3- of 4-gangenlunch of -diner bij L'Assiette par Jo Seha

Trakteer jezelf op een verfijnde culinaire ervaring met een 3- of 4-gangenlunch of -diner bij L'Assiette by Jo Seha. Geniet van een onvergetelijk, culinair avontuur in dit gastronomische restaurant, waar elk gerecht een culinair kunstwerk is, bedacht en bereid met passie en creativiteit. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd. De milieubewuste chef-kok werkt uitsluitend met seizoensproducten van lokale producenten. L'Assiette belooft een verfijnde keuken van hoge kwaliteit! De ideale plek voor een romantisch diner of een familiemaaltijd. Geniet ervan!

3- of 4-gangenlunch of -diner

Amuse

• Degustatie van de chef
  2 heerlijke creaties

Voorgerecht

• Rundgebraad in tartelette
  met gekonfijt eigeel

of

• Knolselder
  met appel

Hoofdgerecht

• Ballotine van schelvis en kruiden
  met wittewijnsaus en essentiële oliën

of

• Kalfshaas met gekaramelliseerde ui
  met gebakken champignons en saus van twee pepers

Kaas (alleen bij een 4-gangenlunch of -diner)

• Kaasplateau
  zorgvuldig geselecteerd door "La Crèmerie à Lasne"

Nagerecht

• Wittechocolademousse
  met basilicum en in whisky ingedrenkte ananas

of

• Tartelette
  met banaan, karamel en pinda's

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten