Ricotta & Parmesan

Beschikbaarheid
Informatie
Locatie
Foto's
Restaurantinfo

Italiaans 3-gangendiner à la carte bij Ricotta & Parmesan

9,6
Perfect · 64 beoordelingen
Ricotta & Parmesan
Bruxelles (107km)
Verkocht: 196
€34
€21
Reserveren

Samenvatting

Zalig Italiaans 3-gangendiner à la carte bij restaurant Ricotta & Parmesan, op een prachtige locatie in hartje Brussel: ervaar de échte Italiaanse keuken

Beschikbaarheid

Highlights

  • Zalig Italiaans 3-gangendiner à la carte bij Ricotta & Parmesan
  • Zie hier de inhoud van de deal
  • Kies bijvoorbeeld de salade caprese, de pizza diavolo en sluit af met een heerlijke tiramisu met speculoos
  • Bekend Italiaans restaurant in het centrum van Brussel
  • Zie hier de lovende recensies
  • Jij proeft heerlijke gerechten uit de authentieke Italiaanse keuken
  • Ook geldig in het weekend én als lunch!
  • Er wordt rekening gehouden met (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering

Grote kleine letters

Locatie

Ricotta & Parmesan
Rue de l'Ecuyer 31, 1000Bruxelles
107 km van De kust
0 km van treinstation

Foto's

+8

Meer info

Welkom in de 'cucina della mamma' bij restaurant Ricotta & Parmesan! Bij dit bekende restaurant in het centrum van Brussel word jij hartelijk ontvangen. Schuif lekker aan en ontdek de traditionele en huisgemaakte Italiaanse gerechten tijdens een uitgebreid 3-gangendiner à la carte, er is voor ieder wel wat wils. Kies bijvoorbeeld de salade caprese, de pizza diavolo en sluit af met een tiramisu met speculoos. Buon appetito!

3-gangendiner

Voorgerecht

Klassiekers:

  • Kroketten
    van Parmezaanse kaas, huisgemaakt (2 stuks)
  • Salade caprese
    tomaat, buffelmozzarella, olijfolie extra vierge en verse basilicum
  • Aubergine
    alla parmigiana
  • Venkelsalade met sinaasappel
    op Italiaanse wijze
  • Gaspacho van artisjok (+ €1)
    met koriander en bruschetta met truffelmascarpone
  • Vitello tonnato (+ €2)
    op traditionele wijze
  • Salade geitenkaas (+ €2)
    met truffelhoning
  • Zalmtartaar (+ €2)
    op Italiaanse wijze
  • Duobordje (+ €3)
    van carpaccio en vitello tonnato
  • Rundercarpaccio (+ €4)
    met tartufata en parmezaan
Vegetarische / vegan / glutenvrije voorgerechten:
  • Antipasti van gegrilde groenten
    met knoflook
  • Vegetarische salade
    op Italiaanse wijze
  • Aubergine
    alla parmigiana
  • Traditionele bruschetta
    met look, tomaten en basilicum
  • Driekleurige tomaten
    met burrata, vinaigrette en verse kruiden
Hoofdgerecht

