Markt 45
3-gangendiner à la carte bij Markt 45
Samenvatting
Geniet van een heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Markt 45 in Vlissingen: smul bijvoorbeeld van buikspek met paling, Vlaamse runderstoverij en een pistache-chocoladedessert
Beschikbaarheid
Highlights
- Geniet van een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte bij Markt 45 in hartje Vlissingen
- Zie hier de inhoud van de deal
- In dit sfeervolle restaurant wordt gewerkt met dagverse, lokale ingrediënten en kwaliteitsvlees
- Dé plek voor vleesliefhebbers
- Smul bijvoorbeeld van buikspek met paling, Vlaamse runderstoverij en een pistache-chocoladedessert
- Ook voor niet-vleeseters is er genoeg keus
- Wees welkom in dit sfeervolle restaurant
- Prachtige locatie op de Oude Markt in het centrum van Vlissingen
- Zie hier de lovende recensies
- Op steenworp afstand van de Sint Jacobskerk
- Beleef een smakelijke avond uit met je favoriete gezelschap!
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Zin in een smakelijke avond uit? Kom dan naar Markt 45 voor een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte. Jij smult hier bijvoorbeeld van buikspek met paling, Vlaamse runderstoverij en een pistache-chocoladedessert. In dit sfeervolle restaurant werkt het keukenpersoneel met dagverse, lokale ingrediënten en dat proef je! Vleesliefhebbers genieten hier van verrukkelijk kwaliteitsvlees, maar ook voor niet-vleeseters is er genoeg keus. Kom langs met je favoriete gezelschap en laat je in de culinaire watten leggen. Wij wensen je alvast smakelijk eten!
3-gangendiner
Voorgerecht
Bites to share:
- Brood & boter
met kruidenboter, tomatenboter en gezouten roomboter - Cheese & garlic bread
met hele ciabatta, kruidenboter, kaas en vers uit de oven - Brood & smeersels
met romige uienspread, eendenrillettes, steak tartaar en tafelzuren - Antipasti by Markt 45 (voor 2 personen) (+ €8)
met kruidenboter, tomatenboter, gezouten roomboter, romige uienspread, eendenrillettes, steak tartaar, kaaskroketjes met mosterdmayonaise, charcuterie by the Lugt en van Haver, vers gebakken brood, groentechips en pan tostado
Soepen:
- Markt 45-soep
met seizoensgebonden groenten, vegetarisch en altijd vers - Franse uiensoep
met gesmoorde uien, rode wijn, provençaalse kruiden en kaascroutons - Romige garnalen bisque (+ €3)
met Hollandse garnalen, crème fraîche, scampi en groene kruiden
Voorgerechten:
- Paddenstoelenragout
met paddenstoelen, bladerdeeg, groene kruiden, look en room - Buikspek & paling
met krokante buikspek, gerookte paling, microleaf, appel en peer - Rundercarpaccio
met crumble, truffel, Parmigiano, ei en eventueel eendenlever (+ €7,50) - Scampi diabolo (+ €4)
met scampi, harisa, cherry tomaat, knoflook en witte wijn - Gegrilde coquilles (+ €7)
met kruidenmayonaise, groene kruiden en uitgebakken guanciale spek - Gebakken eendenlever (+ €8)
met gefrituurde shiitake en saus van rode port
Hoofdgerecht
Vegetarische gerechten:
- Pasta funghi
tagliatella met oude kaas en romige saus van bospaddenstoelen - Risotto van bloemkool
met bloemkool, Parmezaan en krokante shiitake - Gnocchi truffel
gevulde gnocchi met truffel, paddenstoelen en Parmezaan - Schnitzel van knolselderij
krokante knolselderij en gebakken eitje
Visgerechten:
- Pietermanfilet a la meunière
met witte wijn, venkel en mosselen - Tarbotinne op de graat
hele vis, gefrituurde kappertjes en roomboter - Lokaal gevangen paling (+ €5)
met in 't groen gestoofde saus en gebakken in roomboter - Noordzeetong (+ €12)
met 350 gram vis, in de roomboter gebakken en citroen
Vleesgerechten:
- Markt 45-burger
100% rund, pulled pork, krokante ui, bbq-saus, cheddar en guanciale spek - Vlaamse runderstoverij
met prei, ui, wortel, knolselderij en La Trappe-bier - Speenbig koteletten
met honing-tijm-aus - Surf & turf
met rumpsteak, scampi's en bearnaisesaus - Dikbil tournedos (+ €10)
met pepersaus of kruidenboter - Duo van kalf (+ €10)
met hartzwezerik, entrecote en portsaus
Vleesspecialiteiten:
- Holsteiner (+ €20)
350 gram entrecote uit Duitsland, melkachtig en boterig vlees, sterke vetdooradering - Simmentaler (+ €20)
350 gram ribeye, uit Zwitserland, smeuïg, vormig en kruidig vlees, sterke vetdooradering - Scottonna (+ €29)
350 gram ribeye, uit Italië (Piemontese), zachte fijne vleessmaak, lichte vetdooradering - Rubia Gallega (+ €33)
350 gram entrecote, uit Spanje, kruidig en ziltig vlees met een hint van merg, zeer sterke vetdooradering - Miquel Vergara (voor 2 personen) (+ €39)
700 gram entrecote met been, uit Spanje, volle vleessmaak, sterke vetdooradering - Wagyu Kobe A5 (+ €110)
300 gram entrecote, uit Japan, zeer rijke vleessmaak, extreme vetdooradering
Nagerecht
- Dame blanche
vanille-roomijs, warme chocolade, Oreo-koekjes en slagroom - Pistache & chocolade
monchou, pistache, kletskop en chocolade - Gepocheerde peer
met amandel, vanille ijs en boerenjongens - Crêpes cerise
warme kersen, crêpes en roomijs
Kaasdessert:
- 5 of 8 (+ €9) kaassoorten naar keuze (voor 2 personen)
- geitenkaas (Chèvre frais)
- witflora korst (Brie de Meaux AOP)
- gewassen korstkaas (Saint Nectaire)
- schapenkaas (Manchego semicurado)
- nootachtige harde kaas (Comté)
- oude harde kaas (Parmigiano Reggiano)
- milde blauwader (Gorgonzola Dolce DOP)
- krachtige blauwader (Blue Stilton)
Beoordelingen
Restaurant info
Midden op een van de charmantste pleintjes van Vlissingen, aan de voet van de St. Jacobskerk, vind je Markt45 Kitchen & Bar. In dit sfeervolle restaurant draait alles om verse producten van lokale leveranciers: verse vis, knapperige groenten van de groenteboer en ambachtelijk brood van de warme bakker. In het sfeervolle restaurant of op het gezellige terras geniet je van een heerlijke lunch, een uitgebreid diner of een gezellige borrel.
De kwaliteit spat van de kaart af, zeker als het om vlees gaat. Markt45 werkt samen met Pando, een leverancier die alles in eigen hand heeft: van boerderij tot bord. Dat betekent topkwaliteit en pure smaken die je proeft bij elke hap. Schuif aan en ontdek wat Vlissingen en omgeving te bieden hebben!
Kom snel langs bij Markt45 Kitchen & Bar in Vlissingen!
