3-gangendiner (30+ keuzes) bij Restaurant Riessen

Een gezellige avond tafelen met vrienden of familie? Kom naar Restaurant Riessen om te genieten van een overheerlijk 3-gangendiner! Je mag elke gang kiezen uit alle gerechten van de uitgebreide menukaart. Smul van een heerlijke malse burger of kies uit de tal van smakelijke vlees- en visgerechten. Je beleeft een fantastische avond uit! 

3-gangendiner

Voorgerecht

• Rucolasalade
  met rucola, Parmezaanse kaas en olijfolie
• Choppersalade
  met gemengde sla, tomaat, komkommer, ui, gegrilde kipfilet en dressing
• Gerookte zalm 
  traditionele gerookte zalm, kappertjes, ui en frisse sla
• Calamares
  gefrituurde inktvis met huissaus
• Hot wings
  pittige kippenvleugels met chilisaus
• Mambo-gamba's (+ €2)
  gebakken gamba's afgeblust met witte wijn en knoflook
• Beef-carpaccio (+ €2)
  het beste van de haas met geroosterde pijnboompitten, groene ui, Parmezaanse kaas en frisse sla

• American classic burger
  225 gram rundergehakt met veldsla, tomaat, ui, augurk, ketchup, mosterd en mayo
• 1815 Royal Dutch burger
  225 gram rundergehakt met oude kaas, lollo rosso-sla, tomaat, komkommer, graanmosterd en mayonaise
• 1945 Canada burger
  225 gram rundergehakt met cheddarkaas, spek, ijsbergsla, tomaat, ui en Canadese saus (1000 Island)
• Italiano burger 
  225 gram rundergehakt met frisée, tomaat, mozzarella, basilicum, zout, peper, olijfolie en mayonaise
• Australia the lot burger 
  225 gram rundergehakt met veldsla, tomaat, gebakken champignons, ui, augurk, spek, ei, rode biet en mayonaise
• Zwitserland burger
  225 gram rundergehakt met rundergehakt, Emmentaler kaas, gebakken champignons, ui en mayonaise
• Caesar burger 
  225 gram rundergehakt met Parmezaanse kaas, Romeinse sla, tomaat en caesarsaus
• Black & Blues burger
  225 gram gekruid rundergehakt met blauwe kaas, gebakken ui, paprika en blauwekaassaus
• New Zeeland burger
  225 gram lamsgehakt met frisée-sla, komkommer en yoghurtsaus met geroosterde knoflook en rozemarijn
• Greco burger
  225 gram lamsgehakt met fetakaas, ijsbergsla, tomaat, komkommer en gekruide Griekse yoghurt
• Indonesië-burger
  gemarineerde kipfilet met veldsla, huisgemaakte atjar en sambalmayonaise
• Mexicaanse burger 
  kipfilet met lollo rosso-sla, avocado, pico de gallo en mayonaise
• Mega Vega burger
  gegrilde tofoe met diverse soorten sla, paprika en gekruide, gegrilde uien
• Sliders burger
  2 kleine American classic burgers; 1 met kip en 1 met rundergehakt
• 1243 Riessen burger (+ €4,50)
  2 x 225 gram rundergehakt met Goudse kaas en cheddar, spek, ei, champignons, ui, sla, tomaat, mayonaise en mosterd
• Surf & Turf burger (+ €4,50)
  225 gram rundergehakt en gamba's met Romeinse sla, frisée-sla, tomaat, ui en knoflooksaus

• Pasta bolognese
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met gehakt, ui, tomaat en Italiaanse kruiden
• Pasta carbonara
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met ham, spek, ui, gebakken ei en room-mascarponesaus
• Pasta scampi
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met wokgroenten en knoflookolie 
• Pasta vegetarisch
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met juliennegroenten, ui en knoflookolie
• Pasta gerookte zalm
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met verse groenten en kruidenolijfolie
• Pasta pollo
  keuze uit tagliatelli, spaghetti of penne met wokgroenten, kip en koksroom

• Kippendijspies 
  geserveerd met friet en huissalade
• Gegrilde kipsaté 
  met satésaus, geserveerd geserveerd met friet en frisse huissalade
• Wienerschnitzel
  met champignon-roomsaus, geserveerd met friet en een frisse huissalade met ui en spek
• Kip teriyaki 
  zoetpittige kipfilet geserveerd met gebakken rijst en groenten
• Varkenshaasspies (+ €4,50)
  geserveerd met friet en huissalade
• Gegrilde varkenshaas (+ €5,50)
  met champignonroomsaus geserveerd met friet en frisse huissalade
• Zalm (+ €5,50)
  gebakken zalmfilet met kruiden geserveerd met friet en frisse huissalade
• Spareribs 650 gram (+ €4,50)
  keuze uit normal, sweet of spicy
• Spareribs 1000 gram (+ €11,50)
  keuze uit normal, sweet of spicy

• Crème brûlée
  vanillepudding met gekaramelliseerde rietsuiker
• Brownie 
  huisgemaakte brownie met vanille-ijs en pecannoten
• Dame blanche
  3 bolletjes vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Sorbetijs
  bolletje citroen-, frambozen- en aardbeienijs met vruchtensaus en slagroom