Thais 3-gangendiner à la carte in Leuven

Ben jij ook zo'n liefhebber van de Thaise keuken of wil je eens iets nieuws proberen? Kom dan langs bij het gloednieuwe Baan Suan in Leuven! Met deze deal ben je welkom voor een 3-gangendiner à la carte. Kies uit de hele kaart: wat dacht je bijvoorbeeld van tom yung khung, groene curry daarna en een verfrissende sorbet als afsluiter? Dit restaurant serveert jou enkel authentieke Thaise gerechten en dat proef je. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Tom kha kai
  romige Thaise kokossoep met kip, galanga, citroengras, limoenblad en champignons
• Tom yum khung
  iconische Thaise soep met scampi, citroengras, galanga, limoenblad en chili
• Po pia tod
  3 stuks krokant gefrituurde Thaise loempia's gevuld met groenten en glasnoedels, geserveerd met lichtzoete chilisaus
• Thung thong
  4 stuks knapperige "gouden zakjes" gevuld met een aromatische mix van kip, groenten en kruiden, geserveerd met een lichtzoete chilisaus
• Tod man pla
  4 stuks traditionele Thaise viskoekjes met rode curry, limoenblad en verse kruiden, geserveerd met een komkommer-pindarelish
• Khung hom pha
  3 stuks sappige scampi's omhuld met een krokant jasje van filodeeg, gefrituurd tot goudbruin en geserveerd met een zachte pruimensaus
• Satay kai
  3 stuks gegrilde kipspiesjes gemarineerd in Thaise kruiden, geserveerd met romige pindasaus en frisse komkommersalade
• Moo ping
  3 stuks gegrilde varkensspiesjes gemarineerd in knoflook, koriander en palmsuiker, licht gekarameliseerd op de grill
• Peek kai tod
  6 stuks krokant gefrituurde Thaise kippenvleugeltjes gemarineerd met knoflook en vissaus, geserveerd met pittige dipsaus
• Kranom jib (+ €2)
  gestoomde Thaise dim sum gevuld met gekruid varkensgehakt en garnalen,  geserveerd met een aromatische sojasaus
• Kwitiao lui suan (+ €3)
  3 stuks frisse rijstrolletjes gevuld met kruiden, groenten en noedels en geserveerd met een pittige dipsaus
• Po pia sod (+ €3)
  3 stuks verse Thaise spring rolls met knapperige groenten, kruiden en rijstnoedels, geserveerd met huisgemaakte pindasaus

Hoofdgerecht

Curry:

• Keng massaman
  curry met kokosmelk, aardappel en geroosterde pinda's
• Keng deng
  rode curry met kokosmelk, geurige kruidenpasta en Thaise basilicum
• Keng kiew wan
  groene curry met kokosmelk, verse Thaise kruiden, aubergine en basilicum
• Keng panaeng
  romige curry met kokosmelk en kaffir-limoenblad

Geserveerd met witte rijst en proteïne naar keuze: tofu, kip, varken, rund (+ €2), scampi's (+ €2) of eend (+ €3)

Noedels & rijst:

• Pad Thai
  rijstnoedels geroerbakt in de wok met ei, tamarinde en taugé, bestrooid met pinda's en limoen
• Kao pad
  gebakken rijst bereid in de wok met ei, groenten en aromatische kruiden
• Pad see ew
  brede rijstnoedels op hoge temperatuur gewokt met ei en groenten in een rijke sojasaus

Met proteïne naar keuze: tofu, kip, varken, rund (+ €2), scampi's (+ €2) of eend (+ €3)

Wok:

• Pad krapaw
  vlees gebakken met chili, knoflook en geurige Thaise basilicum
• Pad khing
  roergebakken vlees met verse gember en groenten in een aromatische saus
• Pad phak namman hoi
  verse seizoensgroenten gewokt met knoflook in een geurige oestersaus

Geserveerd met witte rijst en proteïne naar keuze: tofu, kip, varken, rund (+ €2), scampi's (+ €2) (niet mogelijk bij Pad krapaw) of eend (+ €3)

Vlees, vis en vega:

• Kwetiau
  traditionele Thaise maaltijdsoep met rijstnoedels en groenten in een aromatische bouillon
• Kratiem prik Thai (+ €3)
  vlees gebakken met knoflook en zwarte peper in een krachtige en aromatische saus
• Kana moo krob (+ €3)
  krokant geroosterd buikspek met Thaise groenten en basilicum in een aromatische oestersaus
• Nua yang (+ €6)
  gegrilde rib-eye gemarineerd in Thaise kruiden, geserveerd met pittige dipsaus
• Shoe shee pla (+ €6)
  gebakken kabeljauwfilet in rode currysaus op basis van kokosmelk en aromatische kruiden

Salades:

• Laab
  fijngehakt vlees gemengd met limoensap, geroosterd rijstpoeder en aromatische kruiden, geserveerd met witte rijst en keuze uit varken, rund, kip en eend
• Yam mooh krob
  knapperig geroosterd buikspek met en frisse en pittige salade, op smaak gebracht met limoensap, chili, sjalot en aromatische kruiden
• Som tam (+ €3)
  fijngeschaafde groene papaya, licht gekneusd in een traditionele vijzel met limoensap, palmsuiker, vissaus, chili, tomaat en geroosterde pinda's
• Yam nua (+ €3)
  dunne plakjes gegrild rundvlees in een verfijnde Thaise salade met limoensap, chili, ui en verse kruiden, geserveerd met witte rijst

Nagerecht

• Thai coconut crème brûlée
  zachte custard op basis van kokosmelk en vanille met een laagje gekarameliseerde suiker
• Trio van tropische sorbet
  sorbet van mango, limoen en passievrucht
• Klauy tod - crispy banana rolls (+ €2)
  krokant gefrituurde banaan in een dun loempiavel, geserveerd met romig kokosijs,  palmsuiker, karamel, geroosterde sesam en gecondenseerde melk
• Khao niao mamuang - Mango sticky rice (+ €2)
  zoete kleefrijst bereid met romige kokosmelk, geserveerd met rijpe mango en een zachte kokosroom