Pastagerechten:
pasta naar keuze + een saus naar keuze

Korte pastasoorten
  • Penne
  • Rigatoni
  • Gnocchi di patate
  • Orecchiette
  • Fusillone
Lange pastasoorten
  • Fettuccine all'uovo
  • Tagliatelle met spinazie
  • Spaghetti
  • Pappardelle
  • Tagliatelle met tomaat
Gevulde pastasoorten
  • Ravioli met geitenkaas en honing (+ €2)
  • Medaglioni met burrata en zongedroogde tomaat (+ €2)
  • Ravioli met kreeft (+ €2)
  • Panzerotti met eekhoorntjesbrood (+ €2)
  • Tortellini met prosciutto (+ €2)
Vleessauzen
  • Met gehakt
  • Amatriciana
  • Boscaiola: pancetta, champignons, zongedroogde tomaat, prei, lichte roomsaus
  • Ricotta & Parmesan: erwtjes, ham, Napolitaanse saus, champignons, dragon, room
  • Gevogelte in currysaus met ricotta en paprika
  • Carbonara met chorizo
Vissauzen
  • Puttanesca
  • Zalm met broccoliroom en ricotta (+ €1)
  • Frutti di mare: calamares, gamba's, venusschelpen, mosselen (+ €2)
  • Kreeftensaus (+ €2)
Vegetarische sauzen
  • Napolitaanse saus
  • Knoflook en olie
  • Arrabbiata
  • Huisgemaakte pesto
  • Aubergine en tomaat
  • Gegrilde artisjok, olijven en citroen
  • Tartufata en parmezaan (+ €2)
Kazen
  • 4 kazen
  • Gorgonzola, peer en pistache
  • All’alfredo
  • Romige tomatensaus met mascarpone en pesto
  • Pecorino met wittetruffelolie (+ €2)
Houtgestookte pizza's:
  • Pizza margherita
    tomaat, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie extra vierge
  • Pizza calzone
    tomaat, mozzarella, ham, champignons, ricotta
  • Pizza Hawaï
    tomaat, mozzarella, ham en ananas
  • Pizza alla salsiccia, cipolla e provola
    tomaat, mozzarella, ui, worstjes en scamorza
  • Pizza ai 4 formaggi
    mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezaan en room
  • Pizza diavolo
    tomaat, mozzarella, pikante chorizo, peper en knoflook
  • Pizza antipasti
    tomaat, mozzarella, paprika, aubergine, courgette, artisjok, ui en champignons
  • Pizza tonijn “bismark”
    tomaat, mozzarella, tonijn, ei, ui, oregano, olijven
  • Pizza amore
    tomaat, buffelmozzarella, rucola en cherrytomaat
  • Pizza capricciosa
    tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok
  • Pizza prosciutto
    tomaat, mozzarella, Parmaham, rucola, parmezaan
  • Pizza saporita
    tomaat, mozzarella, worstjes, pepperoni, paprika, kappertjes
  • Pizza siciliana
    tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven
  • Pizza burrata
    tomaat, pesto, burrata, cherrytomaatjes en parmezaan
  • Witte pizza
    met shiitake
  • Pizza del capo da chieti
    mortadellecrème, stracciatella, mortadelle en rucola
Vlees- en visgrechten:
  • Vleesbrood
    van kalfsvlees, op Sicilaanse wijze
  • Kalfsschnitzel
    Milanese
  • Paccheri al uovo
    met mosselen
  • Schnitzel
    parmigiana
  • Schnitzel
    Milanese
  • Kabeljauwfilet (+ €3)
    met gremolata, gaspacho van tomaat en linguine all uovo
  • Fettuccine (+ €3)
    met venusschelpen
  • Osso buco (+ €3)
    della nonna
  • Tagliata di manzo (+ €3)
    op een bedje van rucola
  • Tartaar van rundvlees (+ €4)
    op Italiaanse wijze
  • Kalfsrollade (+ €4)
    met aubergine, verse rozemarijn en tagliolini all uovo
Gratins en risotto:
  • Cannelloni met vlees
    met gegratineerde taleggio 
  • Lasagne met gehakt
    della casa 
  • Gnocchi op grootmoeders wijze
    fontina, pancetta, parmezaan, lichte roomsaus
  • Gegratineerde cannelloni
    met ricotta en spinazie
  • Risotto primavera
    met rode mul en peterselie
Vegetarische / vegan / glutenvrije hoofdgerechten:
  • Rigatoni van rodelinzenmeel
    met gegrilde artisjok en zwarte olijven met citroen
  • Glutenvrije pasta
    met tartufata, pijnboompitten en pecorino 
  • Risotto 
    primavera
  • Pizza antipasti
    vegetarisch
  • Gnocchi di patatine
    met aubergine en tomaatjes
  • Lasagne
    met groenten
Nagerecht
  • Panna cotta
    met amandelsiroop, sinaasappelsuiker en stukjes amaretti
  • Chocoladesalami
    met gegrilde pistache en hazelnoten en cantuccini
  • Chocolademoelleux
    net amarenakersen
  • Dame blanche 
    met stracciatella
  • Tiramisu
    met speculoos
  • Sabayon
    met frangelico-likeur met stukjes amaretti
  • Mix van sorbetijs
    met seizoensfruit
  • Chocolademousse
    huisgemaakt
  • Cakeje met limoncello
    met sinaasappel-sorbetijs
  • Cassata siciliana
    Italiaans ijsdessert
  • Parfait glacé
    met amaretto en gezouten karamel
  • Semifreddo
    met zachte nougat en limoncello
Vegetarische / vegan / glutenvrije nagerechten:
  • Salade van rood fruit en citroensorbetijs
  • Verschillende soorten sorbetijs
  • Chocolademousse

Beoordelingen

9.6
Perfect
64 beoordelingen

Restaurantinfo

Ricotta en Parmesan bestaat al sinds 1999 en is ontstaan uit liefde voor de Italiaanse keuken. Hier heeft de tijd echt even stilgestaan: jij stapt binnen in een retro-inrichting met authentiek keukengerei en oude foto's die rechtstreeks uit het foto-album van de eigenaar afkomstig zijn. Ricotta & Parmesan is een gezellige en nostalgische plek, net alsof je in de 'cucina della mamma' terecht bent gekomen.

Jij proeft hier heerlijke gerechten uit de authentieke Italiaanse keuken: huisgemaakte antipasti, verse pastagerechten, pizza's uit de houtoven en nog veel meer. Er is werkelijk voor ieder wel wat wils. Bij Ricotta & Parmesan waan jij je even in het zonnige Italië!

Benvenuti bij Ricotta & Parmesan!

Hiernaast zie je de openingstijden, het restaurant is gesloten tussen 14.30 en 18.00 uur

Reserveren

Restaurants in de buurt van Ricotta & Parmesan

Veelgestelde vragen

Algemeen

Hoe werkt het?

Betalen

Mijn account

Geldigheid & reserveren

Meer dan 5.500 partners werken samen met Spontaan

  • © 0.2.24012
  • Spontaan
  • Magistratenlaan 70
  • 5223 MB ‘s-Hertogenbosch
  • Nederland
  • +31882050505