Ga op culinaire wereldreis, gewoon in hartje Winterswijk. Bij Gusto Borrelen & Culinair Genieten kun je aanschuiven voor een uitgebreide avond tafelen. Jij eet 3 uur lang onbeperkt tapas met allerlei wereldse smaken, geuren en kleuren. Ontdek bijvoorbeeld de keukens van Indonesië, Spanje, Suriname en Italië. Vooraf krijg je ook nog een broodmandje. Dat wordt genieten!
Onbeperkt genieten van culinaire tapas (3 uur) + broodmandje
Vooraf
- Broodmandje
breekbrood met aioli, tomatensalsa en mangochutney
Voorgerechten
- Knoflookchampignons
gegratineerd - Falafelsalade
met croutons en tzatzikisaus - Pan con tomate
Spaans brood met tomatentapenade - Bruschetta
met carpaccio - Bruschetta
met tomatensalsa - Bruschetta
met wasabi-mayonaise en rivierkreeftjes - Nacho's met rendang
met Indonesisch stoofvlees - Nacho's met pulled chicken
met crème fraîche - Carpaccio
op oosterse wijze - Steaktartaar
met chili-mayonaise - Zalmtartaar
met wasabi-mayonaise - Surinaamse saotosoep
gevuld met kip, taugé en ei - Surinaamse pindasoep
huisgemaakt - Vegetarische salade
met geitenkaas, honing en walnoten - Gado gado
gestoofde groenten met pindasaus - Gevulde portobello
met roomsaus en ratatouille - Tortilla trufada
Spaanse aardappelomelet en truffelsaus - Spaanse ham
met roomkaas - Plankje
met verschillende soorten ham - Naanbrood
met knoflook, chorizo, olijf en tomaat - Chorizo Iberico de Bellota
kruidige Spaanse worstjes - Pincho
Indonesische kerrie-chorizo - Jaman Iberico kroketje
op een knoflook-rozemarijncrostini
Hoofdgerechten
- Taco kip
met kerriesaus - Taco rund
met Balisaus - Vegetarische taco
met parmezaan - Pitabroodje
met kalkoenshoarma en tzatzikisaus - Kippendij Bali
huisgemaakt - Gegrilde saté
marangi-ossenhaas met Balisaus - Saté ayam
klassieker uit Indonesië - Daging smoor rendang
Indisch stoofvlees - Roti speciaal
op Surinaamse wijze - Ossenhaas
met pepersaus - Gevulde zoete paprika
met ratatouille en romige avocado - Kerrie ikan
met zalm - Roodbaarsfilet
met kerriesaus - Ketjapballetjes
Indonesisch recept - Empanadas
met kip piri piri - Gewokte gamba's
op Indonesische wijze - Ćevapčići
runderworstjes uit de Balkan - Thaise kipburger
op een broodje - Indonesische pulled chicken
op een broodje - Indonesische tagliatelle
met gamba's en licht pikante currysaus - Broodje köfte
met aioli - Griekse pita
gevuld met kip, groente en tzatzikisaus - Adana
met platbrood, mix van lam en rund - Lahmacun
met kipdöner - Surinaamse gamba's
in masalasaus - Surinaamse bami
met kip - Surinaamse nasi
met zoetzuur, buikspek en kip - Surinaamse buikspek
met tomatenchutney - Surinaamse kippenvleugels
gemarineerd - Spareribs
gelakt met moksie en red pork kruiden - Surinaamse vegetarische samosa
gevuld met groente - Pasta arrabbiata
met spek, pecorino, tomaten, crème fraîche en room
Nagerechten
- Mousse
van Licor43 - Mousse
van Limoncello - Chocoladetaart
met vanille-ijs - Spekkoek
met kokos-ijs - Tarta de queso
lemon cheesecake - Tiramisu
Italiaanse klassieker - Crema Catalana
crème brûlée - Churros al chocolate
churros met chocoladesaus
Warme gerechtjes kunnen tot 21.30 uur worden besteld, desserts tot 22.00 uur