3- of 4-gangendiner à la carte bij Lieve Sophie

Laat je in de watten leggen met een heerlijk diner bij Lieve Sophie. Je mag drie gangen lang vrij kiezen van de veelzijdige kaart. Of kies voor het 4-gangendiner en geniet tussendoor ook nog van huisgemaakte soep. Wat je ook kiest, jij beleeft hoe dan ook een fantastische avond!

3- of 4-gangendiner

Voorgerecht

• Vitello tonato
  met kalfspicanha, tonijn tataki, edamamebonen, mosterdkaviaar, tonijncrème en mierikswortelmayonaise
• Carpaccio
  met rundvlees, pesto, pittenmix, parmezaan, rucola en truffelmayonaise
• Brie brulee
  met zoete aardappel, rode ui chutney, notenolie en portstroop
• Krokante kip
  met knolselderijpuree, champignons, pastinaak en kastanjemayonaise
• Zalm en makreel
  met gerookte zalmsnippers, makreelsalade, dille, bosui, zeewierkrokant, komkommer en sojamayonaise

Tussengerecht (alleen bij 4 gangen)

• Chinese tomatensoep
  met bosui en ei
• Wisselsoep
  laat je informeren door de bediening

Hoofdgerecht

• Varkenshaas
  met spek, ui, champignons, brie, roomsaus en friet
• Balinese varkenshaassaté
  met friet, wokgroenten, satésaus, gefrituurde ui, cassavekroepoek en mayonaise
• Vegetarische risotto
  met champignons, kastanjepuree, vijgen en gorgonzola
• Fish & chips
  met gefrituurde heekfilet, friet, frisse salade en remoulade mayonaise
• Kabeljauw in kruidenkorst
  met prei in roomkaas, risotto en basilicumolie
• Cheese bomb burger
  met brioche bun, sla, tomaat, augurk, zoet-zure rode ui, burgersaus en friet
  overgoten met een heerlijke vloeibare cheddar (ook te bestellen met kip of vegetarisch)
• Black Angus steak (+ €3)
  met knolpuree, champignons, rode ui en rodewijnsaus
• Surf en turf (+ €6)
  met black angus steak, tonijn, gambakrokant, knolpuree, champignons, rode ui en rodewijnsaus

Maaltijdsalades:

• Carpacciosalade
  met salade, pesto, pittenmix, parmezaan, rucola en truffelmayonaise
• Krokante kip
  met sla, champignons, tuinbonen, kastanjemayonaise en pastinaak
• Vis
  met sla, gerookte zalmsnippers, makreelsalade, dille, bosui, zeewierkrokant, komkommer en sojamayonaise
• Brie brûlée
  met sla, zoete aardappel, rode ui chutney, notenolie en portstroop

Nagerecht

• Brownie-blondie
  met vanilleroomijs, kersen, speculaassaus en slagroom
• Appelcake
  met appelcompote, caramel parfait en slagroom
• Tiramisu 2.0
  met langevingers, mascarponemousse, butterscotchlikeur, koffiesaus en slagroom
• Dame noir
  met chocoladesaus, witte chocoladesaus en slagroom
• Mochoutaartje
  met stoofpeer, vanilleroomijs en slagroom