Eetboerderij de Blaauwpleats
3-gangendiner à la carte bij Boerderij de Blaauwpleats
Samenvatting
Geniet van een overheerlijk 3-gangendiner à la carte bij Eetboerderij de Blaauwpleats: neem plaats in een historische boerderij op een prachtig landgoed midden in de natuur
Beschikbaarheid
Highlights
- Smul van een heerlijk 3-gangendiner bij Eetboerderij de Blaauwpleats
- Zie hier de inhoud van de deal
- Start bijvoorbeeld met mosterdsoep met spekjes, geniet daarna van een tomatenrisotto met burrata en sluit af met een panna cotta met passievrucht
- Kom langs met je favoriete gezelschap
- Neem met lekker weer plaats op het prachtige terras met uitzicht op de haven
- Er wordt gewerkt met de lokale boeren en leveranciers voor dagverse streekproducten
- De bereiding op een Green Egg barbecue zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees
- Zie hier de lovende recensies
- Perfect te combineren met een mooie boswandeling of fietstocht in de natuurrijke omgeving
- Ook geldig in het weekend!
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Midden in de prachtige natuur van Sint Nicolaasga ligt Eetboerderij de Blaauwpleats! Op deze unieke locatie op landgoed Eysingastate ben je van harte welkom voor een 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Zoek een plekje en geniet van heerlijke gerechten in de sfeervolle omgeving van de historische boerderij. Begin bijvoorbeeld met een surf en turf met oosters buikspek van de barbecue, ga als hoofdgerecht voor de tomatenrisotto met burrata en sluit af met een panna cotta van passievrucht. Het team staat voor je klaar met gastvrijheid en een flinke dosis enthousiasme. Smakelijk eten!
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
- Carpaccio
met tomaat, kappertjes, pesto mayonaise, mesclune, Parmezaanse kaas - Surf en turf
met oosters buikspek van de barbecue, black tiger-gamba’s, sriracha en zoetzure komkommer - Bruschetta caprese
met brioche, pesto, pistache, basilicum, ui, balsamico, burrata - Broodplankje
met kruidenboter, hummus en aioli - Mosterdsoep met spekjes
ook vegetarisch te bestellen - Soep van de chef
vraag de bediening voor meer informatie - Tonijn tataki (+ €1)
in Aziatische stijl met ui, sesam, ponzu, wasabi, gepofte knoflook en soya-parels - Klassieke steaktartaar (+ €1)
met sjalot , eidooier, kappertje, cournichons, brioche, mosterd mayonaise en mosterdzaad
Hoofdgerecht
- Spareribs van de BBQ
met coleslaw en maïs, keuze uit pittige of milde lak - Seizoensspecial
willekeurig gerecht - Huisgemaakte schnitzel
met spek, ui, en champignonsaus - Double smashed burger
met een patato bun, cheddar, little gem, tomaat, augurk, spek, uienmarmelade en huisgemaakte lichtpittige saus - Juicy kipburger
gepaneerde kippendij met augurkensalsa, tomaat, jalapeño, ui, srirachamayo - Tomatenrisotto met burrata
met geroosterde tuinbonen, balsamico en zongedroogde tomaat - Zeebaars (+2)
met tomatenrisotto en saffraanhollandaise - Vleestrio (+ €5)
met kippendij, biefstuk en sparerib - Ribeye (250 gram) (+ €5)
mals, smaakvol stuk biefstuk
Salades:
- Kipsalade
met little gem, kippendij, zoetzure wortel, komkommer, tomaat, geroosterde tuinbonen, ui en kerriedressing - Vissalade
met gamba's, kappertjes, tomaat, komkommer, edamame en citroendressing - Burrata salade
met mesclun, tomaat, pesto, rode ui, pistache en balsamico - Pokébowl
met sushirijst, avocado, spicy tuna, edamame, wortel, srirachamayo
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een portie verse huisgemaakte friet
Nagerecht
- Proeverij dessert
vanaf 2 personen - (Fryske) sûkerbole pudding
met kaneelijs en Beerenburg-siroop - Blanke dame
met vanille-ijs en warme chocoladesaus - Panna cotta van passievrucht
met parfait van pure chocolade - Tiramisu
klassieker - Speciale koffie
naar keuze met wat sterkers ernaast
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurant info
Bij Eetboerderij de Blaauwpleats draait alles om lekker eten en gezellig samen zijn. Het team staat voor je klaar met gastvrijheid en een flinke dosis enthousiasme. Je kunt er aanschuiven voor een heerlijk diner, een knusse barbecue of gewoon een gezellige borrel. De boerderij ademt sfeer en maakt elk etentje of feestje speciaal.
De locatie is uniek: een historische boerderij op Landgoed Eysingastate, midden in de natuur. Perfect voor een familiedag, feestje of een wandeling door de bossen. Combineer het met een sloepvaart of een fietstocht en je dag is compleet. Kom langs en proef zelf hoe genieten in Friesland hoort te zijn.
Je bent van harte welkom bij Eetboerderij de Blaauwpleats!
