Lunch ou dîner en 4 services au choix près de Liège

Offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur de Liège avec un lunch ou un dîner en 4 services au choix au restaurant Sakbé. Chaque plat, préparé avec soin vous invite à découvrir les saveurs authentiques et raffinées de la cuisine syro-libanaise. Des entrées délicates aux desserts exquis, chaque étape du repas est un voyage culinaire qui marie tradition et créativité. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le restaurant vous propose une expérience unique, où chaque bouchée raconte une histoire et célèbre la richesse des saveurs levantines. Laissez-vous tenter par cette découverte gustative et vivez un moment de plaisir inoubliable !

Lunch ou dîner en 4 services au choix

Entrée froide

• Houmous
  houmous crémeux à base de pois chiches et tahini, agrémenté d'huile d'olive de qualité et servi avec du pain oriental chaud
• Caviar d'aubergine 
  mélangées à du tahini, du jus de citron et de l'ail
• Fattoush
  salade colorée de légumes frais avec tomate et concombre, agrémentée de croutons de pain libanais croustillant

Entrée chaude

• Waffle fries
  gaufres de pommes de terre croustillantes aux épices maison
• Cheese samousa 
  2 pièces de samoussa croustillant au fromage fondant épicé
• Riz Sakbé
  composé d'une généreuse portion de riz à grains long, parfaitement cuit et épicé

Plat

• A l'envers (Maqlouba)
  plat traditionnel de riz parfumé, bœuf tendre, aubergines grillées et épices, cuit en marmite et servi avec une salade de yaourt au concombre (version végane également disponible)
• Crispy
  poulet mariné croustillant fait maison, servi avec sauce maison et waffle fries
• Shawrma
  poulet mariné grillé dans un pain syro-libanais, avec pickles, sauce à l'ail et waffle fries croustillantes
• Falafel
  4 falafels maison croustillants, accompagné de sauce au sésame, houmous et légumes frais

Vous pouvez accompagner vos plats d'une sauce maison extra au choix moyennant un supplément de 0,99 € (colslow, ail, sésame, spicy) ou de 0,75 € (mayonnaise et ketchup).

Grillades (uniquement le soir) :

• Ailes de Poulet
  6 ailes de poulet grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara
• Shich Tawok
  3 brochettes grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara
• Kabab (+ 1 €)
  3 brochettes grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara
• Brochette de bœuf (+ 2 €)
  3 brochettes grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara
• Côte d'agneau (+ 3 €)
  4 côtes d'agneau grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara
   

Les grillades ne peuvent être commandées uniquement que lors du dîner en 4 services servi en soirée.

 Dessert

• Riz au lit
  parfumé à la fleur d'oranger et garni de pistaches croquantes
• Feuilletés à la crème (warbat bil ashta)
  feuilleté croustillant, garni d'une crème pâtissière et parsemé de pistaches croquantes
• Roulé à la cannelle
  nappé d'une sauce caramel et d'une sauce au sucre fondant
• Basbousa
  gâteau de semoule imbibé de sirop parfumé, garni de noix de coco et de pistaches