Het Spijshuys
4- of 6-gangendiner van de chef + amuses bij Het Spijshuys
Samenvatting
Geniet van een verrukkelijk 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys: inclusief heerlijke amuses
Arrangementen
4-gangendiner van de chef
Verkocht: 234
6-gangendiner van de chef
Verkocht: 84
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4-gangendiner van de chef €29,95
- 6-gangendiner van de chef €43,50
- Verrukkelijk 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys
- Zie hier de inhoud van de deal
- Inclusief overheerlijke amuses
- Laat je verrassen door de spectaculaire gerechten
- Chef-kok Gerry Trouw bereidt alle gerechten met pure passie en creativiteit
- Elke hap is een ware smaaksensatie
- Geniet in een prachtig restaurant van gerechten op het hoogste niveau
- Beleef een onvergetelijke avond uit met je favoriete gezelschap
- Je bent van harte welkom bij dit sfeervolle restaurant, met een goede notering in Gault&Millau en een vermelding in Lekker500
- Zie hier de lovende recensies
- Ook geldig in het weekend als lunch!
- Gratis parkeren voor de deur
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Reserveren:
- reserveer met ten minste 2 vouchers (1 voucher is geldig voor 1 persoon)
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Verwen je smaakpapillen met een culinair 4- of 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys in het prachtige Boornbergum. Je begint je culinaire avontuur met verrukkelijke amuses en geniet vervolgens van elke gang, bereid met pure passie en creativiteit door de ervaren chef-kok Gerry Trouw. Elke hap is een ware smaaksensatie. Laat je verrassen door de overheerlijke creaties en beleef een onvergetelijke middag of avond uit!
4 gangen-diner + amuses (voorbeeldmenu)
Amuses
- Krokante uiencurry
met currycrème, gekonfijte chorizo en duindoorn - Merengue van biet
met geitenkaascrème en een frisse gel van biet met balsamico
Voorgerecht
- Gepofte charlotte-aardappel
met daslook, zalvig gegaard eidooiertje, groene en witte asperge, ingelegde ui, parmezaankletskop, olijvencrème en een coulis van dragon en appel
Tussengerecht
- Croustade gevuld met hachee van gestoofde varkenswang
met tomaat, warm schuim van bloemkool en beurre noisette, aardappelkaantjes en tomatenpoeder
Hoofdgerecht
- Rouleaux van kabeljauw op Italiaanse wijze
gelakt met tomaat, tortelini, gamba, gegrilde artisjok, artisjokcrème, mini courgette met tijm en oregano, krokante polenta, parmezaanschuim en basilicumolie
Nagerecht
- IJs van cappuccino
met specerijencrumble, flan van pumpkin spice en witte chocola, fudge van donkere karamel met witte chocola, witte chocolademousse en klassieke tuilles met mandarijngel
6-gangendiner + amuse (voorbeeldmenu)
Amuses
- Krokante uiencurry
met currycrème, gekonfijte chorizo en duindoorn - Merengue van biet
met geitenkaascrème en een frisse gel van biet met balsamico
Voorgerecht
- Gepofte charlotte-aardappel
met daslook, zalvig gegaard eidooiertje, groene en witte asperge, ingelegde ui, parmezaankletskop, olijvencrème en een coulis van dragon en appel
Tussengerecht
- Paling in 't groen uit het Sneekermeer
met een saus van de graten en Hollandse groene kruiden, frisse groene groentjes en een olie van daslook
Tussengerecht
- Croustade gevuld met hachee van gestoofde varkenswang
met tomaat, warm schuim van bloemkool en beurre noisette, aardappelkaantjes en tomatenpoeder
Hoofdgerecht
- Rouleaux van kabeljauw op Italiaanse wijze
gelakt met tomaat, tortelini, gamba, gegrilde artisjok, artisjokcrème, mini courgette met tijm en oregano, krokante polenta, parmezaanschuim en basilicumolie
Kaasgerecht
- Crumble van gekarameliseerde walnoten
met ijs van yoghurt en kers, crème van oude kaas en espuma van rabarber
Dessert
- IJs van cappuccino
met specerijencrumble, flan van pumpkin spice en witte chocola, fudge van donkere karamel met witte chocola, wittechocolademousse en klassieke tuilles met mandarijngel
Bovenstaande menu's zijn voorbeeldmenu's en wisselen regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurantinfo
Maak kennis met restaurant het Spijshuys in het groeiende Friese dorp Boornbergum bij Drachten! Gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig dorpscafé ben je hier welkom voor een heerlijk drankje, een uitgebreide lunch of verrukkelijk diner. De ontspannen en gastvrije sfeer zorgt ervoor dat je je welkom voelt en het enthousiaste personeel staat klaar om jou optimaal te laten genieten.
In Het Spijshuys wordt ambachtelijk gekookt met veel oog voor kwaliteit, duurzaamheid, aandacht voor detail en respect voor de omgeving. Hier wordt naar het seizoen gekookt en vele streekproducten van boeren & buren worden verwerkt. Regelmatig wisselt de kaart en zeer regelmatig worden er verschillende events georganiseerd. Dit maakt een bezoek aan Het Spijshuys tot een bijzondere ervaring!
Je bent van harte welkom bij restaurant Het Spijshuys!
