2-gangendiner à la carte bij Bregje Amersfoort

Schuif aan bij Bregje Amersfoort voor een heerlijk 2-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Kies een voor- en hoofdgerecht: met keuze uit verschillende vlees-, vis- en vegetarische gerechten is er voor ieder wat wils. Wat dacht je bijvoorbeeld van een lekkere kipschnitzel en vooraf een trio van vis? Beleef een gezellige en smakelijke avond uit met je geliefde, familie of vrienden. Enjoy!

2-gangendiner

Voorgerecht

• Tom kha kai (v)
  Thaise soep met taugé en bosui
• Tomatensoep (v)
  gevuld met groenten en geserveerd met brood, ook veganistisch mogelijk
• Salade geitenkaas (v)
  lauwwarme geitenkaas op een crostini, met honing-mosterddressing, gegrilde perzik, cherrytomaat en notenhoning
• Pulled chicken taco’s
  krokante taco’s met gemarineerde pulled chicken, mango chutney, chipotlesaus en zoetzure rode ui
• Gyoza’s
  kipgyoza’s met crispy-chilimayonaise, zoetzure rode peper, bosui en sojasaus, ook veganistisch mogelijk
• Krokante sushi
  gevuld met omelet, wakame, surimi, zoetzure rode ui, sesammayonaise en sojasaus
• Trio van vis
  focaccia met gerookte zalm en dillemayonaise, Hollands garnalenkroketje met cocktailsaus en een crostini met surimisalade en rivierkreeft
• Surf en turf
  gemarineerde gamba’s met serranoham, ananas en kerriemayonaise
• Oosters trio
  krokante garnalen met mangochutney, yakitorispiesje met wakame en een pekingeendloempia met hoisinsaus
• Carpaccio
  met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola, eventueel een extra grote portie voor een meerprijs van €2,50
• Proeverij (voor 2 personen, + €3,50 p.p.)
  étagère met een selectie van voorgerechten

Hoofdgerecht

Vlees- en visgerechten:

• Kipsaté
  met satésaus, aardappelsalade, kroepoek, atjar en krokante uitjes
• Varkenshaas
  in spek gewikkelde medaillons met champignonroomsaus en groentegarnituur
• Kipschnitzel
  met pepersaus en groentegarnituur
• Bregje's burger
  met bacon, cheddar, hamburgersaus, gebakken ui, augurk en koolsla
• Pulled chicken quesadilla
  gemarineerde pulled chicken met Mexicaanse roomkaas en kaas, geserveerd met guacamole, crème fraîche en tomatensalsa
• Polpette al sugo
  gehaktballetjes in tomatensaus met tagliatelle en Parmezaanse kaas
• Spareribs
  licht pittig gemarineerd, met knoflooksaus en koolsla
• Gele curry
  met basmatirijst en zoetzure komkommer, keuze uit kip, gamba's of courgette (vegetarisch)
• Zalm
  met citroensaus en groentegarnituur
• Vleesplateau (+ €2,50)
  kipsaté met satésaus en atjar, spareribs met knoflooksaus, Bregje's burger en kipschnitzel met pepersaus

Vegetarische gerechten:

• Veggie kipburger
  met cheddar, hamburgersaus, augurk en koolsla
• Pokébowl
  met edamame, wakame, zoetzure rode ui, maïs, mango, zoetzure komkommer, sesammayonaise en sojasaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet