2-gangendiner of -lunch à la carte

Maak kennis met Zita. Dit sfeervolle restaurant is gevestigd in het historische pand dat ooit ‘In Den Mol’ was. Je kunt hier terecht voor een heerlijk 2-gangendiner of -lunch à la carte. Ontdek de uitgebreide menukaart vol huisbereide en artisanale gerechten. De chef-kok werkt met dagverse ingrediënten, zodat jouw smaakpapillen gegarandeerd worden verwend. Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef samen een fijne avond of middag. Enjoy! 

2-gangendiner of -lunch
je geniet van een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht 

Voorgerecht

• Huisbereide kaaskroketjes
  bereid met parmezaan, emmental en licht gerookte metsovone, met gefrituurde peterselie 
• Grieks slaatje
  gemengd slaatje met feta, komkommer, kerstomaat, lalamata-olijven, rode ajuin, extra vierge olijfolie en balsamico­dressing
• Calamares
  gefrituurde inktvisringen met tzatziki
• Scampi “Saganaki”
  in een licht pikante tomaat-looksaus, geblust met ouzo en feta 
• Scampi look
  gebakken in olijfolie met look en peterselie
• Gegrilde rundburgertjes
  zuiders gekruid rundgehaktballetjes met tomaat-looksaus, rucola en geraspte parmezaan
• Huisbereide garnaalkroketjes (+ €2)
  met gefrituurde peterselie, aioli en verse grijze garnalen
• Carpaccio van rund (+ €2)
  met parmezaan, rucola, kappertjes en basilicumolie
• Gemarineerde zalm “Gravad Lax” (+ €2)
  met quinoa, Granny Smith-appel, lente-ui en honing-mosterdvinaigrette
• Meze (+ €2)
  Griekse hapjesschotel met tzatziki, tarama, calamares, gamba, keftedaki en bladerdeeghapje
• Vissoep (+ €3)
  met diverse vissoorten

Hoofdgerecht

Vlees- en visgerechten:

• Lamsstoofvlees ‘stifado’
  met Griekse porto mavrodaphne, feta, kerstomaatjes, look en mayonaise
• Gegrilde scampibrochette
  met zuiderse groenten, dragonroomsaus geblust met ouzo en gebakken krielaardappeltjes met tijm en rozemarijn
• Special mix salade
  met scampi, kip, tzatziki, olijven, rode uien, komkommer, tomaten en vinaigrette dressing
• Varkenswangetjes in trappistenbier
  met gebakken spekjes, champignons, zilveruitjes, bospenen en mayonaise
• Konijn zacht gegaard in mavrodaphne
  met ajuin, tomaat, wortel, zilveruitjes en ambachtelijke aardappelkroketjes
• Zita’s vissoep ‘bouillabaisse style’
  met rode zeebaars, heilbot, gamba, scampi, mosseltjes en toast en rouille
• Caesarsalade
  met kip, ei, olijven, rode ajuin, komkommer, tomaat, parmezaan en vinaigrette dressing
• Gegrilde kipfilet
  met champignonroomsaus
• Gegrilde zalm
  met warme groenten, krieltjes en verse dragonsaus
• Tortelloni scampi (+ €2)
  met een zacht dragonroomsausje, oesterzwammen, bieslook, rode uien, olijven en cocktailsaus
• Linguine gamberetti (+ €3)
  met gamba's, scampi, mosselen en tomaten looksaus
• Gebakken spicy gamba's (+ €3)
  met look, spicy kruiden, witte wijn en peterselie
• Dorade ‘royal’ in zijn geheel (+ €4)
  met rozemarijn, verse tartaarsaus, gebakken tijmaardappeltjes en slaatje
• Gegrilde gamba’s (+ €4)
  met kruidenmarinade, linguine, tomaat en looksaus
• Zeetong meunière (+ €5)
  met boter, peterselie en mayonaise

Vegetarische gerechten:

• Zuiderse linguine met verse groenten
  met tomatensaus, asperges, wortel, oesterzwammen, courgette en kalamata-olijven
• Tortelloni gevuld met ricotta en spinazie
  met een zacht dragonroomsausje, oesterzwammen en bieslook
• Linguine pesto
  met boontjes, pijnboom, Parmezaanse kaas, kerstomaat en rucola
• Salade geitenkaas
  met geitenkaas, appel, rode ajuin, olijven, komkommer, tomaat, honing, balsamico en olijfolie
• Risotto funghi
  met champignon, rucola en room
• Griekse salade
  met feta kaas, komkommer, kerstomaat, kalamata-olijven, rode ajuin, extra vierge olijfolie en balsamicodressing

Grillgerechten:

• Steak van Belgisch witblauw
  met een mooie rode kleur, relatief mager vlees met weinig vetgehalte en bijna geen marmering
• Entrecote van Holstein (+ €5)
  met vetrand en subtiele marmering dankzij rijke voeding van gras, gerst en maïs
• Ribeye van schotse Angus (+ €6)
  met doorregen vet en fel gemarmerd vlees dat sappig en smaakvol is
• Filet pur van Ierse Angus (+ €8)
  met mals en mager vlees afkomstig van onder het lendenstuk, gevoed met gras en kruiden

De hoofdgerechten worden geserveerd met een slaatje, frietjes en mayonaise

Nagerecht

• Dame blanche
  met warme chocoladesaus van Callebaut en slagroom
• Crème brûlée
  met gekarameliseerde fijne suiker
• I love chocolate
  met chocolademousse, chocoladesaus, crumble van cookies en chocolade crisps
• Mix van sorbet
  met groene appel, mango en cassis
• Zita’s tiramisu ‘huisgemaakt’
  met speculooskoekjes gedrenkt in koffie, advocaatlikeur en mascarpone
• Tartufo
  ijsbonbon met chocolade, cacao en crumble van pistache
• Limoen yuzu taart
  met citroensorbet
• Kadaïfi (+ €2)
  met engelenhaar, walnoten, pistachenootjes, honing, Grieks yoghurtsijs en karamelbonbons
• Sabayon ‘à la minute’ (+ €2)
  met geklopt eigeel, ‘Muscat Samos’, witte wijn en vanille-ijs