Onbeperkt genieten van de menukaart in Rotterdam

Voor een avond culinair genieten ben je bij Restaurant Ninety aan het juiste adres! Bij dit sfeervolle restaurant ben je van harte welkom om onbeperkt te proeven van alle heerlijke, versbereide gerechten van de uitgebreide menukaart. Wat dacht je bijvoorbeeld van tataki tonijn, sushirol, ossenhaas, truffelburger en lavacake? Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef samen een onvergetelijke tijd. Enjoy!

Onbeperkt culinair genieten 

Voorgerechten

• Klassieke Italiaanse rundercarpaccio
  met rucola, oude kaas, cherrytomaat en truffelmayonaise
• Zalm tartare
  rauwe zalmtartaar met tomaat, avocado en tamago, gegarneerd met terra-chips en ongekiemde knoflook
• Vegan tartare
  tartaar van avocado, tomaat, verse maïskorrels en een lichtfruitige dressing
• Tomatensoep
  vegetarische tomaten-groentesoep
• Kreeftensoep
  romige kreeftensoep
• Champignonsoep
  romige champignonsoep met een vleugje verse peterselie
• Avocado bite
  avocado gemixt met tomaat, maïs en pijnboompitten, afgetopt met stukjes serranoham, geserveerd op een Aziatische rijstcracker
• Gerookte zalmrol op een biscuit
  paprika gerold in gerookte zalm met limoensaus op een biscuit
• Garnalencocktail op een krokantje
  verse garnalen geserveerd op chips, met verse zeewier, masago van de lodde en mayonaisedressing
• Japanse tataki tonijn
  verse tonijn met mangoschuim, tomaat, ui en ponzusaus
• Mosselen
  met een mix van tomaat, rode ui en koriander, geserveerd met een frisse Aziatische saus 

Salades

• Krokante kip
  salade met krokante kip en dilledressing
• Avocado garden
  salade met avocado, kappertjes, olijven en sesamdressing
• Gerookte eendenborst
  salade met gerookte eendenborst en yakitorisaus
• Garnalen
  ijsbergsla-melange met verse garnaal, cherrytomaten, stukjes mango en limoen-mosterddressing

Japans

• Kiploempia's
  2 stuks, huisgemaakt, met chilisaus
• Pokébowl
  kom gevuld met sushirijst, avocado, maïs, komkommer, zalm en pokésaus
• Dragonrol
  4 stuks, met garnaal en avocado 
• Unagirol
  4 stuks, met gerookte paling en soja-palingsaus
• Karaagerol
  4 stuks, met gefrituurde kip en tempurakruimels 
• Spicy tunarol
  4 stuks, met pittige tonijn en avocado
• Maki komkommer
  4 stuks
• Maki avocado
  4 stuks
• Maki krab zalm
  4 stuks
• Nigiri zalm en garnaal
  nigiri sushi met garnaal en rauwe zalm 
• Sashimi vegan
  dungesneden vegan zalm 
• Sashimi zalm
  dungesneden rauwe zalm 

Seafood

• Zalm
  gebakken verse zalm met diverse groenten en soja-teriyakisaus
• Sliptong
  verse sliptong van de teppanyaki met een vissaus
• Zeebaars
  verse zeebaarsfilet van de teppanyaki met citroen
• Gamba's
  gebakken ongepelde gamba's van de teppanyaki 
• Coquilles 
  gebakken coquilles geserveerd op een puree van groene erwten 
• Kali xia
  gewokte gamba's in een romige kerriesaus
• Jin xia 
  gefrituurde garnalen met krokante aardappelsliertjes en srirachamayonaise

Vlees

• Ossenhaas
  malse ossenhaas van de teppanyaki met diverse groenten
• Sizzling chicken
  kipdijfilet met diverse groenten en zoetzure saus
• Kipgyoza's
  gyoza's gevuld met kip, geserveerd met een oosterse saus
• Lamsrack
  gemarineerde lamsrack met diverse groenten
• Jing dou
  gepaneerde kipdijfilet in zoetzure saus
• Kipsaté
  malse kippendij op een spies, met satésaus, atjar en kroepoek 
• Procureur
  geroosterde varkensnek met zoete marinade
• Krokante kippenvleugels
  gefrituurde kippenvleugels, geserveerd met chilisaus
• Kung pao kai
  gewokte kip in een lichtpittige saus, met cashewnoten

Vegan

• Kipsaté
  vegan kip op een spies, met satésaus
• Vegan wokmix
  gewokte mix van maïs, wortel, groene erwten en pijnboompitten
• Tofu
  gewokte tofu met diverse groenten 

Wraps & burgers

• Fajita kip
  krokante kip in een wrap gevuld met groenten 
• Truffelburger
  klassiek Amerikaanse Angus-burger met cheddarkaas, truffelmayonaise en rucola

Pasta's & noodles

• Kip pesto
  pasta met pesto, roomsaus en kipfilet
• Noodles met gamba's
  udon-noodles gewokt met groenten en gamba's in sojasaus
• Gewokte ossenhaas
  gesneden ossenhaas gewokt in zwartepepersaus met paprika en ui
• Pasta bolognese
  klassieke pasta bolognese met gehakt 

Bijgerechten

• Franse frieten 
• Witte rijst
• Zoeteaardappelfriet
• Krulfriet
• Koude pasta salade
• Kommetje gewokte groenten 
• Champignons
• Potato shrimps
• Tempuragarnalen
• Edamameboontjes
• Breekbrood met verschillende boters

Nagerechten

• Crème brûlée
  afgebrande crème brûlée met een bolletje vanille-ijs
• Strawberry cheesecake
  traditionele cheesecake met een topping van aardbei en een bol strawberrycheesecake-ijs 
• Lavacake
  warm lavacakeje met vanille-ijs en slagroom
• Cozy caramel
  mousse in een potje, met salted caramel
• Totally tropical
  een potje gevuld met kokosmousse, mango en passievrucht
• Bella Italia
  tiramisu in een potje
• Kaasplankje
  3 verschillende kazen met nootjes en cranberrycompote
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom 
• Vers fruit
  kommetje versgesneden fruit met slagroom