Drink & Eetlokaal Proefverlof
Luxe 4-gangen high wine of high beer (2,5 uur) bij Drink & Eetlokaal Proefverlof
Samenvatting
Beleef een culinaire en gezellige middag uit met een luxe high wine of high beer (2,5 uur) bij Drink & Eetlokaal Proefverlof: geniet 4 gangen lang van verrukkelijke gerechten van de chef
Beschikbaarheid
Highlights
- Luxe 4-gangen high wine of high tea (2,5 uur)
- Zie hier de inhoud van de deal
- Beleef een smakelijke middag uit en laat je 4 gangen lang in de culinaire watten leggen door topchef Willem
- Jij smult onder andere van zalmwrapjes, calamares en een rendangkroketje
- Bij iedere gang geniet je van een bijpassend proefglaasje met wijn of speciaalbier
- Proef bijvoorbeeld een heerlijke Provence rosé of het Mort Subite Kriek
- Ieder drankje wordt toegelicht met een korte uitleg
- Het perfecte middagje uit met jouw favoriete gezelschap!
- Ook geldig op zaterdag!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Heb jij zin in heerlijke culinaire gerechten onder het genot van een goed glas wijn of bier? Kom dan langs voor een luxe high wine of high beer bij Drink & Eetlokaal Proefverlof in Leeuwarden. Topchef Willem heeft speciaal voor jou verrukkelijke gerechtjes uitgekozen, waardoor jij 4 gangen lang geniet van heerlijke lekkernijen met steeds een bijpassend proefglaasje met wijn of speciaalbier. Bij elk proefglaasje vertelt het team je meer over de herkomst ervan en de perfecte match met het gerecht. Dat wordt genieten!
High wine of high beer
Wijnen
je krijgt proefglaasjes
- Provence rosé
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Primitivo di Manduria of Rioja Joven (bij mooi weer)
Bieren
je krijgt proefglaasjes
- Grolsch Weizen
- Hangende Harry
- De Koninck - Bolleke
- Mort Subite Kriek
Eerste gang
- Wrapjes met zalm & carpaccio
met zoetzure groenten - Truffelchips
vraag de bediening
Tweede gang
- Makreelrilette
met limoenblad-mayo en zoetzure venkel - Oester
met sjalot en rodewijnazijn
Derde gang
- Calamares
met aioli - Mosterdsoepje
met spekjes en lente-ui
Vierde gang
- Rendangkroket
huisgemaakt - Aloo gobi
tandooribloemkool met kerriemayonaise
Beoordelingen
Restaurant info
Bij Drink & Eetlokaal Proefverlof in Leeuwarden beleef je ieder moment op een bijzondere plek. Je geniet er van een uitgebreide lunch aan de oude gracht, een gezellige borrel op het ruime terras, een intiem diner binnen de muren van de voormalige gevangenis of een feestelijke bruiloft in de oude kapel. Het sfeervolle terras met 120 zitplaatsen biedt volop zon én schaduw, comfortabele stoelen en een menukaart vol verrassende gerechten. Van een kleine borrel tot een groot evenement: Proefverlof is de perfecte locatie voor elke gelegenheid.
De keuken van Proefverlof wordt geleid door topchef Willem Schaafsma, een echte vakman met een hart voor duurzaam en ambachtelijk koken. Zijn liefde voor het vak is terug te proeven in elk gerecht: van een perfect gebakken uitsmijter tot een verfijnde risotto met verse truffel. Willem werd in 2014 uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer en ontving in 2016 de titel Meest Duurzame Restaurant van het Jaar van Gault Millau. De chef werkt met pure ingrediënten, sterke technieken en een scherp oog voor detail. Zijn kookstijl is eigen, puur en altijd smaakvol.
Je bent van harte welkom bij Drink & Eetlokaal Proefverlof!
