3-gangendiner à la carte bij BANKA Hattem

Beleef een culinaire avond uit bij Grand Café BANKA in Hattem. Je geniet hier van een heerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Ideaal om gezellig uit eten te gaan met je familie, geliefde of vrienden. De gastvrije bediening zorgt voor een warm welkom en dat het je aan niets ontbreekt. Smakelijk eten!

3-gangen keuzediner

Voorgerecht
Soepen:

• Tomatensoep
  bosui en gehaktballetjes
• Zwolse mosterdsoep
  met wijn, met of zonder spekjes
• Tom ka kai soep
  Thaise kokossoep met kip, shittake en paksoi

Soepen worden geserveerd met ambachtelijk desembrood en boter

Vega:

• 'Barra Gallega' de luxe
  Spaans brood met aioli en kruidenboter
• Champignons uit de oven
  met knoflook, room en gegratineerde mozzarella
• Halloumi & avocado
  geitenkaas met sla en tomaat
• Hummus & chioggiabieten
  met sla en tomaat

Vlees: 

• Gerookte eendenborst (+ €4)
  met cashewnoten en balsamicocrème
• Carpaccio Italiano (+ €5) 
  dungesneden runderlende met truffelmayonaise, Grana Padano en pompoenpitten

Vis: 

• Provençaalse gamba's (+ €5)
  met knoflookolie, Spaanse peper, lente-ui en paprika
• Gerookte zalm en avocado (+ €5)
  gerookte zalm, avocado, limoendressing en lente-ui

 
Hoofdgerecht
 
Vlees, vis en gevogelte:

• Saté van varkenshaas
  van de grill met pindasaus, kroepoek en gefrituurde uitjes
• Boerenschnitzel
  met groenten van het seizoen, champignons en uien
• Rivierenlander runderburger
  met frisse sla, tomaat, augurk, cheddar en bacon
• Kip piri-piri
  met chilisaus, bosui, tomaat en ui, geserveerd met rijst
• Ossenhaaspuntjes teriyaki (+ €5)
  met gebakken groenten en rijst
• Gegrilde halve kip 
  met friet en frisse sla
• Zeebaarsfilet (+ €6)
  in de boter gebakken, met groenten van het seizoen, kruiden en citroen
• Goulash à la BANKA (+ €6)
  rijkgevuld met aardappel, groente en rundvlees, geserveerd met rijst
• Noorse zalmfilet (+ €7)
  op de huid gebakken, met gegrilde groenten en hollandaisesaus
• Kalfsribeye (+ €7)
  gebakken; met groenten van het seizoen en geserveerd met kruidenboter
• Biefstuk ossenhaas (+ €8)
  met eigen jus

Vlees-, gevogelte- en visgerechten worden standaard geserveerd met friet of gebakken aardappelen

Vegetarisch:

• Burrito (v)
  met kidneybonen, mais, rode ui, lente-ui en tomatensaus, gegratineerd

Pasta: 

• Penne carbonara
  met champignons, ui, spekjes en knoflook
• Fettucine truffel
  met truffel en champignons
• Penne zalm (+ €5)
  met spinazie, champignons en tomaat
• Fettucine gamba's (+ €6)
  met truffel, champignons en gamba's

Maaltijdsalade:

• Geitenkaas (uit de oven)
  met olijven, honing, walnoten, rode ui, komkommer en tomaat
• Zalm & avocado
  gemarineerde zalm met rode ui, avocado, limoenmayonaise en kappertjes
• Surf & Turf (+ €6)
  met gamba's en ossenhaas uit de wok

Maaltijdsalades worden geserveerd met ambachtelijk desembrood en boter

Nagerecht

• Crème brûlée
  zachte vla met een gekaramelliseerde suikerlaag
• Cheesecake
  met warme bosbessen
• Salted caramel panna cotta 
  met Tony Chocolonely 
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• IJscoupe BANKA
  vanille-ijs met fruit, slagroom en aardbeiensaus
• Kinderijsje
  2 bolletjes vanille-ijs met slagroom
• BANKA coffee
  sterke, hete koffie met een vleugje karamel, Baileys en slagroom
• Tiramisu (+ €3)
  biscuit, cacao, mascarpone en koffie
• Lavacake met vanille-ijs (+ €3)
  chocoladecakeje met warme vulling

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten