Kom vorstelijk genieten bij Eten Bij Rico! Je vindt deze gezellige zaak in het pittoreske Dinxperlo. Maak kennis met de veelzijdige menukaart, waar jij drie gangen vrij mag kiezen uit alle heerlijke gerechten van de kaart. Beleef een bourgondische avond uit samen met familie of vrienden!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Gebonden tomatensoep
met soepballen - Mosterdsoep
met spekjes of zalm naar keuze - Kappa maki
komkommer omhuld met sushirijst en nori - Sake maki
gerookte zalm in sushirijst, omwikkeld met nori - Ebi tempura roll
krokante garnaal in sushirijst, omwikkeld met nori - Try out sushi
mix van verschillende soorten sushi - Bietensalade
met verse munt, rucola, walnoten en feta - Gegratineerde champignon
in kruidenboter gebakken, gegratineerd met kaas - Mandarijn-witlofsalade
met mozzarella, venkelknol en mosterdzaad - Zalmtartaartje (+ €1,50)
met avocado, mierikswortelcrème, kruidenkaas, gefrituurde kappertjes en rode ui - Carpaccio tartufo (+ €2,50)
dungesneden ossenhaas met pittenmix, mesclun, truffelmayo en spekjes - Garnalen (+ €2,50)
7 gepelde gamba's in knoflookolie met rode peper
Hoofdgerecht
Vegetarisch:
- Penne truffel
met Grana Padano, tomaat en spinazie - Groentequiche
hartige taart gevuld met groenten en brie - Vega schnitzel
zonder vlees, met gebakken paprika, champignons en ui - Vega pannetje
NOCHICKEN-reepjes met ui en paprika
Vlees:
- Spareribs
keuze uit zoet of pittig, geserveerd met knoflook - Varkenshaas
met pepersaus - Kipsaté
300 gram met atjar en kroepoek - Steak Rico (+ €2,50)
met gebakken champignons en ui - Kogelbiefstuk (+ €4)
200 gram, met truffelboter - Biefstukreepjes (+ €4)
reepjes kogelbiefstuk met gebakken champignon, paprika en ui
Alle vleesgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel en verse groenten
Vis:
- Gambaspies
met geroosterde knoflook en truffelpasta - Tonijnsteak
met citroen-pepersaus - Tongfilet (+ €2,50)
met kappertjes en remoulade - Gepocheerde zalm (+ €2,50)
op courgette, met kappertjes en rode ui - Zeewolf (+ €2,50)
met truffelpasta en remoulade
Alle visgerechten worden geserveerd met penne truffel
Schnitzel:
- Wienerschnitzel
met citroen en peterselie - Schnitzel Rico
gebakken champignons, paprika, spek en ui - Satéschnitzel
met atjar, kroepoek en satésaus - Pleinschnitzel
met tomaat, ei en overbakken met kaas - Truffelchampignon
schnitzel met truffel-champignonsaus - Franse schnitzel
met brie en honing - Jagerschnitzel
met de echte Duitse jagersaus
Alle schnitzels worden geserveerd met friet en salade
Nagerecht
- Jespers taartje
warme appeltaart met vanille-ijs en slagroom - Wittechocolade-cheesecake
huisgemaakt met chocoladesaus en slagroom - Bastogne parfait
met witte-chocoladesaus en slagroom - Dame blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom - Fruit bowl
vers fruit met cassis-ijs en slagroom - Profiteroles
soes met slagroom, ijs en chocoladesaus - Espresso ice
vanille-ijs met espresso en slagroom - Witte chocolademousse
mousse van witte chocolade met hazelnoot