Restaurant & Brasserie Le W
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Menu en 4 services à la carte au coeur de Liège
Verkocht: 192
€45,25
€32,90
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Profitez d'un délicieux menu en 4 services à la carte au Restaurant & Brasserie Le W : situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège
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2
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Highlights
- Profitez d'un délicieux menu en 4 services à la carte
- Zie hier de inhoud van de deal
- Choisissez par exemple le carpaccio de Saint-Jacques, le filet de boeuf et terminez le tout avec une crème brûlée
- Situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège
- Vivez un moment chaleureux en famille, entre amis et/ou collègues
- Aussi valable le samedi midi et le dimanche soir !
- Le menu prend en compte les végétariens, besoins alimentaires et/ou allergies, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
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Parfait pour un moment chaleureux en famille, entre amis et/ou collègues : un délicieux menu en 4 services à la carte au Restaurant & Brasserie Le W, situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège. Laissez-vous surprendre par les créations culinaires du chef et choisissez par exemple le carpaccio de Saint-Jacques, le filet de boeuf et terminez le tout avec une crème brûlée. Bon appétit !
Menu en 4 services
Entrée
Entrées froides :
- Carpaccio de Saint-Jacques
verveine | choux | truffe | pain au levain - Saumon en tataki
kimchi | ponzu | riz souffé
Entrées chaudes :
- Velouté de topinambours
pistaches | huile de noisettes | persil - Gambas
tagliatelle | ail | herbes - Oeuf parfait
champignons | speck | coulis de foie gras
Entremets
- Sorbet
Plat
Plats classiques :
- Onglet de boeuf
échalote | gratin de pommes de terre | chicons | sauce vin rouge - Entrecôte 3 sauces
grenailles | poireaux | brocolis - Filet de boeuf (sur pierre)
frites de patates douces | salade | 3 sauces - Dos de saumon
teriyaki | jeunes oignons | carottes | brocolis - Dorade
patates douces | épinards | salsifis | sauce vin blanc - Sole (+ 12 €)
purée de pommes de terre | épinards | chanterelles | sauce moutarde
Les gibiers :
- Civet de marcassin
champignons | pommes amandines | carottes - Filet de biche
mousseline de céleri | chicons | chanterelles | sauce Porto - Poitrine de faisan
choux de Bruxelles | salsifis | pomme fruit | airelles | pommes Darphin
1/2 homards :
- Grillé (+ 5 €)
linguine | estragon | beurre | légumes chauds
Poché | (+ 5 €)
épinards | lard | pommes de terre à l'origan | bisque - Sauté (+ 5 €)
morilles | vin jaune | brocolis | beurre de ferme | pommes Pont-Neuf
Dessert
- Crème brûlée
vanille | sucre de canne - Ananas rôti
coriandre | sorbet citron | crumble - Mousse au chocolat
M&M's cacahuète | chantilly - Dame blanche
vanille | chocolat | chantilly - Beignets de pommes
sucre | pommes | caramel beurre salé - Crêpes
sucre | chocolat | chantilly - Poire à la cannelle
pain d'épices | glace au lait d'amandes - Soufflé glacé
élixir de Spa | fruits des bois | crème anglaise - Assortiment de fromages affinés de nos régions
cramique | sirop de Liège | fruits secs - Irish coffee, Italian coffee ou French coffee
Beoordelingen
M.
Dhr. M. Collin
E.
Dhr. E. Maes
K.
Dhr. K. Bédeur
