Türkisches 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl

Lust auf einen kleinen kulinarischen Ausflug in die Türkei? Dann komm vorbei im TROY Café & Restaurant und gönne Dir ein türkisches 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl. Ob saftige Köfte, herzhafter Dürüm oder knusprige türkische Pizza, hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Perfekt für Liebhaber der türkischen Küche oder wenn Du ihre köstlichen Gerichte kennenlernen möchtest. Wenn Du Dich für das 2-Gänge-Menü entscheidest, kannst Du selbst entscheiden, ob Du eine Vorspeise oder ein Dessert zu Deinem Hauptgericht genießen möchtest. Perfekt, für einen schmackhaften Mittag oder Abend!

2- oder 3-Gänge-Menü 

Vorspeise 

• Mercimek
  Linsensuppe mit Fladenbrot 
• Kelle Paça 
  Lammkopfsuppe mit Fladenbrot 
• Pembe Sultan
  Rote Beete-Püree mit einem Hauch Knoblauch mit Fladenbrot 
• Haydari
  Tzatziki mit Fladenbrot 
• Acili Antep Ezmesi
  scharfe Gewürzpaste mit Fladenbrot 
• Havuç Ezmesi
  Karotten-Antipasti mit Fladenbrot 
• Humus
  Kichererbsen-Sesam-Dip mit Fladenbrot 
• Patlican Ezmesi
  Auberginenmus mit Fladenbrot 
• Lahana Sarma
  Weißkohlblätter mit Reis in Olivenöl und Joghurt
• Yaprak Sarma
  Weinblätter mit Reis in Olivenöl und Joghurt
• Biber Dolma
  Paprikaschoten mit Reis in Olivenöl und Joghurt
• Patlican Dolma
  Auberginen mit Reis in Olivenöl und Joghurt
• Yeşil Zeytin
  Grüne Oliven gefüllt mit Paprika und in Olivenöl eingelegt

Hauptgericht

• Sögüş
  Salat aus frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Chili und Paprika
• Roka Salatasi
  Rucola Salat mit Tomaten, roter Paprika, verfeinert mit Parmesankäse
• Çoban Salatasi
  Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Petersilie und Schafskäse
• Tulum Salatai
  GOAT Salat aus Rucola, Feldsalat, Sojasprossen, Kirschtomaten, getrockneten Trauben, Granatapfelkernen und Walnüssen, garniert mit Ziegenkäse
• Hurma Salata
  Datteln Salat
• Lahmacun
  türkische Pizza
• Dönerli Lahmacun
  türkische Pizza mit Döner
• Peynirli Pide
  Teigschiff mit Feta
• Kaşarli Pide
  Teigschiff mit Gouda
• Ispanakli Pide
  Teigschiff mit Spinat und Feta
• Sebzeli Pide 
  Teigschiff mit Gemüse
• Kiymali Pide
  Teigschiff mit Hackfleisch
• Kuşbaşili Pide
  Teigschiff mit Gulasch aus Lammfleisch
• Sucuklu Pide
  Teigschiff mit Sucuk und Gouda
• Vejetaryan Manti
  vegetarische Tortellini serviert mit cremigem Joghurt
• Peynirli Manti
  Käse-Tortellini serviert mit cremigem Joghurt
• Kiymali Manti
  türkische Tortellini gefüllt mit Hackfleisch und serviert mit Joghurt
• Gurme Çiğ Köfte
  Çiğ Köfte serviert in einem Lavas-Wrap
• Gurme Üzümlü Çiğ Köfte
  Çiğ Köfte verfeinert mit Trauben und in einem Lavas-Wrap
• Gurme Cevizli Çiğ Köfte
  Çiğ Köfte mit Walnüssen und in einem Lavas-Wrap
• Döner Spesyal Dürüm
  Döner eingerollt in knusprigem Lahmacun
• Adana Spesyal Dürüm
  überbackener Lammhackfleischspieß mit Tomatensauce übergossen
• Urfa Spesyal Dürüm
  gratinierter Lammhackfleischspieß mit Tomatensauce übergossen
• Tavuk Spesyal Dürüm
  zartes Hähnchenfleisch in Lavas eingewickelt
• Sicak Sebze Spesyal
  warmer Gemüse-Wrap in Lavas eingewickelt
• Adana Kebab
  feurig gewürzter Lammhackfleischspieß mit Reis und Bulgur
• Urfa Kebab
  zart gewürzter Lammhackfleischspieß mit Reis und Bulgur
• Köfte Izgara
  würzige Lammhackfleischbällchen mit Reis und Bulgur
• Tavuk Şiş
  Hähnchenspieß
• Tavuk Kanat
  Hähnchenflügel
• Döner Tabaği
  Döner-Teller mit Döner, Pommes, Tzatziki und einem Beilagensalat
• Iskender Kebap
  Fleisch vom Drehspieß, garniert mit Joghurt, Tomatensoße und zerlaufener Butter und dazu ein Beilagensalat
• Adana Nazik
  gegrillter Lammspieß auf gegrillter Auberginenpaste mit Tomatensoße und zerlaufener Butter und mit Reis und Bulgur
• Urfa Nazik
  gewürzter Lammhackfleischspieß auf gegrillter Auberginenpaste mit Tomatensoße und zerlaufener Butter und mit Reis und Bulgur
• Tavuk Nazik
  Hähnchenspieß auf gegrillter Auberginenpaste mit Tomatensoße, Joghurt und zerlaufener Butter und mit Reis und Bulgur
• Nazik Köfte
  Lammhackfleischbällchen gefüllt mit Gouda, auf gegrillter Auberginenpaste mit Tomatensoße und zerlaufener Butter und mit Reis und Bulgur
• Piliç Tava
  Hähnchenpfanne geröstet mit Tomaten und Paprika und mit Reis und Bulgur
• Troy Tavuk Tava
  Troy Hähnchenpfanne mit frischen Tomaten und Paprika und wahlweise mit Sahne- oder Tomatensauce und geschmolzenem Gouda und mit Reis und Bulgur
• Sebze Tava
  Gemüsepfanne mit Reis und Bulgur
• Mantar Tava
  Champignonspfanne mit frischen Tomaten, Paprika, reichlich Knoblauch und wahlweise mit Sahne- oder Tomatensauce und mit Reis und Bulgur
• Kuzu Güveç (+ 4 €)
  Lamm Lehmtopf gekocht mit frischem Gemüse in Tomatensauce und garniert mit Gouda und in Teig versiegelt
• Kuzu Şiş (+ 4 €)
  Lammspieß mit Reis und Bulgur

Dessert

• Sütlaç
  Milchreis nach traditioneller türkischer Art
• Kazan Dibi
  Kesselboden
• Baklava
  knusprige Blätterteigpastete, gefüllt mit fein gehackten Pistazien
• Sultan Lokum
  Kokosnuss-Dessert