Italiaans 3-gangendiner à la carte

Heb jij zin in een zalig Italiaans diner? Dan ben je bij A Muntagna aan het juiste adres. Je geniet hier van een 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Proef bijvoorbeeld de parmaham en mozzarella, gevolgd door pasta carbonara en sluit af met romige tiramisu. Ontdek dit gezellige restaurant, opgericht door twee Siciliaanse vrienden. Neem je favoriete gezelschap mee en beleef een onvergetelijke avond!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

Antipasti koud:

• Vitello tonnato
  met kalfsfricandeau en tonijnmayonaise
• Antipasto mediterraneo
  gemengde voorgerechten
• Prosciutto e mozzarella
  parmaham en mozzarella
• Carpaccio
  met rundercarpaccio, rucola en Parmezaanse kaas

Antipasti warm:

• Alici in umido
  gestoofde ansjovis
• Zuppa di pesce
  vissoep
• Calamari e scampi fritti (+ €2)
  gefrituurde scampi en inktvis
• Sauté di vongole (+ €2)
  stoofpotje met vongole

Salade:

• Insalata mista
  gemengde salade
• Insalata caprese
  tomaat en mozzarella
• Insalata di tacchino
  salade met kalkoen

Hoofdgerecht

Pasta:
keuze uit: spaghetti, penne of huisbereide tagliatelle (+ €0,50)

• Lasagna A Muntagna
  met aubergine en ragout
• Cannelloni vegetariana
  vegetarische cannelloni
• Lasagna al salmone
  met verse zalm en venkel
• Misto di pasta
  3 huisbereide pasta’s
• Carbonara
  met wangspek en eieren
• Amatriciana
  met wangspek en tomaat
• Ca’ sasizza
  met huisbereide venkelworst en tomaat
• Al pesto di pistacchio
  met Siciliaanse pesto van pistache en wangspek
• Spaghetti vongole
  met venusschelpen
• Scampi
  met scampi
• Ravioli di anatra
  huisbereide ravioli met eend en ricotta

Vis en vlees:
geserveerd met pasta of gebakken aardappels

• Scaloppina al limone
  escalope met citroensaus
• Tacchino alla Milanese
  gepaneerde kalkoen
• Scaloppina funghi e piselli
  escalope met champignons en erwten
• Ossobuco mediterraneo (+ €4)
  kalfsschenkel op mediterrane wijze
• Fritto di pesce (+ €4)
  mix van gefrituurde vis
• Gamberoni all’aglio (+ €4)
  gambas in looksaus
• Merluzzo alla Messinese (+ €4)
  kabeljauw op Siciliaanse wijze

Pizza:

• Margherita
  met tomaat en mozzarella
• Funghi
  met champignons
• Prosciutto
  met ham
• Capricciosa
  met ham en champignons
• Vegetariana
  met seizoensgroenten
• Quattro stagioni
  met artisjok, paprika, ham, ui en champignons
• Pollo e rucola
  met kip en rucola
• Ca’ sasizza e friarielli
  met huisbereide worst en rapenstelen
• Tonno
  tonijn en ui
• Parma
  met parmaham
• Carpaccio
  met carpaccio en Parmezaanse kaas
• Scampi
  met scampi
• Frutti di mare
  met zeevruchten

Nagerecht

• Cannolo siciliano
  met ricottavulling
• Tiramisù
  met koffie en mascarpone
• Panna cotta
  met vruchtensaus
• Tartufo
  pistache- of chocoladeijs
• Cassatina (+ €2)
  met ricotta, marsepein en gekonfijt fruit
• Tartufo affogato (+ €2)
  met espresso