Menu en 3 services au choix + apéritif ou mocktail maison près de Namur

Découvrez Le Tamarin Namur, une adresse où créativité et raffinement sont à l’honneur. Dans un cadre d’inspiration asiatique épuré, le restaurant propose une cuisine originale mariant avec subtilité les saveurs du monde et les produits du terroir, subtilement inspirés de la cuisine asiatique. Offrez-vous un menu en 3 services au choix, précédé d’un apéritif ou d’un mocktail maison, pour débuter cette expérience culinaire tout en douceur. Chaque assiette révèle un savant équilibre de parfums, de textures et de goûts, témoignant d’un véritable savoir-faire gastronomique, salué par une note de 13/20 au Gault&Millau. Une expérience gourmande inoubliable, parfaite pour éveiller vos papilles et savourer chaque instant.


Menu en 3 services au choix

Entrée

• Cassolette de Scampis
  au Jack Daniel’s
• Brochette de poulet indonésienne
  épices, cacahuète, lait de coco
• Nems viande curry et nems saté
  viande, curry, coco, citronnelle
• Potage Wan Tan
  raviolis de viande
• Salade de bœuf
  à la citronnelle

Plat

• Gambas curry jaune thaï
  lait de coco, citronnelle, basilic
• Bœuf poivre noir
  et basilic thaï
• Poulet caramélisé
  tendre
• Poulet 5 parfums Tipan
  ail, épices, sauce soja, légumes
• Casserole de canard
  à la moutarde à l'ancienne et sirop d'érable artisanal

Accompagnement en supplément :

• Beurre au curry ou à l'ail aux herbes (+ 3 €)
• Sauce champignons ou poivre (+ 3 €)
• Croquettes (+ 3 €)
• Nouilles sautées, riz sauté (+ 3,50 €)
• Nouilles sautées aux légumes, gingembre et sauce soja (+ 14 €)
• Légumes de saison sautés aux épices cacahuètes (saté), végétarien (+ 14,50 €)

Dessert 

• Crème brûlée
  un classique
• Macaron
  caramel et beurre salé et glace à la vanille
• Dame blanche
  sauce au chocolat
• Sorbet balade d'Asie
  sorbet mangue et fruits rouges
• Coupe glacée
  cannelle et spéculoos