2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte

Toe aan een heerlijk Zuid-Europeaans etentje? Waan je compleet in Italiaanse sferen met een 2- of 3-gangendiner bij Passione Ristorante & Pizzeria. Bij elke gang kies je uit de uitgebreide kaart met traditionele gerechten. Buon appetito!

2- of 3-gangendiner

Voorgerecht

• Insalata caprese
  met tomaat, mozarella, oregano en basilicum
• Insalata con salmone affumicato
  met gerookte zalm
• Carpaccio di manzo
  carpaccio van rundvlees, getoaste pijnboompitten en extra vierge olijfolie
• Insalata con scampi
  gemengde salade met scampi's

Hoofdgerecht

Pizza:

• Margherita
  met tomatensaus, mozzarella, basilicum en oregano
• Ai funghi
  met tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano
• Siciliana
  met tomatensaus, oregano, olijven, ansjovis, knoflook en Parmezaan
• Bolognese
  met bolognaisesaus, mozzarella en oregano
• Hotdog
  met tomatensaus, mozzarella, worst, ui en oregano
• Napoletana
  met tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes en oregano
• Salame
  met tomatensaus, mozzarella, salame pikante en oregano
• Prosciutto
  met tomatensaus, mozzarella, ham en oregano
• Vegetarina
  met tomatensaus, mozzarella, artisjokken, spinazie, olijven, champignons en oregano
• Romana
  met tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en oregano
• Calzone 
  gesloten pizza met tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, oregano, rucola en Parmezaan
• Diavola
  met tomatensaus, mozzarella, salame pikante, ansjovis, pikante peper en oregano
• Cannibale
  met tomatensaus, salame pikante, prosciutto, kip, prosciutto crudo en oregano
• Kip bbq
  met tomatensaus, kip, barbecuesaus en oregano
• Tonno
  met tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, olijven en oregano
• Hawaii
  met tomatensaus, mozzarella, ham, ananas en oregano
• Quatro formaggi
  met diverse kazen en oregano
• Quattro stagioni
  met tomatensaus, mozzarella, artisjokken, ham, olijven, champignons en oregano
• Capricciosa
  met tomatensaus, mozzarella, artisjokken, ham, olijven, ei, worst en oregano
• Parmigiana
  met tomatensaus, mozzarella, aubergines, Parmezaan en oregano
• Del pizzaiolo
  pizza op de wijze van de chef
• Parmese
  met tomatensaus, mozzarella, parmaham, Parmezaan, rucola en oregano
• Giuliano
  met tomatensaus, mozzarella, ui, pancetta, rucola en oregano
• Carpaccio
  met tomatensaus, mozzarella, rundercarpaccio, Parmezaan, rucola en oregano
• Loredana
  met tomatensaus, mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano, aglio, basilico, oregano en olio d'olivo
• Salmone
  met tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, ui en oregano
• Agli scampi
  met tomatensaus, mozzarella, scampi, knoflook en oregano
• Frutti di mare
  met tomatensaus, mozzarella, verse zeevruchten en oregano
• Campagnola
  met tomatensaus, paprika, salame pikante, spek, ui en oregano

Pasta:

• Penne bolognese
  met bolognaisesaus
• Spaghetti alla carbonara
  met ei, room en spak
• Penne quatro formaggi
  met 4 Italiaanse kazen
• Tagliatelle al forno
  met champignons, kaas en ham
• Taliatelle al salmone
  met Noorse zalm
• Spaghetti alle vongole (vrijdag tot zondag)
  met venusschelpen en tomaatjes
• Tagliolini con code
  met scampi en tomaatjes
• Tagliolini passione
  met verse zeevruchten
• Pasta fresca a scelta dello chef
  huisbereide pasta van de chef
• Ravioli freschi al tartufo
  verse ravioli met truffel

Visgerechten:

• Scampi all'aglio e pomodoro
  scampi's in looksaus en verse tomaten
• Scampi alla crema
  scampi's in curryroomsaus
• Scampi diabolique
  scampi's in tomatensaus met knoflook, pikante peper en room
• Salmone Scozese alla griglia 
  gegrilde Schotse zalmfilet met Italiaanse kruiden

Vleesgerechten:

• Steak
  keuze uit: natuur, archiduc, mamma mia, gorgonzola en groene peper
• Escaloppe
  keuze uit: Milanese, archiduc en mamma mia
• Ossobuco di vitello della casa (+ €3)
  kalfsschenkel op de wijze van de chef
   

Alle vis- en vleesgerechten worden geserveerd met pasta of friet

Nagerecht (alleen bij 3 gangen)

• Tiramisu
• Dame blanche
• Brésilienne
• Citroensorbet met limoncello
• Tartufo
• Tortino all cioccolato
• Cremosito café