3-gangendiner à la carte

Ontdek de authentieke Indiase keuken bij het gastvrije Bombay Palace in Scheveningen! Hier ga je 3 gangen lang genieten van overheerlijke gerechten uit de Indiase keuken. Kies bijvoorbeeld voor Samosa, Chicken Tikka Masala en maak het diner compleet met heerlijk mango-papaya ijs. Perfect voor een gezellige avond uit met je partner, vrienden of familie! 

3-gangendiner

Voorgerecht

• Papadum
  lichte, krokante cracker met saus 
• Salade 
  van verse ingrediënten
• Mullugatawny soep
  getrokken van specerijen, op smaak gebracht met kokosnoot met citroen en verse kruiden
• Samosa
  pastij gevuld met gemixte groenten
• Onion Pakora
  gebakken balletjes ui met peper, erwtenmeel en Indiase kruiden 
• Paneer Pakora 
  gefrituurde kaas met peper, erwtenmeel en Indiase kruiden
• Tandoori Chicken
  gemaakt van de beste stukjes gemarineerde kip 
• Malai Kabab
  stukjes gegrilde kip, gemarineerd in yoghurt met cashewnotenpasta en kruiden
• Chicken Chaat
  verse stukjes kip, bereid in verse Indiase kruiden
• Seek Kabab (+ €1,50)
  lamsgehakt met verse kruiden, geroosterd in de klei-oven
• Prawn Pakora (+ €2,50)
  gefrituurde, verse garnalen in een deegjasje

Hoofdgerecht

Vegetarisch (bij)gerechten:

• Baigon Bhaje
  roergebakken aubergine met kruiden
• Bhindi Masala
  een overheerlijk okra gerecht
• Channa Massaledar
  gerecht met kikkererwten
• Raita
  een combinatie van yoghurt, uien, tomaten en verse koriander
• Dal Makhni
  linzen in roombotersaus
• Dal Fry
  Gele linzensaus
• Lucknowi Paneer
  gemaakt van Indiase kaas met verse roomsaus en kruiden
• Vegan Navratan Korma
  een pittig gerecht van gemengde groenten met gefruite uitjes, tomaat, paprika, verse chili en een keur van kruiden 
• Palak Paneer
  verse spinazie met kaas 
• Khoya Mutter
  een combinatie van kaas en puree met doppertjes en roomsaus
• Aloo Gobi
  een overheerlijk bloemkool gerecht
• Jeera Aloo
  aardappel bereid met komijnzaad

Kipgerechten:

• Butter Chicken
  gemarineerde kippenboutjes in zachte roombotersaus
• Malai Kebab
  stukjes gegrilde kip, gemarineerd in yoghurt, cashewnotenpasta en koriander
• Murg Mussullum
  gemarineerd in knoflook-gember saus met verschillende specerijen 
• Karai Chicken
  verse kip, bereid en geserveerd in een kleine 'wok' met kruiden, uien, paprika en verse koriander
• Chicken Curry Madras
  pittige kerrie met hete kruiden en citroen
• Chicken Saag
  verfijnd en medium gekruide kip, bereid in verse spinazie 
• Chicken Jalfrazi
  kip bereid met uien, tomaat, paprika, groene peper en verse koriander in een sauslaagje
• Chicken Vindaloo
  pittig gerecht met knoflook, gember, chilipeper en tamarin 
• Bhuna Murg 
  kip bereid met een bijzonder geurige kerrie  
• Kashmeri Chicken Korma 
  kipfilet in rood-witte roomsaus met amandelen en diverse specerijen
• Chicken Tikka Makhani
  met roombotersaus, gemalen noten, rozijnen, amandelen en diverse kruiden
• Chicken Tikka Masala
  bereid met roomsaus, diverse specerijen, cashewnoten, rozijnen en amandelen 
• Chicken Do Piaza
  gehakte kipfilet met uien en milde kerriesaus

Lamsgerechten:

• Barrah Kebab Lamskarbonade
  gegrilde lamskarbonade uit de klei-oven
• Lamb Curry
  lamsvlees bereid met pittige kerrie, met hete kruiden en citroen
• Lamb Bhuna
  met bijzonder geurige kerrie, bereid in een sauslaagje met uien, paprika, tomaat en verse kruiden
• Mutton Jalfrazi
  een gerecht bereid met uien, tomaat, paprika, groene pepers en verse koriander in een sauslaagje
• Lamb Vindaloo
  een pittig gerecht met knoflook, gember, chilipeper en tamarin
• Lamb Tikka Masala
  bereid met roomsaus, diverse specerijen, cashewnoten, rozijnen en amandelen
• Mutton Masala
  lamsvlees in Mughlai-saus met diverse specerijen
• Karai Gosth
  bereid en geserveerd in een kleine 'wok' met kruiden, uien, paprika, tomaat en verse koriander
• Dal Gosth
  gerecht wordt bereid zoals de Karai Gosth met extra zachte saus van linzen en specerijen
• Rogni Lamb
  medium hete kerrie, gegarneerd met gefruite knoflook in roomboter

 Visgerechten:

• Fish Masala
  vis in medium of hete saus van uien, specerijen en cashewnotenpasta
• Machi Jhol
  verse vis, gebakken op West Bengalese stijl
• Shrimp Curry
  garnalen met bijzondere kruiden, breid in een zachte currysaus
• Prawn Vindaloo (+ €2,50)
  een pittig gerecht met knoflook, gember, chilipeper en tamarin
• Prawn Bhuna Masala (+ €2,50)
  een bijzonder geurige kerrie, bereid in een sauslaagje met uien paprika, tomaat en verse koriander

Grillgerechten:

• Tandoori Chicken
  malse kippenbouten in verschillende verse kruiden
• Chicken Tikka
  de beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig mengsel
• Lamb Tikka (+ €2,50)
  een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd met verse kruiden en geroosterd in de Tandoori-oven
• Tandoori Prawn (+ €2,50)
  gemarineerd in fijne kruiden, licht geroosterd in de Tandoori-oven
• Seek Kebab (+ €2,50)
  lamsgehakt met verse kruiden, geroosterd in de klei-oven
• Mixed Grill (+ €2,50)
  een combinatie van kebabgerechten
• Bombay Royal  Grill (+ €2,50)
  specialiteit van het restaurant, voor de liefhebber van gegrild eten

Rijstgerechten:

• Lamb Biryani
  Biryani, in kruiden gekookte stukjes lamsvlees en raita
• Chicken Biryani
  Biryani, in kruiden gekookte stukjes kipfilet en raita
• Prawn Biryani
  Biryani met grote garnalen en raita
• Vegetable Biryani
  Biryani met verse groenten en raita
• Jeera Pulau
  Indiase rijst
• Pees Pulau
  Indiase rijst

Alle vis-, vlees- en kipgerechten worden geserveerd met Indiase rijst 

Nagerechten

• Kulfi
  zelfgemaakt Indiase kokos-ijs
• Kheer Kesari
  rijstpudding met safraansmaak, amandelen en rozijnen
• Mango-Papaya ijs
  met of zonder slagroom
• Dame Blanche
  vanille-ijs met chocolade dressing
• Verse mango
  schijfjes fruit met ijs
• Gulab Jamun
  zoete suikerballetjes van deeg 
• Mixed fruit
  verse mix van fruit
• Coupe Shahjhani
  ijs met verse fruitmix