In het historische Delfshaven in Rotterdam vind je Barbacoia. Dit hippe restaurant staat bekend om haar heerlijke wereldse gerechten die op open vuur en houtblokken worden bereid. Bij Barbacoia kun je terecht voor een uitgebreid diner óf een all-in BBQ-diner. Door het gebruik van verschillende smaken, ingrediënten en wereldse invloeden maken de jonge chefs gerechten van 'all over the world'. Zo bakt Marokkaanse bakkerij 'Nieuw Fes' bijzondere broden, speciaal voor Barbacoia, en worden de befaamde buikspek en kip zelfgemaakt en op oosterse wijze bereid. 

In de keuken van Barbacoia leiden ze jeugdig talent op en begeleiden ze deze jongeren naar een baan in de horeca. Ze werken met de Oklahoma Smoker en seizoensproducten, de kip is halal en er is een groot vegetarisch en vegan aanbod.

Proef de wereldse gerechten in de overdekte binnentuin van Barbacoia in Rotterdam!