3-gangen keuzediner bij Good Mood

Dompel je onder in al het moois dat Good Mood te bieden heeft! Op een prachtige locatie aan de Piushaven ga je genieten van een uitgebreid 3-gangen keuzediner boordevol heerlijke gerechten. Uiteraard staan er ook voldoende vegetarische gerechten op het menu. Perfect voor een gezellige avond uit met je partner, vrienden of familie!

3-gangendiner (t/m 4 oktober) 

Voorgerecht

• Gravad lax
  gemarineerde rauwe zalm met een salade van rozeval-aardappeltjes en frisse radijs
• Vegan rijstloempia (v)
  gevuld met avocado, komkommer, wortel, sojaboontjes en een sesamdip                 
• Beef tataki
  met zwarte sesam, sojadressing en koude noedelsalade
• Gegrilde watermeloen (v)
  met feta en oreganovinaigrette
• Tom Kha Kai
  Thaise kokossoep met kipreepjes
• Venkelsoep (v)
  met een crostini van knoflook
• Carpaccio “Royal” (+ €3,25)
  met truffelcrème, uitgebakken spekjes, pecorino en rucola
• Salade (+ €4,95)
  met lauwwarme halve kreeft, frisse groene appel en venkel                                                                                                                                   

Hoofdgerecht

• Oosterse Iberico ribfingers
  langzaam gegaard, met taugé en paksoi
• Zeewolf GOOD | MOOD
  gegratineerd met tomaat, ui en kaas
• Lamsfilet
  met peterselie crumble, babyspinazie en een rozemarijn-knoflookjus
• GOOD | MOOD special
  vraag de bediening naar de keuze
• Vegan pasta
  met postelein, amandelen, paksoi en jackfruit
• Softshell tacos
  gevuld met linzen, tomaten, geraspte kaas en een guacamoledip
• Tagliatelle
  met knoflook, peterselie, fruits de mer en eventueel met halve kreeft, tegen een meerprijs van €4,95
• Rundersteak XL (+ €4,95)
  met hollandaisesaus groentes van het seizoen

Nagerecht

• Chocoladetaartje van Willem
  het lekkerste chocoladetaartje van Tilburg!
• Limoncello scroppino
  lekker en fris
• GOOD | MOOD koffie de luxe
  kopje koffie naar keuze met 3 lekkernijen en ons huislikeurtje
• Aardbeien Romanoff (+ €3,25)
  met dragonsuiker en pistachenootjes
• Kaasplankje (+ €4,95)
  met walnoten en vers bananenbrood

3-gangendiner (vanaf 5 oktober)

Voorgerecht

• Bruschetta (v)
  met gebakken paddenstoelen, truffelkaas en verse tijm 
• Crème brûlée van geitenkaas
  met gebakken gamba’s en limoen vinaigrette
• Aan tafel gerookte steaktartaar
  met een gepocheerd kwarteleitje en truffelmayonaise
• Salade (v)
  met witlof, peer en gepofte quinoa 
• Soep van groene spruitjes
  met spekjes en room
• Pompoensoep
  met basilicum en tuinkers
• Assiette Good Mood (+ €3,25 p.p.)
  selectie voorgerechten voor 2 personen
• Carpaccio van aardappel (+ €3,25)
  met een topping van warm gerookte zalm en crème fraîche

Hoofdgerechten

• Softshell tacos (v)
  gevuld met linzen, tomaten, geraspte kaas en een guacamoledip 
• Good Mood special
  vraag de bediening 
• Hasselbackpompoen (v)
  met geroosterde amandelen en gebrokkelde geitenkaas 
• Gestoofde rundersukade
  met ongehutste pot, laat je verrassen!
• Krokant gebakken eendenborst
  met pompoenmousseline en geroosterde bimi 
• Zeebaars
  met zuurkool la crème en geblakerde paprika
• Steak (+ €4,95)
  met gerookte knoflook, jus en pastinaak
• Vispalet (+ €4,95)
  vangst van de dag met huisgemaakte ravigottesaus

Extra bij te bestellen:

• Loaded fries 
  met truffelmayo, gegratineerd met kaas
• Loaded fries van zoete aardappel
  met truffelmayo, gegratineerd met kaas

Nagerecht

• Chocoladetaartje van Willem
  het lekkerste chocoladetaartje van Tilburg!
• Wentelteefje van suikerbrood
  met kaneelijs
• Dame blanche 2.0
  net even wat anders
• Good Mood koffie deluxe
  kopje koffie naar keuze met 3 lekkernijen en een huislikeur
• Rood fruit-parfait (+ €3,25)
  met wittechocoladepopcorn
• Kaasplankje (+ €4,95)
  met walnoten en vers bananenbrood