloen en balsamico - Bruschetta
met kleine focaccia en bruschetta-mix - Beef tataki alla parmigiano
met ossenhaas tataki, Parmezaanse kaas en vinaigrette al limone
Warme gerechten:
- Polpette
met gehaktballetjes, tomatensaus en Parmezaanse kaas - Ossenhaaspuntjes
met ossenhaas, champignons, knoflook en peterselie - Toscaanse kip
met kippendijen, tomatensaus, gegrilde groenten en Roseval-aardappeltjes - Gamba's aglio
met gepelde gamba's, knoflook-peperolie en toast - Peperoni ripieni
met mini-paprika, pesto-roomkaasvulling en Parmezaanse kaas - Zuppa di pomodoro
met tomatensoep, basilicum en broodstengel
Hoofdgerecht
Vlees- en visgerechten:
- Pollo al pomodoro
met kippendijfilet, lichte tomatensaus, basilicum, knoflook en Parmezaanse kaas - Entrecote (+ €3,50)
met gegrilde groenten, rode wijn-tijmsaus en champignons - Zalmfilet (+ €3,50)
met gesmoorde groenten en citrus-wittewijnsaus
Pizza's:
- Margherita
met tomatensaus en mozzarella - Basta
met tomatensaus, mozzarella, cherrytomaat, parmaham, truffelolie en Parmezaanse kaas - Diavola
met tomatensaus, mozzarella, salami, paprika, rode ui en rode peper - Quattro formaggi
met tomatensaus, mozzarella, pecorino, gorgonzola en Parmezaanse kaas - Bolognese
met bolognesesaus, mozzarella en basilicum - Capra pera
met tomatensaus, mozzarella, peer, rucola, walnoten en honing - Funghi parmaham
met tomatensaus, mozzarella, parmaham en champignons - Pizza van de week
wekelijks wisselende pizzaspecial
Pasta's:
- Linguine bolognese
met bolognesesaus en Parmezaanse kaas - Carbonara
met guanciale, ei, zwarte peper en Parmezaanse kaas - Pasta la Basta
met tagliatelle, gorgonzolasaus, walnoten en champignons - Pasta pollo
met tagliatelle, kippendij, groene pesto en Parmezaanse kaas - Tortellini parmigiano
met lichte tomatenroomsaus en Parmezaanse kaas - Risotto truffel
met risotto, champignons, zwartetruffeltapenade en Parmezaanse kaas - Lasagne tradizionale
met bolognesesaus, bechamelsaus, mozzarella en Parmezaanse kaas
Nagerecht
- Tiramisu
met cacao, espresso-crumble en lange vinger - Caramello choco
met wittechocolade-ijs, karamelsaus, slagroom, crumble en mini-brownie - Lavacake
chocoladetaartje met een vloeibare kern en vanille-ijs - Huisgemaakte cheesecake
met wisselende smaken - Gelato
met 3 bollen schepijs naar keuze - Holi cannoli
een knapperig rolletje met romige vulling