Het Spijshuys
4- of 6-gangendiner van de chef + amuses bij Het Spijshuys
Samenvatting
Geniet van een verrukkelijk 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys: inclusief heerlijke amuses
Arrangementen
4-gangendiner van de chef
Verkocht: 421
6-gangendiner van de chef
Verkocht: 215
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4-gangendiner van de chef €29,95
- 6-gangendiner van de chef €43,50
- Verrukkelijk 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Inclusief overheerlijke amuses
- Laat je verrassen door de spectaculaire gerechten
- Chef-kok Gerry Trouw bereidt alle gerechten met pure passie en creativiteit
- Elke hap is een ware smaaksensatie
- Geniet in een prachtig restaurant van gerechten op het hoogste niveau
- Beleef een onvergetelijke avond uit met je favoriete gezelschap
- Je bent van harte welkom bij dit sfeervolle restaurant, met een goede notering in Gault&Millau en een vermelding in Lekker500
- Zie hier de lovende recensies
- Ook geldig in het weekend als lunch!
- Gratis parkeren voor de deur
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Reserveren:
- reserveer met ten minste 2 vouchers (1 voucher is geldig voor 1 persoon)
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Verwen je smaakpapillen met een culinair 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys in het prachtige Boornbergum. Je begint je culinaire avontuur met verrukkelijke amuses en geniet vervolgens van elke gang, bereid met pure passie en creativiteit door de ervaren chef-kok Gerry Trouw. Elke hap is een ware smaaksensatie. Laat je verrassen door de overheerlijke creaties en beleef een onvergetelijke middag of avond uit!
4 gangen-diner + amuses (voorbeeldmenu)
Amuses
- Churro van boemboe Bali
met een romige dip van kokos en pinda die je smaakpapillen meteen prikkelt - Merengue van ponzu
met kerriecrème, frisse rettich en een verrassende crunch van soja en wasabi
Voorgerecht
- Salade van fregula
met zachte ricottacrème, geroosterde pompoen, gestoofde champignons en luchtige pompoenespuma
Tussengerecht
- Beignet van wilde eend
geserveerd met pastinaakcrème, rilette van eend, bosbessengelei, gepofte krieltjes en een krokant aardappeltje
Hoofdgerecht
- Rouleaux van kip
gelakt met paddenstoel-truffellak, met knoflookcrème, knolselderijgarnituur, krokant aardappeltaartje en warme paddenstoelenhollandaise
Nagerecht
- Crumble van hazelnootnougatine
met hazelnootijs, koffiemousse, cranberrygel, cranberryhangop en donkere chocolademousse
6-gangendiner + amuse (voorbeeldmenu)
Amuses
- Churro van boemboe Bali
met een romige dip van kokos en pinda - Merengue van ponzu
met kerriecrème, frisse rettich en een krokante soja-wasabi crunch
Voorgerecht
- Salade van fregula
met pompoen, ricottacrème, gestoofde champignons en luchtige pompoenespuma
Eerste tussengerecht
- Beignet van wilde eend
met pastinaakcrème, rilette van eend, bosbessengelei, gepofte krieltjes en krokant aardappeltje
Tweede tussengerecht
- Croustade gevuld met hachee van varkenswang
met tomaat, warm bloemkoolschuim, aardappelkaantjes en een vleugje tomatenpoeder
Hoofdgerecht
- Rouleaux van kip
gelakt met paddenstoel-truffellak, met knoflookcrème, knolselderij en kastanje, krokant aardappeltaartje en warme paddenstoelenhollandaise
Eerste nagerecht
- Crumble van hazelnootnougatine
met hazelnootijs, koffiemousse, cranberrygel, cranberryhangop en donkere chocolademousse
Tweede nagerecht
- IJswafel van tomaat-burrata-pistache
met een parfait van burrata en basilicum, gepoederd met tomaat en afgerond met framboos en pistachecrumble
Bovenstaande menu's zijn voorbeeldmenu's en wisselen regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurant info
Maak kennis met restaurant het Spijshuys in het groeiende Friese dorp Boornbergum bij Drachten! Gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig dorpscafé ben je hier welkom voor een heerlijk drankje, een uitgebreide lunch of verrukkelijk diner. De ontspannen en gastvrije sfeer zorgt ervoor dat je je welkom voelt en het enthousiaste personeel staat klaar om jou optimaal te laten genieten.
In Het Spijshuys wordt ambachtelijk gekookt met veel oog voor kwaliteit, duurzaamheid, aandacht voor detail en respect voor de omgeving. Hier wordt naar het seizoen gekookt en vele streekproducten van boeren & buren worden verwerkt. Regelmatig wisselt de kaart en zeer regelmatig worden er verschillende events georganiseerd. Dit maakt een bezoek aan Het Spijshuys tot een bijzondere ervaring!
Je bent van harte welkom bij restaurant Het Spijshuys!
