Kom smullen van een zalig 3-gangendiner à la carte bij Bar & Bistro Op Zuid in Utrecht. Laat je verwennen door de smaakvolle gerechten. Met keuze uit vis, vlees, vegetarisch en veganistisch is er voor ieder wat wils! Ga bij het hoofdgerecht bijvoorbeeld voor een Italiaanse pizza, malse burger of een van onze klassiekers. Beleef een fantastische avond met je gezelschap. Eet smakelijk!
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
- Soep van de dag
huisgemaakt, vegetarisch - Zalmtartaar
met zoetzure ui, mangochutney, avocado-wasabicrème en pane carasau - Gerookte picanha
carpaccio van gerookte picanha met kappertjes, sjalotjes in balsamico en foam van dijonmosterd - Groentetaartje
verschillende gegrilde groentes met romescosaus, geroosterde spelt en geitenkaas
Hoofdgerecht
Maaltijdsalades:
- Caesarsalade
sous-vide gegaarde kippenborst, Romeinse sla, gefrituurde kappertjes, pancetta, hardgekookt ei, pecorino en crostini - Burrata & tomaat
tomatencarpaccio met burrata, rucola en olijvencrumble
Italiaanse pizza's:
- Margherita
tomatensaus met mozzarella, basilicum en olijfolie, ook mogelijk met vegan mozzarella (+ €2,50) - Aubergine & stracciatella
tomatensaus, stracciatella, gegrilde aubergine, rucola en zongedroogde tomaatjes - Diavola
tomatensaus met mozzarella, pittige salami en chilivlokken - Tartufata
mozzarella, paddenstoelen en truffel-mascarponecrème
Klassiekers:
- Peruaans half kippetje
met geroosterde aardappeltjes in rozemarijn en aji verde-saus - Melanzane alla parmigiana
traditioneel Italiaans gerecht met aubergine, tomaat, mozzarella, pecorino en kleine salade - Sukade steak (+ €6)
200 gram flat iron steak met romige aardappelpuree, tijm, gegrilde groentes en een saus van rioja - Heilbot met miso (+ €6)
heilbot uit de oven met zwarte miso, Koreaans gekruide spinazie en kimchiworteltjes
Hamburgers:
- Vegan burger
op een vegan briochebun met kropsla, tomaat, augurk, zoetzure ui, vegan cheddar, guacamole en gebakken aardappeltjes, voeg vegan bacon toe voor extra crisp (+ €2,50) - Pulled chicken bun
brioche bun met pulled chicken, coleslaw en BBQ-saus en gebakken aardappeltjes - Black Angus beefburger
enkele burger op een sesam briochebun met kropsla, tomaat, augurk, zoetzure ui, cheddar met 'Op Zuid'-saus en gebakken aardappeltjes, extra pancetta erop maakt het nog lekkerder (+ €2,50) - Dubbele Black Angus beefburger (+ €6)
dubbele burger op een sesam briochebun met kropsla, tomaat, augurk, zoetzure ui, cheddar met 'Op Zuid'-saus en gebakken aardappeltjes, extra pancetta erop maakt het nog lekkerder (+ €2,50)
Nagerecht
- Appelcake sundae
vanille-ijs met karamelsiroop, stukjes applecake en slagroom - Siciliaanse cannoli
gevuld met lemon curd - Mille-feuille
met mascarponemousse, coulis van rood fruit en fruit uit het seizoen