3-gangendiner à la carte bij Skik & zo

Beleef een heerlijke avond uit met een verrukkelijk diner bij Skik & zo, in de gezellige Achterhoek. Jij mag 3 gangen lang kiezen uit de lekkerste gerechten, vers voor jou bereid door de chef. Perfect voor een smakelijke en gezellige avond uit met familie, vrienden of collega's. Enjoy!

3-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Gegratineerde champignons
  champignons uit de oven, romige kruidensaus en overgebakken met kaas
• Bruschetta
  krokant brood, tomatenspread, mozzarella en serranoham
• Camembert
  ovengebakken Franse camembert, brood, rozemarijn, honing en chili-olie
• Oosters plateau
  garnalenkroketjes, mini loempia’s, karaage-kip, chilisaus en wakame
• Nacho’s
  nacho’s uit de oven, tex-mex-kaas en chilisaus, optioneel met pulled chicken
• Tomatensoep
  soepballetjes en gezoete room
• Carpaccio (+ €3,50)
  runderlende, oude kaas, gefrituurde uitjes, groentechips zongedroogde tomaat en pesto of truffelmayo

Hoofdgerecht

• Schnitzel
  keuze uit spek, ui en champignon, pepersaus, champignonroomsaus of wiener
• Zalmfilet
  zalmfilet uit de oven, soja-barbecueglaze, roerbakgroenten en sesamzaad
• Chili gamba’s
  butterfly gamba’s, roerbakgroenten, sesamzaad en sweet-chilisaus
• Quiche
  vegetarische spinaziequiche, gefrituurde uitjes, crème fraîche en roerbakgroenten
• Wrap pulled chicken
  uit de oven met pulled chicken, kaas, crème fraîche en roerbakgroenten
• Surf & turf
  malse ossenhaasspies, butterfly gamba’s, chimichurri en roerbakgroenten
• Salade carpaccio
  runderlende, zongedroogde tomaten, groentechips, oude kaas, gefrituurde uitjes, slamix en pesto of truffelmayo
• Salade serranoham
  serranoham, mozzarella, balsamicodressing, zongedroogde tomaten en slamix
• Salade gamba
  butterfly gamba’s, cocktailsaus, sesamzaad, tomaat, komkommer, rode ui en slamix
• Salade geitenkaas
  geitenkaas, walnoten, honing, vijgen, rode ui, balsamicodressing en slamix
• Skik burger
  rundvleesburger, cheddar, burgerrelish, sla, tomaat, augurk en bacon
• Boeren burger
  rundvleesburger, cheddar, creamy baconsaus, bacon, champignon, ui en sla
• Surf & turf burger
  rundvleesburger, gamba’s, cocktailsaus en sla
• Griekse kip burger
  kipburger, tzatziki, komkommer, rode ui en sla
• Traditionele kip burger
  kipburger, cheddar, honing-mosterdsaus, tomaat en sla
• Happy avocado burger
  avocadoburger, smoky hemp sauce, tomaat, komkommer en sla
• Ossenhaasspies (+ €7,50)
  malse ossenhaasspies van 200 gram van de grill, chimichurri en roerbakgroenten
• Black Angus steak (+ €7,50)
  Black Angus flat-iron steak van 200 gram van de grill, roerbakgroenten en pepersaus, champignonroomsaus of kruidenboter

Garnituren, eventueel los bij te bestellen:

• Friet voor 2 personen €5
• Roseval-aardappelen voor 2 personen €5
• Groene salade voor 2 personen €4

Nagerecht

• Lichtenvoords Höfke
  boerenroomijs, advocaat, boerenjongens en slagroom
• Monchou
  frisse monchou, lemon curd, bastogne en kersen
• Dame blanche
  boerenroomijs, koude chocoladesaus, slagroom en bastogne
• Chocotaartje
  lava taartje, boerenroomijs, poedersuiker, rood fruit en slagroom
• Skik-sorbet
  boerenroomijs, rood fruit, aardbeiensaus, slagroom en bastogne
• Ijskoffie
  koude koffie, karamel, boerenroomijs en slagroom

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten