Bij Jansen & Jansen
4-gangendiner à la carte + amuse bij Bij Jansen & Jansen
Samenvatting
Heerlijk 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart inclusief amuse bij Bij Jansen & Jansen: jij beleeft een gezellige avond uit
Beschikbaarheid
Highlights
- Heerlijk 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart bij Bij Jansen & Jansen
- Zie hier de inhoud van de deal
- Inclusief amuse van de chef vooraf
- Maak dan 3 keuzes uit alle 'inbetweens'
- Sluit af met een smakelijk dessert naar keuze
- Zie hier de lovende recensies
- Perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Reserveren:
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Maak kennis met het gezellige restaurant Bij Jansen & Jansen. In dit sfeervolle restaurant mag jij genieten van een verrukkelijk 4-gangendiner waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de kaart. Vooraf smul je ook van een verrukkelijke amuse. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!
4-gangendiner (voorbeeldmenu)
Vooraf
- Amuse
van de chef
Inbetweens
Koude gerechten:
- Dungesneden roodbaars
crème van bieslook, vinaigrette van rabarber en roze peper, komkommer en krokante sjalot - In citrus gemarineerde zalm
gebrande maïs, chipotle mayonaise, krokant van polenta en ingelegde rode ui - Carpaccio van rund
balsamicomayonaise, gepofte kappertjes, pecorino en olijfolie - Mille-feuille
filodeeg, Tête de Moine, geroosterde peer, mizuna en vinaigrette van zwarte knoflook - Gazpacho
sorbet van komkommer en wasabi, olijfolie, crouton van zuurdesem en tuinkers - Panna cotta van asperge
crème van dragon, zeewenkel, aardappel krokant en zoetzure koolrabi - Geschroeide tonijn (+ €3,25)
wakame, tomatenbouillon, limoenmayonaise, furikake krokant - Terrine van lam (+ €3,25)
gerookt spek, crème van tijm, postelein en chutney van perzik
Warme gerechten:
- Warmgerookte zalm
citroenrisotto, venkel, salty fingers en saus van dille - Pulled pork
ingelegde wortel, spicy worteljus en krokant mosterdzaad - Kalfsburger
brioche, pancetta, little gem en truffelmayonaise - Eendenborst
compote van rode biet, kroketje met knolselderij, zoetzure gele biet en jus van Japanse curry - Gebakken eryngii
crème van sesam, lente-ui, aardappelkaantjes, geroosterde sesam en gembersaus - Ravioli gevuld met asperge
doperwt, Parmezaanse kaas, daslookolie en hollandaisesaus - Gebakken zeewolffilet (+ €3,25)
snijbiet, beukenzwammen, beurre noisette en hazelnoot - Runderbavette (+ €3,25)
aardappelmousseline, geroosterde groene asperge en jus met morilles
Nagerechten
- Coupe J&J
rabarbercompote, vanille-ijs, witte chocoladecrumble en schuim van witte chocolade - Panna cotta van koffie
pure chocoladeganache, dulce de leche, gekonfijte sinaasappelsorbet en crumble van koffie - Mousse van citroen
passievrucht-caramel, gel van groene thee, gember kletskop en honing-ijs - Dessert van de chef
laat je verrassen - Selectie van Franse kazen (+ €3,25)
met kletzenbrood en vijgenjam
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurantinfo
Bij het restaurant Bij Jansen & Jansen wordt eten een culinaire belevenis. Gastronomisch dineren met een keur aan inbetween-gerechten die met liefde voor jou klaar worden gemaakt. De inbetweens hebben de grootte van een tussengerecht en kun je naar hartenlust combineren. De kaart blijft op tafel liggen, dus je hoeft niet alles in één keer te bestellen.
In het sfeervolle restaurant word je verwelkomd door het gastvrije en ervaren personeel. Kwaliteit en service staan hier hoog in het vaandel, wat zorgt voor een optimale beleving.
Je bent van harte welkom Bij Jansen & Jansen!
