Onbeperkt happas bij Hart van Brabant (geen tijdslimiet)

Tapas? Nee, happas! Dat is het unieke, eigenwijze en gloednieuwe concept bij Hart van Brabant. Met deze deal geniet je onbeperkt en zonder tijdslimiet van deze heerlijke kleine hapjes. Onwijs lekker om de hele avond van te smullen én om te delen. De hippe happas zijn een mix van wereldse gerechtjes uit de mediterrane, Latijnse en Aziatische keukens. Kom en laat je verrassen door de verschillende gerechten met voor ieder wat wils. Alvast smakelijk eten!

Onbeperkt happas (zonder tijdslimiet)

Koude happas

• Fresh flatbread
  van de eigen bakker, heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa
• Mozzarella
  gezellie mozzarelli, met druiven, Italiaanse balsamico en vers flatbread
• Bruschetta tomata
  gegrild stokbrood met knoflookolie, tomaatjes, ui en verse basilicum
• Mááááánchego
  Spaanse schapenkaas, druiven, amandelen en kweeperengelei
• Tonijn tataki
  dichtgeschroeide stukjes tonijnfilet met sesam, soja en wasabi-mayonaise
• Garnalencocktail
  gruwelijke gamba’s, garnalen, garnaaltjes met frisse ijsbergsla en cocktailsaus
• Serranooooooja
  versgesneden serranoham…… met meloen! El Classico!
• Carpaccio
  met truffelmayo of pesto? Anyways altijd met parmezaan, rucola en pitten

Soepjes

• Cappuccino
  van tomatensoep
• Seizoenssoepje
  informeer bij de bediening

Warme happas

• Gruwelijke geitenkaas
  gegratineerde geitenkaas met spekjes, spinazie, honing en balsamico
• Buenas nacho’s
  nacho’s met kaas, guacamole, tomatensalsa en crème fraîche
• Fondue au fromage
  gesmolten camembert met tijn-honingglaze, geserveerd met vers flatbread
• Red-currykroketjes
  met sriracha-mayo
• Padron pepers
  milde groene pepers
• Gamba’s pil pil
  gamba’s in knoflookolie met rode peper
• Calamaris
  inktvisringen met citroen en aioli
• Zalmfilet
  zalmfilet met teriyakisaus en sesam
• Garnalenkroketjes
  klassieker
• Beijing buikspek
  slow cooked buikspek met hoisin-glaze
• Bao rendang
  bao bun gevuld met rendang en zoetzure groenten
• Hupsaté
  saté van kippendij, huisgemaakte satésaus en krokante ui
• Iberico hamburgertje
  mini-Ibericoburger met Macsaus
• Krokante kip
  krokante kiphaasjes met de wereldberoemde kerriedip
• Beef teriyaki
  Oosterse beefreepjes met gebakken groenten

Sides

• Patatas bravas
  triple cooked patatas met pikante bravasaus
• Parmezaan-truffelfrietjes
  krokant gebakken
• Pastasalade
  koud
• Groentecurry
  Indiaas

Nagerechten

• Crema Catalana
  crème van room en sinaasappellikeur met gekaramelliseerde suiker
• Tiramisu
  klassieker
• Bossche blanche
  dame blanche met vanilleroomijs, chocoladesaus en slagroom
• Wittechocomousse
  met bolletjes karamel-zeezout
• Kaasplankje
  selectie van 3 verschillende soorten kaas met dadel-walnootbrood en vijgenchutney