Möchtest Du gerne neue Gerichte probieren? Dann bist Du im Restaurant Dostoevsky in Köln genau richtig! Hier genießt Du ein himmlisches 3-Gänge-Menü nach Wahl mit Einflüssen der osteuropäischen Küche. Entscheide Dich zum Beispiel für Tscheburek aus der krimtatarischen Küche, Chinkali aus der georgischen Küche und zum Abschluss Wareniki mit Kirschen aus der ukrainischen Küche. Komm zusammen mit Deinen Freunden, Deiner Familie oder Deinen Kollegen vorbei und genieße einen Abend, den Du nicht so schnell vergessen wirst! Lass es Dir schmecken!
Osteuropäisches 3-Gänge-Menü nach Wahl
Vorspeise
- Borschtsch (Ukrainische Küche)
Ukrainische Rote-Bete-Suppe mit Weißkohl, Rindfleisch und Schmand - Soljanka nach Petersburger Art (Ingermanland / DDR-Küche)
Kräftige Suppe mit verschiedenen Fleischsorten, Kapern, Oliven und Schmand - Olivier Salat (Sowjetküche)
Kartoffelsalat nach sowjetischer Art - Tscheburek (Krimtatarische Küche)
Große frittierte Teigtasche mit Rinderhackfleisch, dazu würzige Soße und pikanter Salat
Hauptgericht
Klassiker:
- Boeuf Stroganoff (Russische Küche)
Rindergeschnetzeltes in Pilz-Gurken-Rahmsoße, dazu Kräuterkartoffelpüree - Schaschlik vom Schwein (Kaukasische Küche)
Gegrillter Fleischspieß mit Schaschliksoße und Gemüsereis
Teigtaschen und Spezialitäten:
- Pelmeni mit Hackfleisch (Ural-/Sibirische Küche)
Kleine gekochte Teigtaschen mit Rindfleischfüllung, dazu Schmand und würzige Soße - Chinkali (Georgische Küche)
Sackförmige Teigtaschen mit Rind- und Schweinefleischfüllung - Wareniki mit Kartoffeln (Ukrainische Küche, vegan)
Halbmondförmige Teigtaschen mit Schmorzwiebeln, dazu würzige Soße - Piroggen (Polnische Küche, vegetarisch)
Mit Sauerkraut und Pilzen, dazu Schmorzwiebeln und würzige Soße - Žemaičių blynai (Litauische Küche, vegetarisch)
Kartoffelblini mit Käse-Pilzfüllung, dazu Schmand
Dessert
- Wareniki mit Kirschen (Ukrainische Küche, kleine Portion)
Süße Teigtaschen mit Kirschfüllung, dazu Schmand - Vanilleeis mit heißen Kirschen (klassisch)
Eine Kugel Vanilleeis mit warmem Kirschkompott