2-gangen shared lunch bij Blij aan de Vecht

Ontdek deze verborgen parel aan de Vecht! Blij aan de Vecht is dé perfecte locatie voor een gezellige 2-gangenlunch. Je geniet van een seizoenssoep en mag daarnaast een heerlijk lunchgerecht uitkiezen. Ga bijvoorbeeld voor 2 verrukkelijke gerechtjes van de shared lunch-kaart of smul van een lekker vers broodje. Eet smakelijk!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Seizoenssoep
  vraag aan de bediening

Hoofdgerecht
je kiest 2 gerechtjes

Vis:

• Zalm tartaar
  met zacht gegaarde zalm, saffraansaus en peterselie-olie
• Sizzling gamba’s met knoflook
  met citroen en peterselie
• Zalm & wasabi wonton
  met 2 stuks, tartaar van zalm, wonton en sesam
• Krokante inktvisringen
  met aioli en groene kruidendressing

Vlees:

• Saté van buikspek
  met gerookte chimichurri, rode peper en sesam
• Steak tartaar
  de echte klassieker
• Gyoza kip (5 stuks)
  met hoisinsaus
• Carpaccio met truffelmayonaise
  met parmezaan en pijnboompitjes
• Japanse krokante kip
  met krokant gebakken kip, japanse unagisaus en sesam

Blije Buns:

• 2 bao crispy bloemkool
  met truffel-teriyaki en romaine
• 2 bao bun oesterzwam char siu
  met seroendeng en zoetzure kool
• 2 bao bun torpedo shrimp
  met wasabicrème en ingelegde spitskool
• 2 bao bun krokante kip
  met zoetzure komkommer en srirachamayonaise

Vegan:

• Gerookte bospeen & kimchi
  met kleurrijke bospeen, hazelnoot en kumquat
• Spinazie & koolrabi
  met boter van tijm, gerookte amandel en gehakt eitje
• Oesterzwam char siu
  met seroendeng en zoetzure kool
• Maïsribbetjes
  met BBQ-saus, koriander en popcorn

of 

Broodjes:
je kiest 1 broodje 

• Carpaccio
  met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pijnboompitjes
• Oosterse kip
  met currysaus en zoetzure komkommer
• Say cheese
  kies een kaas en wij maken er een heerlijk broodje van geserveerd met appelstroop
• Zalm tartaar
  met zacht gegaarde zalm, saffraansaus en peterselie-olie
• Geitenkaas
  met balsamico en walnoten
• Kroket
  met rundvleeskroket en truffel- of mosterdsaus