3-gangendiner à la carte bij Dijkpaviljoen De Westkaap

Wil jij een gezellig avondje dineren met prachtig uitzicht op de Noordzee? Geniet dan van een heerlijke 3-gangendiner à la carte bij Dijkpaviljoen De Westkaap in Westkapelle! Smul van al het lekkers op de kaart met de prachtige Noordzee op een steenworp afstand. Kom langs voor een onvergetelijk diner!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatensoep
  met een vleugje room
• Zeeuwse strandkrabbensoep
  garnituur van scheermessen
• Uiensoep
  altijd goed
• Olijvenbrood met kruidenboter
  met kruidenboter
• Olijvenbrood met smeersels
  met smeersels
• Wortelcarpaccio
  carpaccio van licht gerookte wortel, champignon­dressing, rucola en zonnebloempitten
• Cheese & onion
  mozzarellakroket, rozemarijn-­uiendip, uiensoepje en salade
• Tarbot
  gegrilde tarbotine, pompoencrème, zoetzure appel en salade
• Carpaccio van het Zeeuwse rund
  carpaccio, truffelmayonaise, zonnebloempitten, pecorino-kaas en rucola
• Noordzee krabbenpoten
  portie ca. 300 gram
• Gamba’s
  krokante gamba’s, rucola en aioli
• Oesters Irish (3 stuks)
  of 6 stuks (+ €8)
• Vispalet  (+ €4)
  Noordzeekrab, gamba’s, gerookte zalm, oester, salade en citroen­basilicummayonaise
• Plateau “Westkaap” (+ €7 p.p.)
  kleine selectie voorgerechten (per twee personen te bestellen)

Hoofdgerecht

Visgerechten:

• Gekookte mosselen
  met aioli en cocktailsaus
• Zalm & kalfstong
  gebakken zalmfilet, gegrilde kalfstong en kruidige sinaasappelsaus
• Sliptong
  in roomboter gebakken sliptong
• Lengfilet
  gebakken lengfilet met remouladesaus
• Visplateau “Op d’n diek”
  lengfilet, zalmfilet, gepelde gamba’s en blue lagoon-saus
• Halve kreeft (+ €6)
  250 gram;  natuur of gegrild
• Noordzeetong  (+ €16,50)
  in roomboter gebakken zeetong ca. 500 gram
• Hele kreeft (+ €17)
  500 gram; natuur of gegrild

Plateau fruits de mer:

• Fruits de mer (+ €7 per persoon)
  gamba’s, oesters, kokkels, Noordzeekrab, scheermessen, langoustine, citroen-basilicummayonaise en cocktailsaus (op ijs geserveerd)
• Fruits de mer ”Westkaap” (+ €17,50)
  gamba’s, oesters, kokkels, Noordzeekrab, scheermessen, langoustine, halve kreeft, citroen-basilicummayonaise en cocktailsaus (op ijs geserveerd)
• Fruits de mer ”Deluxe” (+ €27,50 per persoon)
  gamba’s, oesters, kokkels, Noordzeekrab, scheermessen, langoustine, hele kreeft, sliptong, schol, citroen-basilicummayonaise en cocktailsaus (per 2 personen te bestellen)

Vleesgerechten:

• Bavette
  230 gram, runderbavette met Irish koffiejus
• Kalfsbiefstuk
  Walcherse kalfsbiefstuk met Amstelrosé jus
• Varkenshaas
  varkenshaasfilet met champignonkastanjesaus
• Surf & turf
  runderbavette, gepelde gamba’s en ananas-uiencrème
• Zeeuwse hamburger
  van Zeeuws rundvlees, tomaat, rode ui, sla, gesmolten kaas, augurk en huisgemaakte tomatenketchup op focacciabrood
• Kipburger
  met tomaat, rode ui, sla en kerriemayonaise op focacciabrood
• Pompoenburger
  met tomaat, kropsla, rode ui en champignondressing op focacciabrood

Vegetarische gerechten:

• Knolselderijwafel
  gegrilde knolselderijwafel met kruidige sinaasappelsaus
• Gepofte pastinaak
  gegrilde gepofte pastinaak met ananas-uiencrème

Alle gerechten worden geserveerd met verse friet en bijpassende groenten.

Nagerechten

• Dame blanche
  vanille-ijs, vanilleparfait en warme chocoladesaus
• Ananas crumble
  warme ananas crumble met kaneelparfait
• Peer & chocolade
  cremeux van chocolade en peer, crème van stoofpeer en perensorbetijs
• Zeeuws “onderonsje”
  bolustiramisu, huisgemaakt babbelaarijs en babbelaarcrème
• Grand dessert (+ €4,50)
  kleine selectie van nagerechten