Menu en 2 ou 3 services à la carte à L'Interrogation

Parfait pour un moment convivial en famille, entre ami(es) et/ou collègues : un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant L'Interrogation, situé à Fléron. Venez découvrir une cuisine de goût avec des plats copieux et de qualité. Choisissez par exemple les croquettes de crevettes, la grillade mixte et terminez le tout avec un café liégeois. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services
Le menu en 2 services comprend un plat et un dessert 

Entrée

Classiques :

• Scampis beurre ail
• Scampis crème ail
• Scampis crème pesto rouge
• Cuisses de grenouille beurre ail
• Cuisses de grenouille crème ail
• Calamars à la romaine
• Croquettes maison aux 4 fromages
• Croquettes maison aux crevettes grises
• Croquettes de scampis curry
• L'oeuf mollet et sa crème au foie gras et parfum de truffe
• La petite brochette de scampis
• L'assiette toast et saumon fumé
• Ravioles aux cèpes, salsiccia, sauge et truffe
• Os à moelle au sel de Guérande 
• Foie gras poêlé, pommes spéculoos, réduction au Porto (+ 2 €)
• Carpaccio d'Angus à l'huile de truffe (+ 2 €)
• Les gambas grillées, confit de tomates, réduction à l'ail (+ 2 €)

Plat

Salades :

• La frisée aux lardons et son oeuf poché
• La salade tiède de scampis à l'italienne
• La salade norvégienne
• La salade César

Pâtes :

• Tagliatelles bolognaise
• Tagliatelles aux 2 saumons
• Tagliatelles aux scampis pesto

Plats traditionnels :

• Boulets à la liégeoise
• Le véritable vol-au-vent maison
• Tartare de boeuf (+ 2 €)

Burgers :

• Classic burger
• Cheeseburger
• Bacon cheeseburger
• Pepper burger
• Interro burger (+ 2 €)
• Claudy burger: oeuf à cheval, sauce maison et croquette 4 fromages (+ 2 €)

Poissons et crustacés :

• La brochette de scampis
• Le pavé de saumon et sa sauce béarnaise
• Les gambas grillées à l'ail (+ 2 €)

En saison :

• La véritable bouillabaisse
• Les moules natures
• Les moules à la provençale
• Les moules au vin blanc
• Les moules scampis crème ail
• Les moules au chorizo
• Les moules à la dijonnaise
• Les moules Interrogation (+ 4 €)

Viandes :

• Émincés de volaille crème estragon
• Émincés de volaille crème champignon
• Émincés de volaille au lait coco curry
• Le jambonneau miel moutarde
• Le carré d'agneau en croûte (+ 2 €)
• Le magret de canard : nem confit au canard et aux 5 épices (+ 4 €)
• Pluma ibérique, patate douce, poivrons grillés et jus au chorizo (+ 4 €)
• Côte à l'os (+ 10 €)

Boeufs :

• Grillade mixte : boeuf, agneau, volaille, cochon de lait (+ 2 €)
• Pavé de boeuf 300 grammes (+ 2 €)
• Tagliata 350 grammes (+ 3 €)
• Entrecôte du marché 400 grammes (+ 5 €)
• Tagliata 500 grammes (+ 7 €)
• Tomahawk (pour 2 personnes, + €15 p.p.)

Dessert (menu en 3 services)

Desserts :

• Le colonel revisité, vodka Bison Zubrowka
• La crème brûlée
• Le moelleux au chocolat et sa boule vanille
• Le café liégeois
• Différentes coupes de glaces (3 boules)
• Panna cotta aux fruits rouges
• Moelleux framboise
• L'assiette de fromage (+ 4 €)

Crêpes :

• Au sucre
• Cassonade
• Chantilly
• Mikado
• Flambées au Grand Marnier