Nepalees-Indiaas 3-gangendiner à la carte

Zin in een culinaire avond uit met vrienden, familie of collega's? Kom dan zeker eens langs bij Kensho Masala Restaurant. Bij deze prachtige en sfeervolle zaak kun je nu plaatsnemen voor een uitgebreid 3-gangendiner. Hierbij mag je kiezen uit alle smakelijke gerechten van de kaart. Proef tal van unieke smaken uit de Nepalees-Indiase keuken en waan je voor heel even op vakantie in het Verre Oosten. Het enthousiaste personeel legt je compleet in de watten en de gerechten worden met veel liefde bereid door een gespecialiseerde chef met jarenlange ervaring. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Dimsum kip (6 stuks)
  kleine gestoomde hapjes met kip
• Edamame
  sojaboontjes met een nootachtige smaak
• Yakitori kip
  gemarineerde kipspiesjes uit de Japanse keuken
• Loempia kip (3 stuks)
  knapperige hapjes met kip
• Loempia vegetarisch (3 stuks)
  knapperige hapjes met groentjes
• Zeewiersalade
  verrukkelijke salade van zeewier
• Tomatenerwtensoep
  kruidige tomatensoep bereid met kokosmelk, munt en erwtjes
• Soep van de chef
  kippensoep
• Nepalese kip morno (6 stuks)
  heerlijk kruidige en frisse vulling met gember, look en pittige dipsaus
• Samosa (2 stuks)
  bladerdeeghapjes met hartige groentevulling
• Onion bhaji
  'streetfood' uit Maharashtra, gemaakt van kruidig gefrituurde uien
• Kip tikka saté
  gemarineerde kipsaté
• Dimsum mix (6 stuks) (+ €2)
  kleine gestoomde hapjes
• Tempura scampi (3 stuks) (+ €2)
  gefrituurde scampi's in tempurabeslag
• Scampi tandoori (+ €4)
  gemarineerde scampi's
• Mix tapas (vanaf 2 personen) (+ €4 p.p.)
  1 scampi, 1 samosa, 1 onion bhaji en 1 kip tikka

Hoofdgerecht

Tandoori-specialiteiten:

• Kippenbout tandoori
  Indiase saus met gemarineerde kippenbout
• Kipfilet tikka tandoori
  Indiase saus met gemarineerde kipfilet
• Tandoori rundsvlees
  Indiase saus met gemarineerd rundsvlees
• Lamsvlees tikka tandoori (+ €2)
  Indiase saus met gemarineerd lamsvlees
• Scampi tandoori (+ €2)
  Indiase saus met gemarineerde scampi
• Pekingeend (+ €3)
  knapperige eend
• Tandoori mixed grill (+ €3)
  Indiase saus met gemarineerde kip, lamsvlees en scampi

Alle tandoorigerechten worden bereid in de traditionele kleioven en geserveerd met pikante madras of tikka masala-saus, rijst en groenten. Naanbrood is eventueel bij te bestellen voor een meerprijs, vraag hiernaar in het restaurant

Nepalese kerries en vegetarische gerechten:
kies met welke soort vlees of vis het gerecht bereid wordt, voor lamsvlees of scampi geldt een meerprijs van €2

• Tikka masala
  gemarineerd in tandoorimasala, gegrild en bereid met tomaten, uien en roomsaus
• Kensho Masala munt
  met munt en venkel in curryroomsaus
• Korma
  kerriesaus verrijkt met kokosroom en geschaafde amandel, zeer mild van smaak
• Palak
  traditioneel bereide kerrie met spinazie
• Jhalfrezi
  Pakistaanse kerrie, pittig bereid met tomaten, uien, paprika en courgette
• Madras
  Zuid-Indiase pittige kerrie met kokossmaak
• Vindaloo
  kerrie uit Goa, oorspronkelijk een Portugees gerecht, maar voorzien van de nodige kruiden en pepers door de lokale bevolking
• Biryani
  aromatisch gebakken rijst met kardemom, kaneel en vele andere kruiden, oorspronkelijk een Perzisch gerecht
• Saag paneer
  verse Indiase kaas in een zachte kerrie van spinazie
• Matter paneer
  verse Indiase kaas en erwtjes in een zachte kerriesaus
• Aloo saag
  aardappelen en spinazie in kerriesaus
• Aloo matter gobi
  gerecht met gebakken aardappelen, bloemkool, broccoli en erwtjes

Alle kerries en vegetarische gerechten worden geserveerd met heerlijke basmatirijst. Naanbrood is eventueel bij te bestellen voor een meerprijs, vraag hiernaar in het restaurant

Thai curry en wok:

• Wok groenten
  met rijst of noedels
• Wok kip
  met rijst of noedels
• Wok rundsvlees
  met rijst of noedels
• Thai curry veggie
  rode of groene curry met kokosmelk en groenten
• Thai curry kip
  rode of groene curry met kokosmelk, groenten en kip
• Thai curry rundsvlees
  rode of groene curry met kokosmelk, groenten en rundsvlees
• Wok scampi (+ €2)
  met rijst of noedels
• Thai curry scampi (+ €2)
  rode of groene curry met kokosmelk, groenten en scampi

Naanbrood is eventueel bij te bestellen voor een meerprijs, vraag hiernaar in het restaurant

Nagerecht

• Vanille-ijs
  huisgemaakt
• Dame blanche
  klassieker met vanille-ijs en chocoladesaus
• Mango Kulfi
  huisgemaakt hard mango-ijs
• Banana beignets
  gefrituurde banaan met vanille-ijs