Wil je in een relaxte en trendy omgeving genieten van heel veel bijzonders? Bij Novels in hartje Zaandam geniet je van een overheerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Novels is 7 dagen per week geopend én bevindt zich in het stadshart van Zaandam, dus combineer je culinaire belevenis ook eens met een dagje struinen door de stad. Eet smakelijk!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Samurai gyoza
Japanse dumplings gevuld met diverse groenten, teriyakisaus, lente-ui, ponzu en spicy mayonaise - Chicken kara-age
streetfoodgerecht van crispy chicken met kimchi-mayonaise - Black Angus carpaccio
dungesneden ossenhaas, pittenmix, parmezaanse kaas en truffelmayonaise - Dynamite shrimps
tempura gamba's, dynamite-saus - Crispy beef taco's
steak, paddenstoel, parmezaan en truffel - Pani puri tuna
krokante bolletjes met tonijntartaar, avocadocrème, teriyaki - Beef tataki
krokante knoflook, Japanse wasabi-dressing, bieslook, sesam, lente-ui en radijs - Rainbow pizza
sashimi van zalm, tonijn, hamachi, truffel, furikake, jalapeño en krokante bodem
Hoofdgerecht
- Crispy Ceasar
little gem, crispy chicken, gepocheerd eitje, ansjovis, parmezaanse kaas, croutons en ceasar-dressing - Kimchi truffelburger
veggieburger met gochujang-mayonaise - Thai beef salade
steak, sla, komkommer, cashewnoten, rode ui, basilicum en koriander - Le Grand Novels burger
2 patty's, sla, cheddarkaas, tomaat, augurk en chipotle-mayonaise - Salade gamba
gamba's, spinazie, sla, ponzu, truffel en parmezaan - Chicken teriyaki
Novels syle, sesam en bimi - Spareribs
rode curry ketjap glaze, heel rack - Truffel steak
gefrituurde enoki, soja shiitakes en truffelsaus - Yuzu zalm
furikake crunch, yuzu beure blanc en kaviaar - Tonijn steak (+€5)
bimi, yuzukosho en sesam - Flat iron Angus steak (+ €5)
300 gram, Ierse Angus steak en zwarte knoflookjus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet
Nagerecht
- Kokos crème brûlée
met laag van gekarameliseerd suiker, gedroogde ananas en kokosijs - Apple gyoza
met vanille-ijs en miso-karamelsaus - Mochi ice cream
Japans soesje, sorbet kern, in 3 variaties - Karamel sundae
vanille-ijs, slagroom en karamelsaus
Eventueel bij te bestellen
Starters:
- Broodje Novels (+ €6)
met aioli en kruidenboter - Spicy edamame (+ €6)
gewokt met chili glaze - Padron pepers (+ €7)
met kombu zoutflakes - Oesters classic (+ €9)
vanaf 3 stuks met rode wijnazijn en sjalot - Oesters Asian (+ €9)
met munt, komkommer, rode ui en ponzu
Bijgerechten:
- Verse friet (+ €5)
met Zaanse mayonaise - Maïskolf (+ €5)
knoflook, misoboter en parmezaan - Groene salade (+ €5)
met Novels huisdressing - Parmezaanse friet (+ €6)
met truffelmayonaise en parmezaanse kaas - Zoete aardappelfriet (+ €7)
met truffelmayonaise
Het menu van de chef wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten en kan wijzigen