Aziatisch 2-gangendiner à la carte bij Buddha Lounge

Houd je ook zo van Aziatische gerechten? Dan ben je bij Buddha Lounge in Keerbergen aan het goede adres! Hier geniet je nu van een zalig 2-gangendiner à la carte met bij het voorgerecht keuze uit verrukkelijke Indische of Thaise gerechten. Geniet bijvoorbeeld van samosa's vooraf, gevolgd door tikka masala of gaeng phanaeng. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

2-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Knapperige eendenborst
  met pannenkoeken en pruimensaus
• Kipsaté
  met pindasaus
• Momos (gestoomde knoedel)
  met spinazie en kaas
• Momos (gestoomde knoedel)
  met gehakt
• Samosa
  met vlees
• Samosa
  vegetarisch
• Pokhora
  met groenten
• Spring rolls
  met panner
• Buddha Lounge starterschotel (+ €3)
  een hemelse mix van voorgerechten

Hoofdgerecht

Indisch:

• Bhuna 
  een droge, gebakken curry met ui en specerijen, medium pikant. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Korma
  een milde, romige curry met toetsen van kokosnoot, bereid met aromatische specerijen. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Tikka masala
  een romige curry met paprika, ui, verse tomaten, koriander, room en geselecteerde specerijen en kruiden. Keuze uit kip, paneer of scampi's
• Vindaloo
  hete curry met zwarte peper, citroen, aardappelen, look en rode chilipepers. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Chilikip/paneer
  gepaneerde kip met een deeglaagje in een curry van geselecteerde specerijen. Keuze uit kip of paneer
• Sizzler
  in specerijen gemarineerd vlees of vis, geserveerd op een zeer hete schotel. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Kadai curry
  pittige curry op basis van gember, look en tomaat, gewokt met paprika en ui. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Biryani
  gemarineerd vlees met koriander, munt en specerijen, gestoofd met rijst en saffraan. Keuze uit kip, lam of scampi's
• Buddha Lounge spareribs
  heerlijk malse spareribs
• Mixed tandoori (+ €3)
  gemarineerde kip, lam, zalmfilet en scampi's, gegrild in de klei-oven
• Tandoori vis (+ €3)
  gemarineerde zalm, scampi's, St Jacobs-vruchten en calamari's, gegrild in de tandoor
• Tandoori lam (+ €3)
  gemarineerde lamskoteletten met tandoori masala

Thais:

• Gaeng kiow wahn
  groene, pikante curry, gebaseerd op groene chilipepers, specerijen en kokosmelk. Keuze uit kip of scampi's
• Kreung gaeng phet daeng
  een klassieke rode curry, gebaseerd op rode chilipepers, specerijen en garnaalpasta, gebraden in kokosmelk. Keuze uit kip of scampi's
• Gaeng phanaeng
  minder pikante rode curry, met pindanoten, nootmuskaat en specerijen, gebraden in kokosmelk. Keuze uit kip of scampi's
• Gaeng leung
  gele curry met kurkuma, kerriepoeder, specerijen en aardappel, gebraden in kokosmelk. Keuze uit kip of scampi's
• Masaman
  een volle kerrieragout met kardemom, kruidnagel, kaneel, specerijen en cashewnoten, gebraden in kokosmelk. Keuze uit kip of scampi's
• Khung pat oriental
  geroerbakte scampi's met citroengras, gember, specerijen en verse seizoensgroenten, geserveerd met een oestersaus
• Knapperige eend
  geroosterde, knapperige eend met verse seizoensgroenten en specerijen, geserveerd met een oestersaus
• Pad krapow gai saap
  authentieke pittige kipschotel met Thaise basilicum
• Pad thai
  gebakken noedels met pinda's en ei. Keuze uit kip of scampi's

Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst