Italiaans 2- of 3-gangen keuzediner of -lunch bij Via Roma

Genieten van de zalige Italiaanse keuken, dat doe je bij Via Roma in hartje Genk. Hier schuif je aan voor een zalig 2- of 3-gangendiner of eventueel lunch. Bij het hoofdgerecht heb je keuze uit allerlei pizza's en pasta's. Met keuze uit vlees, vis en vegetarisch zit er voor iedereen iets lekkers bij. Buon appetito!

2- of 3-gangendiner of -lunch
Bij 2 gangen kies je een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Carpaccio di manzo
  rundsvlees met Parmezaanse kaas, citroen en rucola
• Vitello tonnato
  kalfsvlees, rucola, citroen, saus op basis van tonijn, ansjovis en kappertjes
• Calamari fritti
  gefrituurde calamari
• Arancini (2 stuks)

Hoofdgerecht
Pizza’s:

• Pizza napoletana
  tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes en oregano
• Pizza quattro formaggi
  tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio en Parmezaanse kaas
• Pizza pepperoni
  tomatensaus, mozzarella, pepperoni en rode pepers
• Pizza calzone
  tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en ricotta
• Pizza boscaiola
  tomatensaus, mozzarella, champignons, worst, ui en peterselie
• Pizza cotto
  tomatensaus, mozzarella en gekookte ham
• Pizza diavolo
  tomatensaus, mozzarella, pikante salami en rode pepers
• Pizza bufalina
  tomatensaus, mozzarella di bufala, kerstomaatjes en basilicum
• Pizza salame dolce
  tomatensaus, mozzarella en zoete salami
• Pizza vegetariana
  tomatensaus, mozzarella en gegrilde groenten
• Pizza salsiccia e burrata
  tomatensaus, mozzarella, Italiaanse worst, burrata en basilicum
• Pizza parmigiana
  tomatensaus, mozzarella, aubergines en Parmezaanse kaas
• Pizza nonna Anna
  tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, knoflook en oregano
• Pizza cime di rape
  tomatensaus, mozzarella, rapen, Italiaanse worst en knoflook
• Pizza parma
  tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
• Pizza tonno
  tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui en olijven

Pasta’s:

• Spaghetti ragù
  rode saus met gehakt
• Spaghetti carbonara
  guanciale
• Orecchiette
  broccoli en eventueel spek
• Gnocchi alla sorrentina
  tomatensaus en mozzarella
• Lunette tartufo
  pasta met truffelsaus
• Lasagne carne
  rode saus met gehakt
• Orecchiette con cime di rape e salsiccia
  raapstelen en Italiaanse worst
• Spaghetti vongole (+ €2)
  met schelpdieren
• Tagliatelle con scampi (+ €2)
  pasta met roomsaus
• Spaghetti alla pescatore (+ €4)
  met zeevruchten

Nagerecht (alleen bij 3-gangen)

• Tiramisu met Amaretto
• Tartufo bianco
• Tartufo cioccolato
• Tartufo pistacchio
• Panna cotta Via Roma
  met vruchtencoulis en vers fruit