Lunch ou dîner en 2 ou 3 services à la carte au Greenwich Modern

Idéal pour un moment chaleureux en famille ou entre ami(e)s : un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte à la brasserie Greenwich Modern. Ce bistro à l'ambiance rustique et artistique est situé en plein coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand-Place. Le chef de cuisine vous préparera des plats appétissants de la cuisine belge.
Choisissez par exemple le carpaccio de boeuf Holstein, le tartare belge et terminez le tout avec une mousse au chocolat maison. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte

Entrées 

• Carpaccio de Boeuf Holstein 
  carpaccio de boeuf, huile de truffes, roquette, pignons de pin, tomates séchées, copeaux de parmesan 
• Croquettes au Fromage maison (2 pcs)
  croquettes au fromage , persil frit, citron 
• Croquettes de Crevettes maison (2 pcs)
  croquettes de crevettes, persil frit, citron 
• Duo de Croquettes 
  croquette de crevettes, croquette au fromage, persil frit, citron 
• Scampis à l'ail 
  Ail, Tomate, Crème et Estragon
• Scampis Vampires 
• Os à Moelle 
  os à moelle, champignons des bois, ail et persillade 
• Assiette de Saumon Fumé (+ 4 €)
  saumon fumé écossais extra doux, Brioche, Fleuron d'aneth

Plat 

Viande 

• Tartare belge 
  tartare de boeuf coupé au couteau, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons 
• Tartare à l'italienne 
  tartare de boeuf coupé au couteau, pignonss de pin, tomates séchées, parmesan, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons 
• Boudin aux pommes 
  boudin noir nature, compote de pommes, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf ou purée 
• Boulette sauce tomate 
  boulette à la sauce tomate, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf 
• Carbonnades flamandes 
  carbonnades à la Triple Bobbi, joues de boeuf, moutarde de pain d'épice, purée 
• Vol au vent à la poularde
  poulet crémé, champignons, feuilleté, jus de viande, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf ou purée
• Bavette de Bœuf Grillé, Sauce au Vin Rouge et Echalotes (200 gr)
  accompagnement au choix inclus
• Noix d’Entrecôte Persillée Grillée 300 gr (+ 10 €)
  accompagnement au choix inclus 

Poisson

• Poisson du jour (+ 7 €) 
  Poisson selon arrivage, légumes de saison, beurre blanc, purée 

À partager
à partir de 2 personnes

• Plateau de charcuterie fine
  cecina de boeuf, entrecôte séchée n°7, jambon Wagyu, aiguillet de rumsteak, Toasts et condiments
• Planche de Légumes (V)
  Sélection de légumes du moment
• Planche Nordique
  Saumon fumé, Tomate, Crevettes et Scampis
• Planche Mixte
  Sélection de fromages affinés et charcuteries fines, toasts et condiments
• Planche de Fromages Affinés
  Tome, Vacherin, Morbier, Brioche et Condiments

Dessert (seulement pour le 3 services) 

• Crème brûlée à la fève de tonka 
• Dame blanche 
• Mousse au chocolat 
• Sorbet citron
• Tiramisu au spéculoos maison
• Sabayon (2 pers.) 
• Sélections de fromages affinés