Restaurant Moseb

Beschikbaarheid
Informatie
Locatie
Foto's
Restaurantinfo

Afrikaans 3-gangen keuzediner in hartje Leeuwarden

9,5
Perfect · 294 beoordelingen
Restaurant Moseb
Leeuwarden (295km)
Verkocht: 503
€30,85
€17,95
Reserveren

Samenvatting

Geniet van een 3-gangen keuzediner vol specialiteiten bij Restaurant Moseb in hartje Leeuwarden, waar de Eritrese en Ethiopische keuken centraal staan

Beschikbaarheid

Highlights

  • Oost-Afrikaans 3-gangen keuzediner bij Restaurant Moseb in hartje Leeuwarden
  • Zie hier de inhoud van de deal
  • Maak kennis met de heerlijke en gezonde gerechten uit de Eritrese en Ethiopische keuken
  • Bij het hoofdgerecht heb je keuze verschillende vleesgerechten en vegetarische specialiteiten
  • Eet eventueel op geheel traditionele wijze met je handen
  • Zie hier de lovende recensies
  • Ook geldig in het weekend!
  • Perfect voor een gezellige avond uit met je partner, vrienden of familie
  • Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering

Grote kleine letters

Locatie

Restaurant Moseb
Kelders 17, 8911 JCLeeuwarden
295 km van De kust
0 km van treinstation

Foto's

+1

Meer info

Ervaar nu de heerlijke smaken uit Oost-Afrika bij Eritrees-Ethiopisch Restaurant Moseb. Gastheer Tedros laat jou graag kennismaken met de gezonde gerechten, smaken en tradities tijdens een 3-gangen keuzediner. Of je nou op traditionele wijze eet met je handen of voor de vertrouwde manier gaat met mes en vork, de heerlijke smaken zullen jou zeker bekoren. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

  • Sambussa vlees
    3 stuks
  • Sambussa linzen
    4 stuks
  • Pompoensoep
    duba, ui, gember, olijfolie, peper, knoflook en rozemarijn
  • Tomatensoep
    verse tomaten, ui, gember, knoflook en rozemarijn
  • Veggie-soep 
    heldere groentesoep met ui, knoflook, gember, aardappel, wortel, kool, groene paprika en rozemarijn
  • Moseb-salade
    frisse groene salade, gegarneerd met groene paprika, tomaat en ui in een authentieke huisgemaakte dressing
  • Yekey kir-salade 
    rode biet, wortel, aardappel, groene chili en ui met Moseb-huisdressing
Hoofdgerecht

