Kom heerlijk genieten bij Eten bij Rico! Je vindt deze gezellige zaak in het pittoreske Dinxperlo. Maak kennis met de veelzijdige menukaart, waarbij jij 3 gangen vrij mag kiezen uit alle verrukkelijke gerechten. Om het af te maken, krijg je bij het hoofdgerecht ook frietjes en een frisse koolsalade. De chef-kok werkt met ingrediënten van topkwaliteit, zodat je smaakpapillen worden verwend. Beleef een bourgondische avond uit samen met familie of vrienden!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Salade met geitenkaas
met geitenkaaskroketjes, mesclun, ui, walnoten, honing en komkommer - Chickenwings
met huisgemaakte knoflooksaus en rode peper - Knoflookgarnalen
met knoflookolie, rode peper en gemarineerd zeewier - Asperge-lentesoep
met verse asperge, lente-ui, rucola en krokante spekreepjes - Champignonsoep
met verse champignons en lente-ui - Carpaccio op zijn Rico’s (+ €1,50)
met truffelmayo of pesto, oude kaas, rucola, pijnboompitten en zongedroogde tomaten - Visbonbon (+ €1,50)
met gerookte zalm, tonijnsalade, garnalen, kappertjes, rode ui, bieslookroomkaas en gemarineerd zeewier
Hoofdgerecht
Vleesgerechten:
- Huisgemarineerde spareribs
zoet of pittig, met knoflooksaus en quiche - Varkenshaas
met champignon, ui, paprika, stroganoffsaus en quiche - Kipfilet pesto
met pestoroomsaus, oude kaas, rucola, cherrytomaat en quiche - Saté
met kipsaté, atjar, kroepoek en quiche - Schnitzel
300 gram schnitzel, met gebakken paprika, ui, champignons, spekjes en quiche - Garlic steak (+ €3,50)
met gemarineerde kogelbiefstuk in knoflook, warme knoflooksaus en quiche - Spies onwies (+ €3,50)
met 230 gram kogelbiefstuk, quiche en truffelsaus - Surf & turf (+ €5)
met tournedos, 5 garnalen, quiche, warme knoflooksaus en seizoensgroenten
Visgerechten:
- Roodbaarsfilet
met truffelsaus, zeewiersalade, seizoensgroenten en quiche - Pasta aglio e olio met gamba
met linguine, gamba’s, knoflook, rode peper, olijfolie en rucola - Oosterse zalm (+ €3)
met zalmfilet, teriyaki, sesamzaadjes, seizoensgroenten en quiche
Vega gerechten:
- Pasta aglio e olio veggie
met linguine, knoflook, rode peper, olijfolie en verse peterselie - Schnitzel veggie
met gebakken ui, champignons, paprika en quiche - Veggie saté
met kroepoek, atjar en quiche
Sausje erbij (+ €3,50):
- Jagersaus
- Truffelsaus
- Warme knoflooksaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en koolsalade
Nagerecht
- Bananensplit
met banaan, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom - Dame blanche
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom - Advocaatje
vanille-ijs met advocaat en slagroom - Lavacake
met wittechocoladesaus en slagroom - Sinaasappeltiramisu
met lange vingers, sinaasappelsap, mascarpone en slagroom - Framblij-cheesecake
met frambozen, roomkaas, zure room en slagroom