't Hof te Puttens
6- of 8-gangen degustatiemenu + evt. amuse bij 't Hof te Puttens
Summary
Heerlijk 6- of 8-gangen degustatiemenu, eventueel inclusief amuse bij het historische 't Hof te Puttens: ontdek de rijke smaken en laat je in de culinaire watten leggen
Deals
6-gangen degustatiemenu + amuse
Verkocht: 114
8-gangen degustatiemenu
Verkocht: 50
Availability
Highlights
- Multideal:
- 6-gangen degustatiemenu + amuse vanaf €65
- 8-gangen degustatiemenu vanaf €75
- Zalig 6- of 8-gangen degustatiemenu bij 't Hof te Puttens
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Kies je voor 6 gangen, dan geniet je vooraf van een verrukkelijke amuse
- De chef-kok is jarenlang privéchef geweest in het Koninklijk Kasteel en deelt zijn expertise nu graag met jou
- Unieke, prachtige hoeve die onlangs haar 40e verjaardag vierde
- Zie hier de lovende recensies
- Ontdek de zalige en premium gerechten
- Gelegen in een rustgevend oord
- Geldig in het weekend!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs (enkel bij het 6-gangen degustatiemenu) en allergieën voor gluten, lactose en schaal- en schelpdieren, vermeld deze bij je reservering minimaal 48 uur op voorhand
The fine print
- Reserveren:
- 8-gangendiner: enkel geldig op vrijdag
- Vragen over de deal? Bel: +32 11 96 07 39 of WhatsApp met: +32 11 96 07 39
Photos
Location
Meer info
Wees welkom bij 't Hof te Puttens voor een unieke, culinaire middag of avond uit. De ervaren chef-kok is maar liefst 17 jaar lang privéchef geweest van het Koninklijk Kasteel te Laken. Nu is hij eigenaar van deze prachtige hoeve en hij nodigt je graag uit om kennis te maken met zijn verfijnde gerechten. Geniet van zijn kookkunsten tijdens een 6- of 8-gangen degustatiemenu met je favoriete gezelschap. Vooraf geniet je eventueel van een zalige amuse. Wij wensen je alvast een fijne middag of avond!
6- of 8-gangen degustatiemenu (voorbeeldmenu)
- Amuse (alleen bij 6 gangen)
van de chef
*** - Piccalilymousse
katafi, ricotta en augurk
*** - Serronoham
boterwafel, kaasmousse en mosterdzaad
*** - Krokante nori (alleen bij 8 gangen)
nobashi, wasabicrumble, garnalenmayonaise en regendruptomaat
*** - Asperges
knolselder, gerookte paling, shiitake, hazelnootcrumble en parmezaan, eventueel met Royal Belgian Kaviaar (10 gram, + €22)
*** - Tonijn (alleen bij 8 gangen)
tataki-burrata, lente ui, rode bes en microgreens
*** - Hoevekip 62°C
champagne-sojasaus, asperge, kastanjechampignons, dragon, amandelkroket en bramen
***
of
- Roodbaars
bouchotschelpen, bouillabaisse-jus, saffraan, venkel, rouille en ciabatta
*** - Aardbei
lemon curd, citroen panna cotta en crunchy amandelen
*** - Mango
karamelmousse, fleur de sel, passievrucht en espuma
***
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Reviews
Restaurant info
Wat in 1980 begon als een uit de hand gelopen hobby, is uitgegroeid tot een unieke combinatie waarbij kunst en gastronomie hand in hand gaan. Welkom bij 't Hof te Puttens, een gerestaureerde hoeve met een rijke geschiedenis.
Hier word je pas echt in de watten gelegd, mede dankzij de chef-kok die jarenlang privéchef was van het Koninklijk Kasteel. Zijn kookexpertise proef je volop terug in je culinaire lunch of diner. Je bent van harte welkom.
Ontdek het zelf bij 't Hof te Puttens!