Kipgerechten:
  • Ye Doro Wot 
    mals kippenboutje in een hete, dikke saus van rode peper, ui, knoflook, gember en gezuiverde boter. Geserveerd met een hardgekookt ei en eigengemaakte kaas
  • Ye Doro Alicha 
    mals kippenboutje in een milde, dikke saus van kurkuma, ui, knoflook, gember en gezuiverde boter. Geserveerd met een hardgekookt ei en eigengemaakte kaas
  • Kip Tibs
    gebakken stukjes kipfilet met verse pepers en speciale Oost-Afrikaanse kruiden
Lams- en rundergerechten: 
  • Ye beg tibs
    sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter gekruid met ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn, geserveerd met salade, misir wot en atikilt
  • Awaze tibs
    sappige stukjes vers lamsvlees gesauteerd in boter, gekruid met peper, ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn, geserveerd met salade, kaas en misir wot
  • Gomen besiga
    lamsvlees met bot gekookt met groene kool, gekruide boter, knoflook, gember, ui en groene paprika, geserveerd met salade, kaas en misir wot
  • Moseb special kitfo
    Ethiopische tartaar (raw, medium of well done), gekruid met geklaarde ne gekruide botersaus en heet gekruide chilipoeder, geserveerd met ayiben gomen
  • Gored gored
    mager rundvlees gestoofd in een mix van rode paprika, gekruide boter en whisky, geserveerd met salade en kaas
  • Alicha siga wot
    stoofpot van mild en pikant rundvlees, extra mager rundvleesgehakt, gestoofd in milde saus met pikante boter, ui, knoflook, gember en kurkuma, geserveerd met salade, atikilt en misir wot
  • Bozena shiro
    sterk gekruide, gemalen kikkererwten, gestoofd in bereresaus met blokjes mager rundvlees in een traditionele pot, geserveerd met salade en kaas
  • Key siga wot
    stoofpot van heet en kruidig rundvlees, gestoofd in een dikke berberesaus en geklaarde, gekruide boter met exotische specerijen, geserveerd met salade, kaas en atakit
  • Tibs firfir
    injera met heerlijke maisstukjes, zacht rundvlees gestood in berberesaus op smaak gemaakt met knoflook en Ethiopische specerijen
Vegetarische gerechten:
  • Vegetarian Special
    combinatie van Yemisir Wot, Ye Duba Wot, Kik Alicha, Gomen Wot, ayib en salade
  • Gomen Wot
    gehakte boerenkool, gestoofd in een milde saus van olie, ui en kruiden. Geserveerd met salade en linzen
  • Yemisir Wot 
    gepureerde rode splitlinzen, gestoofd in taytu´s eigen kruidige en hete berberesaus. Geserveerd met salade en kikaicha
  • Ye Duba Wot 
    gekookte Zuid-Afrikaanse pompoen met Ethiopische kruiden, groenten en salade, geserveerd met injera
  • Atakilt Wot
    een heerlijk groentegerecht: gekookte kool, wortel en aardappel gestoofd met ui, knoflook, gember en plantaardige olie. Geserveerd met kaas en linzensaus
  • Tag Amino
    geroosterde en gemalen kikkererwten, shiro. Worden gestoofd in de unieke kleine pot met mild-pikante berberesaus met plantaardige olie. Geserveerd met salade
  • Kik Alicha
    gele spliterwten met ui, knoflook, gember en kurkuma. Mild. Geserveerd met salade en kaas
Nagerecht
  • Baklava (2 stuks)
  • Baklava met ijs
  • Citroen-ijs
  • Mango-ijs
  • Vanille-ijs
  • Aardbei-ijs

Beoordelingen

9.5
Perfect
294 beoordelingen

Restaurantinfo

Aan de Kelders 17 in hartje Leeuwarden vind je Eritrees-Ethiopisch Restaurant Moseb. Hier wordt gekookt en gegeten op Oost-Afrikaanse wijze. Landen als Eritrea en Ethiopië houden er een prachtige wijze op na als het gaat om traditioneel koken en eten. Gastheer Tedros laat je dan ook graag kennismaken met het eten, de traditie en de speciale kruiden waarmee de authentieke gerechten bereid worden.

De keuken van Eritrea kenmerkt zich door de combinatie van lokale ingrediënten met kruiden en specerijen zoals kaneel, fenegriek, kurkuma, kardemom en kruidnagel. Voor de ultieme beleving eet je gezamenlijk op traditionele wijze met je handen uit een traditionele moseb; een grote platte en mooi versierde schaal. Liever op de vertrouwde manier genieten? Uiteraard kun je ook een kleine moseb en mes en vork krijgen voor je eigen gerechtjes. 

Voor gezonde en smakelijke gerechten uit Afrika kom je langs bij Eritrees-Ethiopisch Restaurant Moseb!

Reserveren

Restaurants in de buurt van Restaurant Moseb

Veelgestelde vragen

Algemeen

Hoe werkt het?

Betalen

Mijn account

Geldigheid & reserveren

Meer dan 5.500 partners werken samen met Spontaan

  • © 0.2.24012
  • Spontaan
  • Magistratenlaan 70
  • 5223 MB ‘s-Hertogenbosch
  • Nederland
  • +31882050505