Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!
Shared dining-diner
Vooraf
- Versgebakken brood
met yoghurtdip
Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen
China:
- Tonijn sashimi
met sojaponzu, sesam, lente-ui, wakame en wasabi - Saté van kippendij
met pindasaus, taugé en lente-ui - Watermeloen tataki
met gember, limoen en ponzu - Gyoza kip
met hoisin, rode peper en lente-ui - 2 bao buns krokante garnaal
met chipotle-mayonaise, taugé en sesam - Runderhaas
met knoflook-sojasaus, bulgogi, lente-ui en sesam
Mexico:
- Tonijntartaar
met bonito, rode peper en wasabi - Mexican chicken
dry-rub, met pico de gallo en zwartebonenmayonaise - Nacho macho
met guacamole, cheddar, sour cream, rode ui en maïs - Steak tartaar van wortel
met tabasco, augurk en kappertjes - 2 bao buns KFC Mexican style
met kip, jalapeño-mayonaise en nacho's - Pimentos de padron
met grot zeezout en kimchi-mayonaise
Italië:
- Carpaccio
met truffelmayonaise, pepitas, rucola, Parmezaanse kaas en rode ui - Ravioli parmigiane melanzane
met Parmezaanse kaas en saus van aubergine - Avocado salade
met focaccia-croutons, rode biet, granaatappel en basilicum - Burrata
met truffel, walnoten en honing - Krokante aubergine
met pestoyoghurt en tomatensalsa - Steak bavette tagliata
met rucola, Parmezaanse kaas en balsamicostroop
India:
- Rendang van spitskool
met naan, taugé en limoenbladmayonaise - Gamba masala
met knoflook, kokosmelk en koriander - Zoete aardappel mango curry
met limoen, kikkererwten en naanbrood-croutons
Peru:
- Pescado a lo Macho
gebakken kabeljauw met knoflook, paprika en lichtpittige zeevruchtensaus - Beef tataki
met sesam-teriyaki, runderhaas en krokante ui - Spareribs
met gegrilde ananas, knoflook en rode peper - Varkenshaasmedaillon
met miso, nori en limoenblad
Jordanië:
- Krokante bloemkool
met baba ganoush, granaatappel en peterselie - Flatbread pulled mushroom
met knoflooksaus, pikante saus en komkommersalsa - Pita met hummus
met za'atar en olijfolie
Brazilië:
- Braziliaanse gamba's
4 stuks ongepelde grote gamba's, met salsa en chilipeper - Krokante inktvis
met criollosaus, knoflook, limoen en chilipeper - Braziliaanse bavette
met chimichurri en gepofte rode ui - Geroosterde groene asperges
met amandelcrumble en Braziliaanse salsa
Bijgerechten
je kiest er 1
- Zoete aardappel frites
met chipotle-mayonaise - Truffel frites
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas - Rosevalaardappeltjes in het groen
met verse kruidencrèmefraîche - Geroosterde bospeen
met yoghurt-fetacrème en sumac
Nagerecht
- Oreocheesecake
met rood fruit - Tiramisu
met lange vingers, mascarpone en kokos - Brownie
met karamelsaus en min-marshmallow - Gyoza appel
met honing en yoghurtijs - Tarte tatin
met ananas, karamelsaus en kokossorbetijs - Frozen pornstar martini
met passievrucht, vodka, citroen en vanille - Frozen scroppino
met citroen, vodka en prosecco - Frozen sex on the beach
met wodka, rum, peach tree, cranberrysap en grapefruit - Frozen pina colada
met ananas, kokos en rum