2-gangen keuzelunch of 3-gangen keuzediner bij Brasserie De Grous

Trek in een smaakvol verwenmoment? Laat je dan verrassen door een smakelijke 2-gangen keuzelunch bij Brasserie De Grous! Wil je liever 's avonds genieten? Kies dan voor een overheerlijk 3-gangen keuzediner. Er staat je een feest van smaken te wachten. Begin bijvoorbeeld met de soep van de dag of een klassieker als kaaskroketjes. Kies vervolgens jouw favoriete hoofdgerecht en sluit af met een heerlijk dessert. Schuif gezellig aan en beleef een smakelijk moment vol variatie en verwennerij!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Tomatensoep
  van rijpe tomaten
• Kippensoep
  heldere bouillon met malse kip en fijne groenten
• Uiensoep
  klassieke uiensoep met gegratineerde kaas
• Soep van de dag
  dagverse, huisgemaakte soep met seizoensgebonden ingrediënten

Hoofdgerecht

Broodjes:

• Broodje ham/kaas
  vers bereid
• Broodje gezond
  een klassieker
• Broodje tonijnsalade
  huisgemaakt
• Broodje kipsalade
  huisgemaakt
• Broodje brie
  met honing, noten en sla 
• Broodje spek
  met ei 
• Broodje beenham
  met honingmosterd, sla, tomaat, komkommer en ui
• Broodje zalm
  vol van smaak
• Broodje spareribs
  heerlijk gemarineerd
• 12-uurtje (+ €2)
  wisselend lunch-dagmenu
• Broodje buiskpek (+ €2)
  met frisse salade en honingmosterdsaus
• Broodje carpaccio (+ €2)
  met parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise

Uitsmijters:

• Uitsmijter/omelet 
  ham/spek en kaas
• Uitsmijter champignons
  gebakken champignons, kruidenboter en kaas
• Uitsmijter/omelet 
  ham/spek, kaas, tomaat en ui
• Boerenomelet
  met gebakken groenten
• Uitsmijter/omelet (+ €1))
  brie en walnoot
• Uitsmijter/omelet carpaccio (+ €2)
  met Parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise

Wraps:

• Vegetarisch
• Spek, ei en kaas
• Kip
• Zalm
• Griekse gehaktbal

Croques:

• Croque monsieur
  geroosterd brood, ham en kaas
• Croque madame
  spiegelei
• Croque hawaii
  ham, kaas en ananas
• Croque bolognese
   kruidige saus van gehakt en tomaat
• Croque kippenragout
  romige kippenragout en een krokant korstje
• Croque geitenkaas (+ €1)
  geitenkaas

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatensoep
  van rijpe tomaten
• Kippensoep
  heldere bouillon met malse kip en fijne groenten
• Uiensoep
  klassieke uiensoep met gegratineerde kaas
• Soep van de dag
  dagverse, huisgemaakte soep met seizoensgebonden ingrediënten
• Stokbrood
  met kruidenboter en olijven
• Kaaskroketjes
  met sla en tartaarsaus
• Griekse gehaktballetjes
  vol van smaak
• Sardientjes
  met tzatziki
• Burrata
  gegrilde perzik, rucola, pistache, zongedroogde tomaat, balsamicoreductie
• Kip gyoza
  Japanse dumpling
• Scampi (+ €2)
  look en chili
• Vitello tonnato (+ €2)
  dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
• Carpaccio (+ €2)
  met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise en balsamicodressing

Hoofdgerecht

• Gegrilde kipspies
  met yoghurtdip en frisse salade van komkommer, tomaat en ui
• Buikspek
  aardappelpuree met crème fraîche, groene asperges en honing-mosterd dressing
• Zuurvlees
  Limburgs stoofgerecht van rundvlees in zoetzure saus 
• Stoofvlees
  langzaamgegaard rundvlees in een rijke, kruidige saus
• Kipschnitzel
  gepaneerde en goudbruin gebakken schnitzel, krokant en sappig met saus naar keuze
• Saté varkenshaas
  met kroepoek en fris slaatje
• Ossenhaas spies
  met gegrilde groenten
• Spareribs
  met koolslamarinade, ketchup, honing, azijn, gesnipperde look, peper, zout en chilipeper
• Vispannetje
  met wittewijnsaus 
• Pasta carbonara
  romige pasta met spek, ei en Parmezaanse kaas
• Pasta bolognese
  pasta met kruidige saus van gehakt en tomaat
• Pasta veggie
  pasta met verse groenten in een pestosaus
• Pasta scampi
  met lookroom 
• Salade veggie
  met noten, rozijnen en vijgen
• Salade geitenkaas
  met noten en rood fruit en honing-mosterddressing
• Ceasarsalade
  met kip, parmezaan, spek, croutons en ceasardressing 
• Salade scampi
  huisgemaakt
• Salade biefstuk
  met parmezaan, pijnboompitten, balsamico en honing-mosterddressing
• Kippenragout
  1 pasteitjes met romige kippenragout en een krokant korstje (2 pasteitjes + €3)
• Ribeye (+ €6)
  200 gram sappige, gemarmerde steak van de grill

Nagerecht

• Coupe brésilienne
  klassiek ijsdessert
• Dame noir
  met chocolade-ijs
• Lava cake
  met rood fruit en coulis
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom 
• Apfelstrudel
  met slagroom en vanille-ijs
• Coupe vers fruit
  frisse mix van seizoensfruit, geserveerd met een bolletje ijs 
• Coupe advocaat 
  romig en vol van smaak
• Toetje van de dag 
  van de chef