3-Gänge-Menü nach Wahl im Holland Casino

Für den perfekten Zwischenstopp während Deines Besuchs im Holland Casino ist Taste genau der richtige Ort. In dieser schönen Brasserie kannst du ein köstliches 3-Gänge-Menü nach Wahl genießen. Der Chefkoch hat die köstlichsten Gerichte speziell für Dich zusammengestellt. Probiere moderne Gerichte mit den Aromen der Saison. Komm mit Deinem Liebsten, Freund oder Kollegen und erlebe einen leckeren Abend. Einen guten Appetit!

3-Gänge-Menü

Vorspeise

• Lachs-Ceviche
  mit Leche di Tigre, Süßkartoffel, Ingwer, Koriander und Mais
• Hummersuppe
  mit Sahne, Garnelen und Frühlingszwiebeln
• Gorgonzola-Salat
  mit Endivie, Cashew, Süßkartoffel, Feige und Buchenpilz
• Carpaccio
  mit Trüffelmayonnaise, Rucola, Mesclun, Pinienkernmischung und Parmesan
• Tarte Tartin mit Kirschtomaten
  mit Fenchelsalat, schwarzen Oliven und Basilikum-Mayonnaise
• Asiatischer Fischkekse
  mit süß-saurem Gemüse und Ingwer-Mayonnaise

Hauptgericht

Classics:

• Schweinefilet
  mit Pancetta, Sahne, Champignons, Gemüse der Saison und Pommes 
• Saté Ajam
  mit Erdnuss, Gado Gado, Ei, Maniok und Pommes
• Irisches Rindersteak
  mit Gemüse der Saison, Pfeffersauce und Pommes 
• Lachsfilet
  mit Gemüse der Saison, Weißweinsoße und Pommes 
• Saté sayuran
  mit Erdnuss, Gado Gado, Ei, Maniok und Pommes 

Specials:

• Trüffel-Gnocchi
  mit Spinat, Parmesan, Buchenpilz und Basilikum
• Char Siu Nudeln
  mit Char Siu, Bimi, Sojasprossen, Austernsauce und Frühlingszwiebeln
• Fisch des Tages
  von den Köchen speziell ausgewählt und mit Sorgfalt zubereitet
• Überbackener Hummer (+ €20)
  mit Fenchelsalat und Hollandaise

Dessert

• Lady blanche
  mit Vanilleeis, Schokolade und Schlagsahne
• Eierlikör-Käsekuchen
  mit Biskuit, Eierlikör, Frischkäse und weißer Schokolade
• Pfirsich-Pavlova
  mit Meringue, Pfirsich, Pistazie, Himbeere und Estragon
• Friandises
  immer gut