All-You-Can-Eat streetfood in hartje Zaandam (2 uur)

Ben jij op zoek naar een heerlijk diner, vol met onbeperkt eten? Schuif dan snel aan bij EVE in het hartje van Zaandam, want hier zit je goed met een All-You-Can-Eatdiner van 2 uur. Je geniet hier namelijk van streetfood uit alle hoeken van de wereld! Mexicaans, Japans, Surinaams, maar ook oer-Hollandse gerechten staan hier op de kaart. Zo trakteer jij jouw smaakpapillen op een culinaire reis rond de wereld. Alvast smakelijk eten!

All-You-Can-Eat (2 uur)

Vooraf

• Breads & spreads
  breekbrood met kruidenboter en aioli

Hoofdgerecht

Vlees:

• Kipsatè
  spiesjes van kippendij met kokos-pindasaus
• EVE's fried chicken
  kip zonder bot, met kimchi en Koreaanse BBQ-saus
• Taco pulled beef
  crispy taco's gevuld met pittig slow-cooked rundvlees
• Bao buns pulled duck
  gestoomde broodjes met eend, hoisinsaus en taugé
• BBQ spareribs
  afgelakt met zoetpittige marinade
• Chicken Caesar salad
  salade met krokante kip, ei, Caesardressing en Parmezaanse kaas
• Carpaccio
  van kogelbiefstuk met rucola, Parmezaanse kaas, knoflookcroutons en truffelmayonaise
• Rendang met rijst
  Indonesisch stoofvlees van rund in kokosmelk, geserveerd met rijst
• Krokant buikspek
  gemarineerd en afgelakt met hoisin

Vis:

• Oysters - classic
  1 stuk
• Oysters - Asian style
  1 stuk
• Gamba's pil pil
  gamba's in knoflookolie met rode peper
• Tartellete
  rilette van gerookte makreel
• Garnalencroquettes
  met gefrituurde peterselie, geserveerd met briochetoast en cocktailsaus
• Calamares
  inktvisringen geserveerd met ravigottesaus
• Tonijncarpaccio
  op krokante papadum, wasabimayonaise, wakame en Oosterse dressing
• Zalmsteak teriyaki
  van de plaat
• Crabcakes
  met ravigottesaus

Vega:

• Spring rolls
  Vietnamese miniloempia's
• Arancini
  gefrituurde risottoballetjes van truffel en bospaddenstoelen
• Geitenkaaskroketjes
  geserveerd met vijgenconfiture
• Gyros van de oesterzwam
  veganistische gyros met vegan aioli en pitabrood
• Truffle mushroom
  gegratineerde truffelchampignons
• Vega carpaccio
  gemaakt van rode biet met geitenkaas en honing
• Rode curry
  van gepofte pompoen met witte rijst
• Quesadilla
  Mexicaanse tosti met cheddar, guacamole en jalapeños
• Bruschetta's
  Italiaanse bruschetta met tomatentapenade

Snacks: 

• Frikandellen
  portie frikandellen
• Bitterballen
  portie bitterballen
• Kaasstengels
  portie kaasstengels
• Krokante kip
  portie krokante kip
• Bittergarnituur
  selectie van bitterballen, krokante kip, frikandellen, kaasstengels en loempia's

Bijgerechten:

• Friet
  ambachtelijke friet met Zaanse mayonaise
• Loaded frites - truffel cheese
  ambachtelijke friet, getopt met cheddar en truffelmayonaise
• Loaded frites - pulled beef
  ambachtelijke friet, getopt met pulled beef en cheddar
• Loaded frites - rendang
  ambachtelijke friet, getopt met Indonesische rendang
• Nacho's - cheesy
  nacho's met cheddar, guacamole, sour cream en salsa
• Nacho's - pulled beef
  nacho's met pulled beef, cheddar, guacamole, sour cream en salsa