All-You-Can-Eat lunch bij Absoluut Bistro & Bar

Bij Absoluut Bistro & Bar kun je helemaal losgaan tijdens een All-You-Can-Eat lunch. Laat je verrassen door een ruime keuze aan gerechten en proef zoveel lekkers als je wil. Denk aan Italiaanse tomatensoep, broodje goulashbitterbal, uitsmijters met kaas, yakitori saté en nog veel meer heerlijke opties. Zo geniet je op je eigen tempo van een gezellige en smakelijke lunch. Geniet ervan!

All-You-Can-Eat lunch

Soepen:

• Italiaanse tomatensoep
  tomatensoep
• Groenten-kippensoep
  kipfilet en soepgroenten

Koude gerechtjes:

• Broodje kaas
  belegen kaas en komkommer
• Broodje kip-kerriesalade
  huisgemaakte kip-kerriesalade
• Broodje gerookte zalm
  met roomkaas
• Broodje brie
  brie, notenmix, sla en pesto
• Broodje carpaccio
  rundercarpaccio, rucola, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en notenmix
• Broodje eiersalade
  eiersalade, bieslook en slamix
• Caprese
  mozzarella, tomaat en pesto
• Wrap zalm
  gerookte zalm, roomkaas en rucola
• Wrap carpaccio
  rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, pesto en rucola
• Rivierkreeftjescocktail
  rivierkreeftjes, slamix en cocktailsaus
• Tonijntataki
  tonijn, tempura zeewierchips, sesamzaad, misosaus en zeewiersalade

Warme gerechtjes:

• Yakitori saté
  2 stuks met taugé, yakitorisaus en sesamzaad
• Uitsmijter kaas
  boterham, ei en belegen kaas
• Uitsmijter ham
  boterham, ei en ham
• Broodje hamburger
  runderhamburger, gebakken rode ui, augurk en hamburgersaus
• Broodje pulled pork
  pulled prok en barbecuesaus
• Boterham kroket
  rundvleeskroket en mosterd
• Boterham vegetarische kroket
  vegetarische kroket en peterseliemayonaise
• Gyoza kip
  2 stuks met yakitorisaus en zeewiersalade
• Risotto bitterbal
  rucola en truffelmayonaise
• Avocado fries
  3 gepaneerde avocado fries met limoenmayonaise
• Broodje goulashbitterbal
  peterseliemayonaise
• Zoete aardappelchunks
  oranje, witte en paarse zoete aardappel met truffelmayonaise en peterselie
• Broodje pikante kip
  champignons, ui en chilisaus

Salade:

• Salade carpaccio
  rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, notenmix en truffeldressing
• Salade vis
  gerookte zalm, tonijnsalade, rivierkreeftjes, cocktailsaus, ui en komkommer

Pasta:

• Spaghetti pesto
  spaghetti, basilicum, notenmix, olijfolie en Parmezaanse kaas
• Spaghetti bolognese
  spaghetti, bleekselderij, wortel, half-om-halfgehakt, bolognesesaus en Parmezaanse kaas
• Spaghetti carbonara
  spaghetti, romige saus van eieren en kaas, pancetta spekjes en Parmezaanse kaas

Zoet:

• Aardbeienjam
  met mini-broodje
• Hagelslag puur
  met mini-broodje en boter
• Poffertjes
  met poedersuiker