Indisch 2- of 3-gangendiner à la carte

Hou jij van de Indische keuken of heb je altijd al eens de authentieke smaken van deze wereldkeuken willen proeven? Dan ben je bij Indian Food & Pizza aan het juiste adres. Bij dit gloednieuwe restaurant in het centrum van Sint-Truiden geniet je namelijk van een verrukkelijk 2- of 3-gangendiner à la carte. Laat je verrassen door de rijke smaaksensaties, oosterse specerijen en verse kruiden die je meevoeren op een culinaire reis. Of je nu van vlees, vis of vegetarisch houdt, jij beleeft gegarandeerd een zalige avond met bijvoorbeeld je partner, vrienden of familie. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

Indisch 2- of 3-gangendiner
bij het 2-gangendiner kies je een voor- en hoofdgerecht óf een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Vegetable samosa chaat
  driehoekig gefrituurd gebakje, gevuld met gekruide groenten
• All India pakora
  gekruide bloemkool of een mix van gekruide spinazie, ajuin en aardappel
• Chilli paneer
  glutenvrij, Indische kaas, kikkererwtenbloem en kruiden
• Chilli chicken
  glutenvrij, gekruid kippenvlees met linzenmeel en sesamzaadjes
• Veg kebab
  groentemix met oosterse kruiden
• Chicken kebab
  glutenvrij, kippenvlees, gekruid met look, gember en oosterse specerijen
• Fish pakora
  stukjes vis, omwenteld in linzenbloem en gefrituurd
• Chicken pakora
  kippenvleesblokjes, omwenteld in kruiden en linzenbloem
• Chicken soep
  kippensoep
• Tomatensoep met balletjes
  tomaat Napolitaan, bouillon, room, peper en zout
• Broccoli- en bloemkoolsoep
  broccoli, bloemkool, bouillon, room, peper en zout
• Courgettesoep
  courgette, bouillon en groenten
• Broccolisoep
  broccoli, bouillon en groenten

Hoofdgerecht

Vegetarische gerechten:

• Dal makhni
  linzen, room, tomatensaus en kruiden
• Palak paneer
  spinazie met Indische kaas
• Shahi paneer
  Indische kaas, room en kruiden
• Pindi cholé
  kikkererwten, tomatensaus en kruiden
• Methi matar malai
  groentemix in currysaus
• Baingan tikka masala
  aubergine met currysaus
• Soya chaap
  stukjes soja, gemarineerd in Indische kruiden en gekookt in curry

Curry-gerechten:

• Delhi style butter chicken
  kip in zachte boterroomsaus en kruiden
• Punjabi chicken masala
  kip in zachte roomsaus en Indische kruiden
• Kadai chicken
  stukjes kip, gekookt met tomaat, paprika en currysaus
• Chicken tikka masala
  stukjes kip, roomsaus en specerijen
• Palak chicken
  stukjes kip, currysaus, spinazie en specerijen
• Chicken korma
  stukjes kip, roomsaus en kokos met Indische kruiden
• Chicken jalfrezi
  stukjes kip met paprika

Biryani's:

• Veg biryani
  groenten, basmatirijst en biryani-kruidenmix
• Chicken biryani
  kippenvlees, basmatirijst en biryani-kruidenmix
• Lamb biryani
  lamsvlees, basmatirijst en biryani-kruidenmix

Tandoori-gerechten:

• Chicken tandoori
  kippenvlees, gemarineerd in yoghurt en tandoori-kruiden
• Chicken kalmi
  kippenvlees, gemarineerd in yoghurt en kalmi-kruiden
• Paneer tikka
  huisbereide Indische kaas, gekruid met specerijen en gegrild in de tandoor-oven
• Lamb chop
  lamsvlees met Indische kruiden, gegrild in de tandoor-oven
• Tandoori vis
  vis, gemarineerd met Indische kruiden en gegrild in de tandoor-oven

Rolls:

• Chicken kathi roll
  met zacht kippenvlees, sla-mix en dressing
• Paneer kathi roll
  met huisbereide kaas, sla en dressing
• Samosa kathi roll
  met sla-mix en dressing

Salades:

• Caesar salad
  met sla, kippenvlees, croutons en tomaat
• Feta salad
  met Griekse kaas, komkommer en tomaat
• Scampi salad
  scampi met gemengde sla
• Tonno salad
  met tonijn, sla en dressing

Mutton curry's:

• Lamb curry rogan josh (+ €1)
  lamsvlees, gekookt in een currysaus
• Lamb korma (+ €1)
  lamsvlees, romige saus, kokos en kruiden
• Lamb jalfrezi (+ €1)
  lamsvlees met groentemix

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Rasmalai
  Indiase klassieker, cheesecake, gemaakt van cottage cheese, gekookt in een gezoete melk, op smaak gebracht met kardemom en rozenwater
• Mango lassi
  yoghurt met mango